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Hot News 【與世長辭】板長壽司創辦人鄭威濤驚傳離世首位港人投得「日本一」 - 香港經濟日報- TOPick - 新聞- 社會 @ 2024-04-16T20: Back Hot News Keyword：鄭威濤 壽司 Concept：投得日本一 , 板長壽司創辦人鄭威濤離世 板長壽司創辦人鄭威濤「ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ」，於４月初因為癌病復發在日本離世，終年５７歲。 ２００４ 年，鄭威濤與味千主席潘慰及執董潘嘉聞在尖沙咀創立首間「板前壽司」，成為了本地知名壽司店之一。在 ２００８年至２０１１年，在東京築地魚市場連續４年成功以高價投得新年開市「日本一」藍鰭吞拿魚，是首個投得「日本一」的海外機構，聲名大噪。 惟於２０１７年，ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ披露自己患有胰髒癌，一直在日本接受干細胞治療。直至近日，其好友在社交平台發文道：「板前板長老板鄭威濤於上星期終敵不過癌魔，與世長辭，老朋友，一路好走！」，證實其離世的消息。 胰髒癌是本港第六大癌症殺手。病征包括：明顯的體重減輕、食欲不振、惡心嘔吐或疲倦等。胰髒癌初期幾乎無明顯症狀，一旦發現通常已經是晚期，難以用手術切除，即使進行手術切除，患者的普遍存活期為３至６個月，較其他癌病患者短。 制圖/文字：ＨＥＡＬＴＨ ＣＯＮＣＥＰＴ 原文你或許有興趣【慢性疲勞】女會計工作長期過勞患思覺失調 弟弟發文勸世：不要做會計【健康食譜】前哈佛教授研「抗癌蔬菜湯」能預防感冒、抗癌、防三高【電動車】美國男突發心髒病 靠ＴＥＳＬＡ全自動駕駛送院成功 鄭威濤其後再於２００４年成立板前壽司、又參與無線電視的節目《和味無窮》。０７年他再下一城，開設板長壽司主打高檔日式料理，是香港帶動、普及日式料理的推手之一；而在２００８年，他更以４３萬港元，在日本築地市場投得「日本一」的藍鰭吞拿魚，成為首位港人投得「日本一」，風頭一時無兩。 有「ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ」之稱的鄭威濤早年從汕頭移民來港，由廚房仔做起，於８０年代赴日本當學徒。鄭威濤１９９６年從日本引入味千拉面，期後再開設板前壽司及板長壽司。２００８年１月鄭威濤以４３萬港元，於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為香港第一人，當時更登上多份報章，頓時成為風頭人物；翌年鄭威濤再以８４萬港元，再次投得「日本一」。 及後無線電視劇《和味濃情》改編其成功故事，又贊助兼親身主持兩輯飲食節目《和味無窮》，香港長大慨鄭威濤連廣東話都帶有日本口音，人前人後都被稱呼為「ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ」，人氣急升更被封為新一代「和食專家」。２００８年初ＲＩＣＫＹ在東京築地魚市場一擲四十三萬投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為首位投得日本一港人，不但揚威日本，而且登上各報紙頭版，當時非常轟動。 早年曾卷入多宗官司，包括被控告侵犯商標，最終被判敗訴。而２０１７年確診胰髒癌，他表示試過多種療法亦未有效。而說到最出名，就是鄭威濤於２００８年曾於日本築地市場投得「日本一」藍鰭吞拿魚，成為首位投得「日本一」的香港人。而當年還有由陶大宇主演的劇集《和味濃情》，就是以他的故事作劇本藍本。他的壽司店亦常贊助ＴＶＢ劇集，例如張智霖主演的《魚躍在花見》。 【板長壽司/鄭威濤/ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ/日本】最近有消息指板長壽司創辦人鄭威濤「ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ」已離世。他曾連續４年以外國人身份成功以高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚，亦是首位投得「日本一」的港人。他在２０１７年透露罹患胰髒癌，曾遠赴日本治療，終在本月初病逝。 【與世長辭】板長壽司創辦人鄭威濤驚傳離世 首位港人投得「日本一」 到了２００８年１月鄭威濤以４３萬港元，於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為香港第一人，成為風頭人物的鄭威濤更登上多份報章，翌年鄭威濤再以８４萬港元，再次投得「日本一」。鄭威濤在２００６年與官恩娜、李純恩主持ＴＶＢ節目《和味無窮》，到日本不同地方品嘗一些特別菜式；節目２００８年節目添食《和味無窮ＩＩ》，並改由徐淑敏與鄭威濤做主持。ＴＶＢ的２００７年劇集《和味濃情》亦以鄭威濤發跡故事作藍本，由陶大宇、蘇玉華、廖碧兒、秦沛及惠英紅等主演。其後張智霖與謝天華、胡杏兒、劉松仁主演的《魚躍在花見》亦是由板長壽司贊助食物，兼任廚藝顧問。 「板長壽司」創辦人鄭威濤（ＲＩＣＫＹ）傳出病逝消息。餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇向《ＹＡＨＯＯ 新聞》表示，鄭在 ４ 月初因為癌病復發在日本與世長辭。鄭威濤早年曾經到日本學師，之後曾經做過導游，又在本港經營過手卷班戟店，以及特許經營「味千拉面」。鄭的飲食生意以板前壽司、板長壽司最為知名，他曾經為了推廣公司業務，在 ２００８ 年至 ２０１１ 年，連續 ４ 年以外國人身份成功競投新年開市「日本一」藍鰭吞拿魚。鄭威濤近年健康欠佳，他並在 ２０１７ 年確診胰髒癌。 【板長壽司/鄭威濤背景/ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ/鄭威濤太太/老婆/前妻/和味濃情/藍鰭吞拿】板長壽司創辦人鄭威濤（ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ）驚傳離世，終年５７歲。鄭威濤是首位投得「日本一」藍鰭吞拿魚的港人，更連續４年以外國人身份高價投得，帶挈其和食王國建立知名度。鄭威濤７歲從內地汕頭來港，惟讀書成績平平，讀至中四輟學，向媽媽借２萬元赴日本當學徒，憑著一份干勁學成歸來，逐步建立其和食王國。鄭威濤的發跡史後來被ＴＶＢ改編成劇集《和味濃情》。 鄭威濤去世｜胰髒癌症狀｜板長壽司｜板前壽司｜鄭威濤ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ是板前壽司、板長壽司的創辦人，更是首位成功投得「日本一」的香港人。鄭威濤曾在２０１７年透露，自己患上胰髒癌，亦因此而遠赴日本治療，終在本月初病逝。

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