Hot News 嬰幼乳粉審查新規出台或致部分乳企柔性退出 @ 2013-12-26T12: Back Hot News Keyword：乳粉 嬰幼兒 細則 奶粉 Concept：２０１４年５月３１日 , 嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則發布 在原料方面，新版細則對嬰幼兒配方乳粉「基粉」進行了明確規定：對集團公司內部既生產嬰幼兒配方乳粉又生產基粉的工廠,發放嬰幼兒配方乳粉生產許可證,在生產許可證副頁中注明生產的基粉規格和使用的工廠名稱；而對集團公司所屬基粉工廠和嬰幼兒配方乳粉工廠不在同一個廠區的,各省級局根據集團公司申請,原則上給予３年的整改過渡期。但對使用基粉添加部分配料干混生產嬰幼兒配方乳粉的企業,其基粉不是企業內部工廠提供的,將不予生產許可審查。業內分析認為，新規則或將使不少中小企業退出市場。 &#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;京華時報訊（記者張然胡笑紅）昨天，國家食品藥品監督管理總局召開新聞發布會，發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（２０１３版）》（以下簡稱「新細則」）。與此前規定相比，新細則要求更高、措施更細、標准更嚴。發布會上國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材指出，新細則的出台，旨在為構建最嚴格的覆蓋全過程的食品安全監管制度，推動提升乳粉質量、維護乳粉安全。 目前實施的２０１０版細則只是要求企業應當建立實施危害分析與關鍵控制點體系，除此之外對管理體系沒有更多要求。新版細則參考藥品良好生產規范，實施覆蓋生產全過程的質量安全控制。此前實施的２０１０版細則對嬰幼兒配方乳粉各段產品所對應的月齡沒有作出明確規范，新版細則明確嬰幼兒配方乳粉分為嬰兒配方乳粉（０至６月齡,１段），較大嬰兒配方乳粉（６至１２月齡，２段）和幼兒配方乳粉（１２至３６月齡，３段）；新細則還規定了嬰幼兒配方乳粉三種生產工藝的基本流程和審查要求。 細則明確，嚴禁以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉；並且，僅有包裝產地、工序、設備，沒有完整的生產工藝條件的不給予生產許可，僅生產嬰幼兒配方乳粉基粉的，不生產最終產品的也不給予生產許可；對集團 滕佳材認為，新細則是維護嬰幼兒乳粉質量安全的有效手段，當前我國嬰幼兒乳粉和乳制品質量安全水平總體穩定向好，國內乳制品質量安全水平有了顯著提高，特別是嬰幼兒配方乳粉在質量安全指標和營養指標上，最近幾年經過努力，國產奶粉與進口乳粉沒有明顯差距。細則出台有助於提升消費者的信心。 大陸國家食品藥品監督管理總局２５日發布《嬰幼兒配方奶粉生產許可審查細則(２０１３版)》(以下簡稱「新細則」)，部署展開嬰幼兒配方奶粉生產許可有效期屆滿換證審查和再審核工作。新細則重點對嬰幼兒配方奶粉生產企業的原輔料把關、產品配方管理、生產工藝、過程控制等９方面的內容進行了重新規定，提出了更高要求。 在產品分段和生產工藝上，新版細則的要求也更加明確。２０１０版細則對產品所對應的嬰幼兒月齡沒有作出明確規定，新版細則作出了明確劃分：嬰兒配方乳粉（０—６月齡，１段）、較大嬰兒配方乳粉（６—１２月齡，２段）和幼兒配方乳粉（１２—３６月齡，３段）。同時，為嚴格生產工藝的要求，細則規定了濕法工藝、干法工藝和干濕法復合工藝３種生產工藝的基本流程和審查要求。 「新細則對嬰幼兒配方乳粉的質量要求更高、措施更細、標准更嚴，是維護嬰幼兒配方乳粉質量安全的有效手段，是促進嬰幼兒配方乳粉產業發展的重要抓手。」國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材指出，當前中國嬰幼兒配方乳粉和乳制品質量安全水平總體穩定向好，國內乳制品質量安全水平有了顯著提高。新細則的發布進一步增強了中國乳業發展的信心，也表明政府進一步加強嬰幼兒配方乳粉監管的決心。 國家食藥監總局今日發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》（下簡稱《細則》），細則規定：２０１４年５月３１日前完成乳企乳粉生產許可證的換證審查工作，未通過審查的企業，可給予２年的停產整改時間，保留原生產許可證編號。 為了管理不斷出錯的嬰幼兒奶粉產品，大陸國家食品藥品監管總局（ＣＦＤＡ）２５日出台號稱食品業最嚴格的管理辦法，該局昨天正式發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(２０１３版)》，未來將比照藥品監管的力度，依據９大細則對相關產品進行審查，並要求在２０１４年５月３１日前完成對各地業者的審查作業。 一般來說，奶粉生產加工過程主要有三種工藝，一是濕法工藝，用生鮮乳或者全脂乳粉回溶形成液體，加入各種輔料，經干燥制成粉狀嬰幼兒配方乳粉；第二種是干法工藝，把所有原料都用干法進行混合來生產嬰幼兒配方乳粉；第三種是干濕法復合工藝，這個工藝是在我國乳制品、乳粉和嬰幼兒乳粉發展過程中所形成的。

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