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掛起鵝頭賣鴨行內公開秘密 @ 2014-03-20T17:
太陽報- 郭志有坦言有燒臘檔掛鵝頭賣鴨肉已是行內公開秘密。(資料圖片). 【太陽報專訊】【記者甘銘添】鴨與鵝身價大不同,以批發價來說,兩者相差多達八成,而且鵝肉肥美甘香,鴨肉則偏瘦,肉質也較松散,食客很容易分辨出來。不過,業內人士不諱言,市面上的平價
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概念:蓮香樓燒鴨充燒鵝違反商品說明條例罰款8千元 , 燒鴨飯充燒鵝飯出售酒樓燒味主管
 

 

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