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毒皮蛋再引食品安全討論江西令問題皮蛋下架 @ 2013-06-16T10: Back Hot News
Keyword:皮蛋
Concept:南昌6月15日 , 工業硫酸銅醃制毒皮蛋江西
在南昌各大超市,神珠田園牌皮蛋外包裝上的產品配料列表內,並未提到硫酸銅這一項。江西省無公害農產品質量監督檢驗站負責人告訴記者,即便添加了硫酸銅,光檢測皮蛋,也無法檢測出硫酸銅是食用還是工業用。
14日,江西南昌縣部分企業被曝生產用工業硫酸銅醃制的“毒皮蛋”引發關注。當日傍晚,中新網記者從中共南昌縣委宣傳部了解到,目前該縣30家有生產許可證的皮蛋加工企業已停產,無證企業還在排查之中。
據了解,江西南昌縣一些禽蛋企業,為了縮短制作皮蛋周期而違法使用工業用的硫酸銅來醃制皮蛋。硫酸銅里所含的鉛、砷還有鉻都是有劇毒的,而且重金屬的成份非常高,食用後會對人體產生巨大的傷害。制作周期越短所需要的工業硫酸銅的含量就會越高,所以這些有毒皮蛋在醃制的過程中大量使用了工業原料。
央視報導,中國產蛋大縣之一的江西南昌縣有皮蛋加工廠,為縮短皮蛋醃制時間,竟以工業硫酸銅代替傳統石灰、食用鹼等原料醃制皮蛋,醃制周期可由正常兩個月縮短至一個月。事件曝光後,當局已下令該省最少30家大型皮蛋加工廠停工,估計涉及每月數千萬個皮蛋供應量。專家指工業硫酸銅含有鉛、砷、鎘等有毒元素,食用後可能會影響中樞神經,嚴重者更會致癌。
就「毒皮蛋」而言,南昌當地的皮蛋制作企業,為了縮短制作周期,大多使用了硫酸銅進行醃制,而由於國內目前還沒有一家企業有資格生產食品添加劑的硫酸銅,因而用工業硫酸銅醃制皮蛋便成了「潛規則」。我們可以指責生產者為了一己私利置消費者健康安全於不顧,但「毒皮蛋」更多地暴露出了監管者的失職。工業硫酸銅嚴禁用於食品和飼料加工,而且涉事的江西銅業昨天也聲稱,「江銅」只選擇有硫酸銅銷售資質的商家為指定經銷商,那麼那些皮蛋制作企業又是從哪里購買的工業硫酸銅呢?
中央電視台的節目報道 , 江西南昌縣幾家禽蛋加工廠 , 使用工業硫酸銅醃制皮蛋 . 節目播出後, 引起民眾對的關注 . 事件曝光後, 南昌縣30家有生產許可證的皮蛋加工企業已經停產, 未出廠的皮蛋被查封, 送往檢測. 硫酸銅原料全部沒收. 當地執法部門繼續調查是否有地下加工場, 生產毒皮蛋 .
內地的黑心食品再現,中央電視台節目「朝聞天下」揭露,江西南昌的皮蛋使用工業用的硫酸銅醃制,食用後可能影響中樞神經,再一次敲起了內地食物安全的警鍾。
中新網南昌6月15日電(記者王劍)6月14日,媒體報道江西省南昌縣3家禽蛋加工廠涉嫌使用工業硫酸銅醃制皮蛋後,再次引發網友對食品安全的廣泛討論。中新網記者15日深夜從江西省宣傳部門獲悉,該省已開展專項整治,要求對涉嫌“問題皮蛋”采取下架處理。
在中國揭曝江西南昌縣生產“毒皮蛋”之後,香港食物衛生局局長高永文表示,針對內地供應的皮蛋將會加強抽驗。
皮蛋,又叫松花蛋。近日,江西南昌一位業內人士向記者爆料,當地生產的皮蛋大多存在食品安全隱患。正常的皮蛋加工都是用石灰、鹽、食用鹼之類的加工,而南昌市南昌縣很多皮蛋生產企業卻用了工業硫酸銅,對人的傷害是很大的。
南昌皮蛋加工廠制毒皮蛋 含工業硫酸銅
(記者 沈彥彥)昨日,央視新聞一則“皮蛋用工業硫酸銅醃制”的記者調查再次將沉寂已久的“松花皮蛋”推向了風口浪尖。在江西南昌,有部分皮蛋加工廠使用“工業硫酸銅”醃制皮蛋,含大量砷、鉛、鎘等有毒元素。添加“硫酸銅”制皮蛋僅僅是南昌的“個別廠家”,還是整個行業的“普遍現象”?廈門有沒有南昌皮蛋?記者昨日進行調查。
【江西企業醃制毒皮蛋】江西企業醃制毒皮蛋,中國食品已成阿喀琉斯之踵,良心啊良心,還在不在?江西企業醃制毒皮蛋,還有什麼可以讓老百姓放心吃的?商家是要毒死多少人?江西企業醃制毒皮蛋,為了牟利不惜損害他人健康殘害他人生命,金錢至上讓人性迷失了。真是悲哀啊!江西企業醃制毒皮蛋引發眾多網友熱議紛紛。

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