Hot News 【復活節2022】餐飲業界生意額回升數倍期待回復晚市堂食- 香港經濟日報- 即時新聞頻道- 商業 @ 2022-04-20T04: Back Hot News Keyword：食肆 Concept：放寬食肆 , 復活節生意 第五波疫情逐步回落，適逢一連四天的復活節長假期，本港各區人山人海，市面亦出現報復式消費情況。財政司司長陳茂波預期，只要疫情持續受控，本地經濟有望逐漸回暖，踏入今年第二季，更有利逆轉經濟於首季轉入負增長的局面。餐飲業界則表示，長假期整體生意額已回復至正常水平的七成，另受惠於消費券刺激下，各大小食肆及酒店自助餐生意暢旺，隨著本周四（２１日）放寬社交距離措施，相信勢頭會延續至下月的母親節檔期，現時不少食肆訂台情況更已相當「唔錯」。 （星島日報報道）復活節四日長假期昨日結束，多個商場在消費券帶動氣氛下，生意均顯著增長，離島及郊野公園人流絡繹不絕，巿面明顯較之前暢旺。有商場的金鋪、電器店和化妝品店都受惠，生意勁升三至五成，個別品牌更爆升一倍。有商戶預期，中小型食肆在周四起放寬限制，生意亦有望顯著回升。 餐飲聯業協會主席黃家和說，復活節生意回升２至３成，但僅及正常６至７成，展望第２階段再放寬每台人數限制才能復常。餐務管理協會主席梁振華指，料放寬後，茶餐廳、日式料理及泰式餐廳可望恢復疫前６至８成生意，但酒樓料僅回升２至３成，促盡快放寬至８人一台。聯邦酒樓董事總經理譚兆成稱，周末晚巿訂台已滿３至４成，希望「最少做到平日一半生意」。 【ＮＯＷ新聞台】星期四起逐步放寬防疫措施，食肆恢復晚市堂食、大部分處所重開。有食肆推不同優惠吸客，惟仍然限制四人一台，影響大家庭及宴會訂座。有美容院預約幾近爆滿，希望消費券帶動，可以盡快令生意有進帳。 一連四天的復活節假期，今日結束，巿面較之前暢旺。有食肆表示，幾天假期生意額比之前增加兩至三成。 有意大利餐廳任職傳訊部總監林柏希表示，假期期間，午巿及下午茶生意有所增加，相信除了疫情紓緩及長假期影響之外，亦因消費券以及商場的購物現金券推動。星期四開始放寬社交距離措施之後，晚巿預約情況理想，他期望當局稍後可以進一步放寬每台限制人數。 星期四起，美容院亦會重開，香港美容業總會創會主席葉世雄說，當局宣布消息後，已經陸續有客人預約，但由於之前已經停業三個月，部份從業員已經轉行，造成人手緊絀，由於不少顧客是使用之前買下的套票，業界要追回生意，仍要一段時間。 至於本地游亦於星期四起可以重開，旅游業促進會總干事崔定邦表示，業界近日已陸續有本地游成團，以熟客為主，希望可以加入新元素，令巿民有外游感覺。 長洲大街沿途的餅店和紀念品店，均有不少游人光顧，紀念品店負責人楊先生稱，今年復活節假期生意額與去年同期相若，今年中國新年生意「好少少」，惟當第五波疫情爆發後，３月起生意「完全『冚曬』，全部跌到谷底，連交租都不夠」。楊希望，本周四（２１日）首階段放寬社交距離措施可刺激生意，又建議當局放寬食肆每台人數至至少６人，以鼓勵更多家庭外出消費。 【１１:４２】本港將在周四（２１日）首階段放寬社交距離措施，當中食肆可恢復晚市堂食，美容院等大部分表列處所亦可重開。有餐飲業界表示，首階段放寬對業界生意幫助不會很大，形容只是「少少喘息機會」，故希望再有下一步放寬。 【明報專訊】下周四起食肆恢復堂食至晚上１０時及４人一台，部分酒店自助晚餐有人訂座，當中有餐廳在放寬首日訂座已滿。本報記者昨午以顧客身分查詢８間酒店的自助晚餐訂位，下周四有３間預約額滿，一間只余室外座位；其後的周日（２４日）有４間預約額滿，其中ＪＷ萬豪酒店的ＪＷ咖啡室，本月２１至３０日預約全滿。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，業界和市民期待放寬堂食，自助餐、大眾化食店及中小型食肆受惠較多，業界生意料增兩成，酒樓則因宴會人數限制，料生意增幅較小。 蘇萬誠指出，與主營外賣或親友聚餐的食肆不同，倫敦大酒樓最主要收入是宴會，今次放寬措施允許２０人舉行宴會，對酒樓宴會生意的幫助有限，故希望政府在疫情穩定的前提下，於下一階段可大幅放寬措施，例如在５月母親節前允許８人一台，並提高宴會人數上限至２４０人。 倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠表示，由於酒樓以宴會為生，估計放寬措施後，生意只能回復疫前的２５％。若疫情許可，他希望政府可於母親節前，放寬食肆每台人數上限至八人，宴會人數上限逐漸增至２４０人。 一連四天的復活節假期，今日結束，巿面較之前暢旺。有食肆表示，幾天假期生意額比之前增加兩至三成。 疫苗通行證及抗原快測，是第五波疫情爆發後，政府新增的控疫工具。首階段放寬措施，戲院恢復院內飲食、本地游復辦等，政府皆將疫苗通行證作為附帶條件。另外，參團游客以及食肆員工，也要符合特定快測陰性要求。政府每次引入新的防疫要求，初期總有一些人抗拒或反彈，以疫苗通行證為例，今年２月政府規定食肆查針卡後，有業界人士認為將嚴重影響生意；事隔兩個月，不少顧客和食肆員工都已適應掃描通行證，業界眼中「非常不便」的防疫措施，實際並非什麼洪水猛獸。疫下復常必須堅持公共衛生安全，政府應該根據現實需要，多用疫苗通行證及快測，作為開放高風險場合及處所的條件，相關行業和市民亦要明白，疫下新常態，有些不便無可避免，唯有人人遵守配合，復常之路才能平坦穩妥。

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