Hot News 食品安全信息公開為何「躲貓貓」？ @ 2013-05-20T06: Back Hot News Keyword：大米 廣州 鎘超標 Concept：廣州５月１９日 , 批次鎘超標大米 內地媒體今年二月揭發，廣東最大米面公司之一的金斯奇出產的「蓉城」牌大米及加工的排粉樣本，鎘含量分別超標五成及一倍。經調查後，問題大米及排粉原材料來自○九年一批被評定為鎘含量超標逾兩倍的食用大米。湖南省糧食局一官員踢爆，深圳市糧食集團有限公司當年購入逾萬噸大米，發現鎘超標後，只向湖南方面退回小量毒米，余下的數千噸大米其後高價批發給廣東各地的糧油市場，部分售給廣州的啤酒廠，而東莞道滘多間米粉加工廠亦證實，當年從深糧集團購買數百噸大米制成米粉。 至於廣州具體是那些餐飲單位的大米鎘超標，廣州食藥監局負責人僅說，只公布數據，暫不便公布具體名單。 ５月１８日，在記者的再次追問下，廣州食藥監局公布鎘超標的８批次米及米制品生產廠家、品牌標識：湖南攸縣大同橋鎮大板米廠生產的「高安大米」２批、無商標名大米１批，湖南攸縣高和夏生大米廠生產的「高安大米」１批，湖南衡東縣大浦鎮東洋米廠生產的無商標名大米１批，湖南攸縣石羊塘日星大米廠生產的「好日子」珍珠米１批，廣東東莞市道滘金盈米制品廠生產的「東莞米粉」１批，廣東東莞市道滘聯合米制品廠生產的「翠竹排粉」１批。 廣州市食品藥品監督管理局, 公布最新監督檢查中, 涉及大米鎘超標的四個單位, 當中包括兩間高等學府, 分別是廣東外語外貿大學南國商學院食堂, 和仲愷農業工程學院第一食堂, 另外兩個單位, 是一間海鮮酒家和海珠區一間食店． 其中, 海鮮酒家的大米鎘超標最為嚴重, 超出標准一倍． 當局表示, 已經封存問題大米及米制品 , 禁止使用． 相比聲稱即將公布的完整聲明，是否說過「不便透露」，似乎已經不那麼重要。據南方日報報道，此次廣州市抽檢中的問題大米來自中央儲備糧長沙直屬庫、湘潭直屬庫、常德直屬庫、益陽直屬庫以及湖南省糧食局直屬的湖南糧食中心批發市場等中央直屬庫和地方糧庫。該批次問題大米被發現後，深糧集團只返退了１００余噸湘潭大米，其它的都被降價處理，並沒有用於工業用途。這一說法沒有得到廣州市食藥監局的確認，但對湖南大米的影響，已成既定事實。在廣州的大米批發市場，「不進湖南米」是近期批發商的共識。 南都訊 記者施詩 通訊員陳淑華 「問題大米」還在廣州流通？近日廣州對餐飲環節食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監管局發布２０１３年第一季度餐飲環節食品及相關產品檢測結果，總體合格率為９２ ．９２％，其中米及米制品的合格率最低，僅為５５ ．５６％，不合格項目即是「鎘」。 &#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;日前，廣州市食品藥品監管局網站公布了第一季度餐飲食品抽驗結果，其中一項結果為４４．４％的大米及米制品抽檢產品發現鎘超標。廣州市食藥監局共抽檢１８個批次，有８個不合格批次。對於廣州具體哪些餐飲單位的大米鎘超標不合格，被檢出鎘超標大米都是哪些品牌，廣州食藥監局負責人表示，只公布數據，暫不便公布具體名單。（５月１７日《南方日報》） 應公眾要求，廣州市食品藥品監督管理局１７日晚公布了在一季度監督檢查中涉大 米鎘超標的４家單位。其中，兩家高校食堂赫然在列，但是校方稱，「學校食堂沒有流入一顆問題大米」。昨晚（１８日）２２時１０分，廣州市食品藥品監管局進一步向媒體通報抽檢出鎘超標大米及米制品的餐飲單位和品牌，該通報將一季度所抽查的８批次不合格產品全部點名。涉及的問題大米有６個批次，產地均來自湖南，涉及的問題米粉有２批次，全部來自東莞道滘，米粉的生產原料也多來自湖南地區。 文章又表示，既然檢測出了鎘超標大米，又有什麼理由不公布品牌。難道存在利益輸送，實施暗地保護？抑或因其影響面廣，擔心公布引發市場恐慌？ 據廣州市食藥監局今天的通報信息介紹，２０１３年第一季度在餐飲環節共抽檢食品及相關產品３６７批次，經檢驗合格３４１批次，合格率為９２．９２％。其中米及米制品的鎘含量抽檢是食藥監局在部分餐飲單位進行的針對性抽檢。經溯源查實，通報中鎘超標的８批次米及米制品生產廠家、品牌標識分別為：湖南攸縣大同橋鎮大板米廠生產的「高安大米」２批、無商標名大米１批，湖南攸縣高和夏生大米廠生產的「高安大米」１批，湖南衡東縣大浦鎮東洋米廠生產的無商標名大米１批，湖南攸縣石羊塘日星大米廠生產的「好日子」珍珠米１批，東莞市道滘金盈米制品廠生產的「東莞米粉」１批，東莞市道滘聯合米制品廠生產的「翠竹排粉」１批。 廣州大米抽檢四成鎘超標，市食藥監局卻稱不便透露超標大米品牌，廣東外語外貿大學大三女生陳曉岸昨天下午２時許，陳曉岸依據《政府信息公開條例》，向廣州市食品藥品監督管理局寄出信息公開申請函，要求公開鎘含量超標的大米品牌、廠家、處置措施等相關信息。廣州食藥監局昨晚公布了涉及的４家餐飲單位。 南都訊 記者金可鏤 施詩 廣州大米抽檢四成鎘超標，市食藥監局卻稱不便透露超標大米品牌，廣東外語外貿大學大三女生陳曉岸昨天下午２時許，陳曉岸依據《政府信息公開條例》，向廣州市食品藥品監督管理局寄出信息公開申請函，要求公開鎘含量超標的大米品牌、廠家、處置措施等相關信息。廣州食藥監局昨晚公布了涉及的４家餐飲單位。

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