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消委會朱古力|14款五星Valor黑朱古力、Milka牛奶朱古力最抵食 @ 2023-10-18T16: Back Hot News
Keyword:朱古力 消委會
Concept:消委會朱古力測試 , 黑朱古力重金屬鎘含量超歐盟上限
研究發現,制造朱古力可可豆多酚和類黃酮有助預防心血管病,亦有指朱古力糖分對身體不好。消費者委員會早前調查市面上20款黑朱古力和9款牛奶朱古力樣本,除兩款外,剩余均屬高糖食物;當中牛奶朱古力的糖含量普遍高於黑朱古力,但黑朱古力的脂肪含量則較牛奶朱古力高,最貴的一款AMEDEI產品更被檢出重金屬鎘含量超標。消委會提醒,食用朱古力須適可而止,以成人為例每星期不應食用超過100克。
不少人認為吃朱古力有舒壓作用,因此不論作為日常小食或佳節送禮,朱古力均是熱門選擇。雖然朱古力含有豐富的抗氧化物,亦令人相信它較有益健康的零食,惟消費者要留意朱古力含有不少脂肪和有可能會添加大量糖分。消費者委員會測試了市面上20款黑朱古力樣本及9款牛奶朱古力樣本,發現除了2款標示無添加糖之外,其余樣本都屬於高糖食物,而牛奶朱古力的平均含量較黑朱古力高90.8%。另一方面,黑朱古力檢出的平均總脂肪含量則較牛奶朱古力高28.5%。部分樣本所檢出的糖含量或總脂肪含量,均與其營養標簽所標示存在明顯差異,生產商應盡快改善產品營養標簽的准確性。此外,1款樣本檢出的重金屬鎘含量超出歐盟規定的上限,如長期進食鎘含量高的食物,可能會損害腎髒。消委會提醒消費者,食用朱古力要適可而止,以成人為例每星期不應食用超過100克。
消委會進行多項測試項目,在重金屬含量測試中,7款牛奶朱古力樣本檢出的鎘含量均沒超出歐盟規定的上限,在20款黑朱古力樣本中,則有一款黑朱古力、AMEDEI BLANCO DE CRIOLLO EXTRA DARK CHOCOLATE 70%檢出每公斤0.937毫克的鎘含量,超出歐盟規定的上限17.1%。消委會已將相關樣本資料轉交食安中心跟進。
消委會|29款朱古力樣本全含「鎘」 1款超標17.1% 長期進食或損腎
在消委會的所有樣本中,撇除2款標示無添加糖的黑朱古力樣本,所有測試樣本每100克含量都超過15克糖,屬於「高糖」食物。當中又以牛奶朱古力的糖含量普遍較黑朱古力高。以每100克計算,牛奶朱古力平均含53.8克,而18款有添加糖的黑朱古力樣本,平均每100克含量有28.2克糖,低過牛奶朱古力含糖量約90.8%。
朱古力是「開心零食」,那甜蜜滋味在口中融化後,還會刺激大腦分泌「快樂荷爾蒙」,吃一口能帶來雙倍幸福,但同一時間又潛藏高糖高脂陷阱,讓人又愛又恨。消委會近日測試朱古力,包括黑朱古力與牛奶朱古力的營養成分,除了糖份與脂肪量驚人外,部分還被檢出致癌物多環芳香烴,幸好沒超標,當中在「AMEDEI BLANCO DE CRIOLLO EXTRA DARK CHOCOLATE 70%」樣本找出超標重金屬鎘,長期攝取或損腎髒!為了一口甜蜜,朱古力應怎樣選?
消委會朱古力|AMEDEI黑朱古力重金屬超標 多款脂肪含量超於標示
消委會測試市面29款朱古力樣本,全部檢出重金屬鎘,最高含量的一款,超出歐盟規定的上限約17%;另外大部分樣本亦檢出鉛,但沒有超標。
消委會已將鎘含量超標的樣本測試結果轉交食安中心跟進。

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