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江蘇假羊肉在上海銷售涉及九家個體熟食店 @ 2013-05-06T19: Back Hot News
Keyword:假羊肉 上海
Concept:羊肉火鍋店 , 上海5月6日
上星期公安部揭發有不法商人將老鼠肉當作羊肉售賣後,上海知名火鍋店亦被發現食材混有假羊肉,教人防不勝防。中國研究專家馬鐵穎表示,唯有透過加強懲處才能夠減少問題發生。
報導說,像這樣「掛羊頭賣其他肉」的不止一例。近日有市民向媒體舉報,上海周浦萬達廣場的某豆撈火鍋店,涉銷售原料不明的「假羊肉」,這批「假羊肉」亦來自漕寶路上的鑫品南北干貨批發市場。該批發市場主要供應上海市場,但不排除貨源地山東,有商販將假羊肉卷批發到廣東等華南地區。
可以想象,這次風波對於上海市場上的羊肉銷售,有著明顯的影響。自從假羊肉的報道傳出後,不少上海市民在就餐時對羊肉及相關菜餚都采取回避態度。特別是以涮羊肉為主打的火鍋店,更是因為假羊肉事件而影響了生意,有的店主為了消除食客的顧慮,吩咐伙計將大塊帶皮的羊肉直接放到店門口,在大批食客與過往路人的眼皮底下現切現賣,以此來保證羊肉絕對是新鮮可靠。同樣的情況還存在於各大超市,有促銷員就表示,春夏季節原本就不是羊肉的銷售旺季,如今「假羊肉」事件一出,冷凍的羊肉卷估計更難賣了。
本報訊 (記者 陳璽撼 黃勇娣)公安部公布的「摻假羊肉」案件以及本市近期曝光的鑫品南北干貨批發市場批發可疑「羊肉」事件讓上海市民對羊肉的興趣大減,記者昨天走訪江川路上的傣妹火鍋閔行店等地發現,不少火鍋店的羊肉點單率出現大幅下滑,而面對是否使用了「摻假羊肉」的質疑,幾乎所有火鍋店都矢口否認。
中國江蘇日前出現過「假羊肉」,原料竟包括狐狸、老鼠等未檢疫的動物肉,引起當地嘩然。據中國媒體報導指出,江蘇的問題肉品疑似流入上海的市場,價格不到純羊肉卷的一半,中國多家知名火鍋店也有進貨,使得假羊肉案越滾越大。
    公安部日前公布的一起被破獲的食品安全犯罪案件中,「摻假羊肉」的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉制品,已流入上海農貿市場。有上海市民舉報,周浦萬達廣場的某豆撈火鍋店涉嫌銷售原料不明的「摻假羊肉」,這批「摻假羊肉」來自上海市漕寶路上的鑫品南北干貨批發市場。而相關商戶的出貨單顯示,這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。
原來這家火鍋店的羊肉片,全來自上海一處肉品批發市場,專門販售加工處理的冷凍肉卷,品質差不齊,原來百分百的真羊肉,售價是假羊肉的兩倍,因此餐飲業者為了降低成本,以假羊肉濫竽充數,混入膻味濃厚的羊油,不怕被消費者識破。
關於 上海摻假羊肉疑流入小肥羊等知名火鍋店_假羊肉 新聞
「假羊肉」事件又有新進展。除了公安部門查實的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外,近日有市民舉報,上海周浦萬達廣場的某豆撈火鍋店涉嫌銷售原料不明的「摻假羊肉」,這批「摻假羊肉」來自漕寶路上的鑫品批發市場。而相關商戶的出貨單顯示,這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。(編輯推薦:不怕魚目混珠 三招認出假羊肉;餐飲企業也是「假羊肉」的合謀者 應嚴懲! )
日前,由江蘇無錫公安機關破獲的特大制售假羊肉案件震動了消費者,而昨日又有媒體指「摻假羊肉」疑流入上海,可疑產品或流入到傣妹、小肥羊、澳門豆撈等知名火鍋店。盡管對於該報道部分涉事企業昨日否認采購假羊肉,但是記者發現各種聲稱可以做出羊肉味、牛肉味甚至燒鵝味的粉精輕易就能買到,或成為造味「幫凶」。據悉,對於「摻假羊肉」,廣州市飲食行業商會近日已向業內下發了「自查通知」。

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