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政府擬大規模抽驗食用油預計兩個月完成 @ 2012-12-19T22: Back Hot News
Keyword:致癌 癌物
Concept:供應商北大荒 , 食油樣本致癌物超標
四樣本證實含致癌物 疑似地溝油港全面回收
香港文匯報訊(記者 文森)食物安全中心上周抽查39個食用油樣本化驗,2個來自屯門一間糧油供應商樣本的致癌物「苯並(A)芘」含量,超出國家及歐盟的標准,另2個來自葵湧一間油行樣本的苯並(A)芘含量,亦超出歐盟標准。食物及衛生局局長高永文表示,會以風險為本方式,為巿民把關,防止巿民進食危害健康的物質,至於致癌物超標食用油來源是否所謂「地溝油」,當局需以其他方法配合偵查。食安中心已要求供應商停止供應有關產品,並向客戶全面回收。
上星期葵湧一個制油工場,被揭懷疑制造地溝油,食環署到有關工場、供應工場的糧油供應商及十三間食肆巡查,抽取39個食油樣本,化驗致癌物苯並芘的含量。
北大荒香港食用油檢出致癌物超標 疑涉地溝油
【AM730訊】有報道指葵湧永健大廈永興油廠出售「地溝油」,並驗出有關食油含致癌物超標。食環署昨早派員到該油廠調查,但無人應門,只在門外拍照記錄,檢視衛生情況及抽取樣本作化驗,並到有關供應商、食肆巡查及抽取食油樣本作化驗及檢查商號的食物交易記錄;至下午獲搜查令,並再派員調查。
香港食用油疑涉使用地溝油,最早緣於12月13日《蘋果日報》的報道,港媒在2個月前接到市民爆料,稱在香港葵湧永健工業大廈一家“永興油行”每天炮制污穢不堪的地溝油,供應給9家食品店。之後記者通過暗訪調查,發現了整個問題食用油的鏈條,香港北大荒以每斤花生油16.25元批發給永興,永興混油後以賤價每斤7.5元至8元賣給其他食店,多數流向連鎖式酒家、酒樓。>>>點擊進入圖集《北大荒食用油被檢出致癌物超標香港停止供應
地溝油是一個在2011年因為重大「地溝油」事件引發而出現的一種劣質油。地溝油的分類很多,最常見的有回收的食用油或反復油炸使用的油,也有十分不衛生的下水道隔油池里的油,還有一些是倒掉飯菜的收水拿去反復煮開提煉出來的油。可想而知其危害性極大,長期食用油中的致癌物可能引發、食物中毒癌症等疾病。這些剩油因為加工後又可以魚目混珠的以低價再送到餐桌上食用而引發黑心商家的注意。
由廢油再加工而成的有毒「地溝油」,不僅在大陸泛濫成災,而且流入香港。星期四,香港一間無牌油廠被傳媒揭發自行溝制地溝油,販賣給香港多家酒樓,有專家指樣本含致癌物苯超標,或誘發癌症。請聽報導。
北大荒:疑涉地溝油 香港食用油檢出致癌物超標
香港驗出來自「北大荒」糧油供貨商的食用油致癌物超標,疑涉地溝油。北大荒

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