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Hot News 當局吁停止食用及停售康師傅及統一共三款酸菜即食面 @ 2022-03-18T12: Back Hot News Keyword：酸菜 康師傅 Concept：央視曝光土坑酸菜統一 消費者經常食用的老壇酸菜包，號稱是泡在壇子里用傳統工藝發酵制作的，在１５日央視「３·１５」晚會報道中，湖南插旗菜業有限公司、錦瑞食品有限公司、壇壇俏等多家醃制的酸菜存在食品安全問題。節目播出後，多家電商平台已搜索不到「老壇酸菜」相關商品。同時，康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉面相關產品。不少電商平台已下架另一涉事的壇壇俏酸菜。 對此，統一集團對外發布聲明，表示立即停止湖南錦瑞公司的供應商資格，並封存了相關酸菜包。而湖南插旗公司在最近五年內已不再是酸菜包原料的供應商。康師傅也發布聲明稱，湖南插旗菜業有限公司向江門、武漢、西安、新疆共４家工廠提供酸菜，康師傅已終止其供應商資格，取消一切合作，並啟動對相關產品的下架回收。 大陸央視曝光替肯德基、康師傅、統一、麥當勞等代加工的土坑酸菜「光腳踩、手拿煙」。圖／央視財經大陸央視曝光替肯德基、康師傅、統一、麥當勞等代加工的土坑酸菜「光腳踩、手拿煙」。圖／央視財經 央視日前揭發有酸菜產品制作方式「恐怖」，包括腳踩兼混有煙頭等雜物，食安中心表示，積極跟進下，發現有受影響產品曾進口本港，包括康師傅桶裝及袋裝酸菜牛肉味即食面，以及統一來一桶老壇酸菜牛肉面。中心指已抽取樣本進行檢測，而有關商戶已將相關產品停售及下架。審慎起見，中心呼吁市民應停止食用有關產品。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。 (星島日報報道)中央電視台前晚揭露，湖南插旗菜業所生產的內地盛行食品「老壇酸菜」，其實是「土坑酸菜」，制造過程中髒亂不堪，環境令人作嘔，工人更直接光腳踩在酸菜上，產品卻被廣泛使用，包含統一、康師傅等。節目曝光後，康師傅將含有該款酸菜的杯面下架，正式道歉；統一亦發聲明致歉。昨日港股開盤，統一企業中國（０２２０．ＨＫ）、康師傅控股（０３２２．ＨＫ）股價齊翻黑，分別下挫超過百分之四和百分之十，不過收盤統一反彈，康師傅跌幅收窄。 統一企業３月１６日發布的《致廣大消費者說明函》中刊載錦瑞食品出具的承諾函：「公司生產的統一酸菜包產品原料菜全部來源於廠內自有環氧樹脂醃制池醃制原料菜，在統一集團監管下不存在使用任何一顆土池菜到統一酸菜包中的可能性。」錦瑞食品進一步表示，央視「３·１５」晚會報道之土坑，系某食品公司租用公司長期周轉使用，與公司生產給統一的酸菜包產品不存在任何業務往來。 每年固定在國際消費者權益日播出的中國央視３１５晚會，昨（１５）日晚間揭露一起黑心酸菜，使用企業波及康師傅、統一、肯德基和麥當勞等，目前康師傅已將使用到該酸菜的老壇酸菜牛肉面等下架。 不過１６日開盤，統一企業中國 （０２２０．ＨＫ）、康師傅控股 （０３２２．ＨＫ）在香港交易所股價雙雙重挫，截至１０時０５分，統一下跌４．０４％，報港幣６．１８元，康師傅更大跌１０．８２％，報港幣１２．３６元。大陸央視曝光替肯德基、康師傅、統一、麥當勞等代加工的土坑酸菜「光腳踩、手拿煙」。（取自央視財經）康師父道歉聲明。取自中國新聞網 另外，台灣企業康師傅及統一遭大陸央視點名，酸菜供應商的制作過程十分不衛生，除了工作環境髒亂外，員工甚至會光腳踩在酸菜上，引發網友討論。林閔榛說明「康師傅及統一皆已出面致歉，康師傅也坦承『老壇酸菜泡面』的確采用該供應商的酸菜，目前商品已全數下架。而雖然企業第一時間就發出道歉聲明，但港股開盤時兩大品牌股價仍雙雙重挫。」 「黑心」老壇酸菜被央視曝光！涉康師傅、統一，相關方便面已下架 中國《央視》３月１５日播出「３·１５晚會」，節目上揭露盛行的食品「老壇酸菜」，制造過程中髒亂不堪，產品卻被廣泛使用，包含統一、康師傅、麥當勞等等。節目曝光後，康師傅將含有該款酸菜的杯面下架，統一企業也立刻終止合作。據報，涉及食品安全違法違規行為的是「湖南插旗菜業有限公司」及「與錦瑞食品有限公司」。 大陸官媒《央視》昨（１５日）揭露，在大陸風行多年，年銷近４億包的「老壇酸菜泡面」供應商，竟是收購制作手法非常髒亂的「土坑酸菜」，制作過程「光腳踩還掉落煙蒂」，產品卻被廣泛使用，包括知名大廠：統一、康師傅、麥當勞等都是其客戶。節目踢爆後，康師傅立刻道歉，將含有該款酸菜的泡面下架，統一也發布聲明稱，對采用的酸菜包原料及留檔記錄進行徹底檢查，且近５年已不再與相關公司合作。 ３月１６日，統一企業官網公布了一則《致廣大消費者說明函》。說明函顯示：統一公司酸菜包所用原料菜，一貫堅持在酸菜包工廠內自醃自用，不使用央視「３·１５」晚會報道的「土坑酸菜」，統一公司全程派員監管。央視「３·１５」晚會報道中提及的湖南插旗菜業有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠及壇壇俏食品有限公司均非該公司供應商，該公司供應商只涉及湖南錦瑞食品有限公司。 ３月１６日下午，記者來到佛山某高校，該校共有四個商鋪出售方便面，包括一間小型超市及三間飯堂內置小賣部。其中一家商鋪的工作人員透露，上級已下達下架康師傅老壇酸菜牛肉面的通知，但保留統一老壇酸菜牛肉面。工作人員小張則進一步解釋：「因為統一企業的官方蓋章文件已經說明老壇酸菜原料問題，所以我們只下架了康師傅的老壇酸菜牛肉面。而且經過曝光，購買的人肯定也不會選擇這個口味。」 統一（中國）投資有限公司當晚在官網發布聲明稱，關於央視「３·１５」晚會報道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產的酸菜原料生產環境的問題，公司高度重視。湖南插旗公司自２０１２年１２月起已不再是該公司酸菜包原料的供應商，同時，統一已於第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，並在長沙市市場監管局的參與下一起進行質量檢測。 ３月１５日晚，央視曝光老壇酸菜食品安全問題。插旗菜業公司制作的老壇酸菜包，原料來源於收購的「土坑」酸菜，工人穿拖鞋、抽煙，制作過程衛生堪憂。插旗菜業公司並不檢驗衛生指標，直接使用「土坑」酸菜加工為產品。央視３·１５晚會的報道指出，該公司與康師傅、統一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系。 上一篇，大叔詳細分析了多家涉及「土坑酸菜」事件或者與「酸菜」有關的企業的回應，包括：統一、康師傅、肯德基、今麥郎、白象、太二酸菜魚等。 每日商報訊 說好的「老壇工藝、足時發酵」，結果卻出產於農戶家中的土坑，湖南插旗菜業有限公司（以下簡稱「插旗菜業」）的「老壇酸菜」被央視３·１５晚會揭穿了老底。本報記者注意到，目前，多家電商平台已下架老壇酸菜方便面產品。除涉事的康師傅、統一外，其他多家方便面品牌齊齊發聲，還有哪些方便面是安全的呢？肯德基、五谷漁粉等其他被牽連的食品企業也紛紛火速回應。而資本市場一如既往地很殘酷，「兩桶面」並沒有被放過，引得百億市值震蕩。 ２０２２年央視「３·１５」晚會開播，節目內容涉及「土坑」酸菜，湖南插旗菜業和湖南錦瑞食品有限公司被點名。值得注意的是，上述兩家公司是肯德基、康師傅、統一等知名餐飲及食品企業的酸菜產品供應商，涉及產品包括康師傅和統一的明星產品酸菜牛肉方便面。 原標題：看吐了！工人光腳踩，煙頭扔菜上，央視曝光「黑心」酸菜，電商平台火速下架，統一道歉，肯德基辟謠 此次「土坑酸菜」引發眾多關注，輿論之所以一片嘩然，因為「土坑酸菜」不僅僅涉及到單獨的幾個企業或產品，其背後還有以酸菜作為供應鏈的多個餐飲、食品品牌，酸菜被廣泛應用在方便面、餐飲菜品、復合調味料包中。記者注意到，酸菜魚、酸菜粉絲、酸菜方便面等產品，目前也紛紛跟著「躺槍」。以老壇酸菜方便面為例，康師傅、統一等品牌十多年建立的百億級別市場隨之受到震動，也給處於拐點的方便面市場帶來了極大不確定性。 ２０２２央視「３·１５」晚會曝光了存在食品安全問題的插旗菜業為肯德基、康師傅、統一等多家知名餐飲企業代加工酸菜制品。

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