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| 觀察：老字號結業小店崛起 香港餐飲業冰火兩重天 ＠ 2025-05-01T |
| 香港新聞網4月30日電（記者徐嘉儀）匯聚各路饕客，香港的美食版圖一直是兵家爭奪之地，餐飲趨勢也不斷變化：老字號相繼退場，新品牌陸續進駐的同時，小店經濟... |
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| 【港商時評】創新求變 餐飲煥生機 ＠ 2025-05-01T |
| 明（5月1日）起迎來五一黃金周，但本港餐飲業卻連傳壞消息。有44年歷史的連鎖茶餐廳燉奶佬，昨（29日）宣布最後一家分店即將結業；有55年歷史的另一餐飲集團... |
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| 海皇粥店縮鋪！8個月5分店結業 傳出拖欠租金疑陷資金危機 曾安排拍賣舊鋪設備 ＠ 2025-05-01T |
| 本港近年結業潮不斷，當中包括老字號食肆、街坊小店等，加上消費市道疲弱，號稱全港首間連鎖粥店的「海皇粥店」亦縮減店鋪規模，旗下5間分店先後於8個月內... |
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| 結業潮｜海皇粥店陷資金危機？ 8個月內連執5鋪 舊店設備遭拍賣 ＠ 2025-04-30T |
| 結業潮2025/執笠/開業/新鋪】本地消費市道疲弱，就連曾稱屬於全港首間連鎖粥店的「海皇粥店」，更至少在8個月內相繼將旗下5間分店結業。 |
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| 「燉奶佬」最後一家分店5月底結業 傳「海皇粥店」八個月內撤五間分店 ＠ 2025-04-30T |
| 北上消費潮對本地零售及餐飲業帶來沖擊。連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬」位於美孚的最後一家分店張貼告示，將營運至5月29日，意味品牌全線貼業。 |
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| 九龍城方榮記天價沙嗲牛肉大光面索價$1XX 網民嚇傻：系唔系台幣？ 附大光面各區供應+零售點 ＠ 2024-02-28T16: |
| 近期港產頂好大光面再次爆紅，面身彈牙有面味，更有人謂與沙嗲牛肉是最佳拍檔。大光面成為近期大熱話題，連帶選用大光面的餐廳都被討論，... |
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| 【寰宇古今】被迫到牆角的香港人 開始珍惜仍可珍惜的事物 ＠ 2024-02-28T08: |
| 早前ViuTV播出了由谷德昭主持的《茶餐廳》第5集，引發了不少回響。在片集中，金源食品負責人吳怡，介紹了「大光面」的歷史和現狀。片集播出後，... |
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| 頂好大光面茶餐廳名單地址公開！附頂好光身面銷售地點 ＠ 2024-02-28T04: |
| 頂好大光面爆紅！由谷德昭主持的ViuTV節目《茶餐廳》，以探討香港茶餐廳文化為主題，日前一集就訪問到「頂好大光面」廠家，一個100%香港制造的即食面... |
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| 香港制造大光面為何本地超市無得賣？ - 香港經濟日報- 知識- 消費 ＠ 2024-02-25T16: |
| 「香港制造」向來是品質保證，不過商家追求盈利，很多時會選擇內地或地區性價比更高的原材料作代替。日前電視台一個有關茶餐廳的節目便介紹了一家... |
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| 頂好大光面爆紅網民憂香港制造式微廠商公開茶餐廳及零售點(附港島及九龍名單) ＠ 2024-02-25T00: |
| 近日ViuTV電視節目《茶餐廳》介紹本港茶餐廳即食面文化，其中本地生產商「頂好大光面」負責人受訪，表示早於60年代推出只有面餅的「光面」，... |
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