Hot News 國務院食安辦公安部要求嚴打地溝油 @ 2011-09-16T02: Back Hot News Keyword：地溝油 Concept： 南方日報(微博)訊 (記者/陳楓 實習生/劉竹溪 通訊員/易學鋒 梁寧)公安部查獲地溝油事件，再次引起人們對食品安全的擔憂。地溝油到底是怎樣制造的、有什麼危害、如何鑒別？廣東省疾控中心營養與食品安全所負責人鄧小玲博士昨天接受南方日報獨家專訪，揭秘地溝油「洗白」流入餐桌的過程，並介紹了6種鑒別地溝油的方法。 地溝油泛濫餐桌，香精包子堂而皇之的進入人們的視野，多家冒名「蒸功夫」包子鋪被查處，曾經「味美肉鮮」的包子不過是披著「香精「外皮的偽劣食品。 據估計，目前中國每年返回餐桌的地溝油有200-300萬噸；一些地方已經形成掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、銷售等6大環節於一體的地溝油生產銷售「產業鏈」。 地溝油流向餐桌的傳聞得到了證實，打擊、處罰是解決地溝油問題的直接手段，但從可持續發展的角度看，為地溝油尋找合理流向，方為治本之策。 中新網9月14日電 據公安部網站消息，國務院食品安全辦和公安部等成員單位13日共同召開全國嚴厲打擊「地溝油」違法犯罪專項工作電視電話會議，公安部副部長黃明在會上代表公安部講話。他強調，公安機關要緊緊抓住老百姓痛恨的利用「地溝油」制售食用油犯罪這一突出問題，深入排查線索，強力攻堅破案，集中力量開展打擊「地溝油」犯罪破案會戰，堅決保護人民群眾餐桌安全。 據東方今報9月15日報導，這廂“地溝油”頻頻上餐桌，市民叫苦；那廂靠“地溝油”為原料的生物柴油企業天天“喊餓”，省內一家企業處於基本停產狀態。面對此尷尬處境，昨日有生物柴油企業呼吁，政府能全程介入監管餐廚垃圾的處理過程，並希望全省推廣鄭州集中處置餐廚垃圾的做法。 新華網哈爾濱9月14日電(記者辛林霞)「地溝油」問題持續引發消費者對食品安全的不安，餐廚垃圾通過「黑作坊」加工回流餐桌已形成一條完整的產業鏈，如何從源頭上杜絕「地溝油」回流餐桌也成為人們關注的焦點。記者在哈爾濱采訪發現，當地正規廢油脂處理企業因搶不過「黑作坊」面臨原料困境，處於半停工狀態，這個市至少九成餐廚垃圾及廢油脂去向不明令人擔憂。 「地溝油」流向餐桌早已是坊間一個公開的秘密。而這起全國公安機關首次全環節偵破非法收購「地溝油」煉制食用油的案件，不過是給了大家一個官方證實。大量關於「地溝油」煉制食用油的照片不斷被曝光，人們對自身所處的飲食環境感到心寒的同時，更多的是擔憂：下一頓飯里我們吃到的是否依然是地溝油？ 現查明，柳某某等犯罪嫌疑人，在山東平陰以生產銷售生物柴油為名，向浙江、四川、貴州、江蘇等地收購地溝油，秘密生產食用油，產量達每天數十噸，並出售糧油經銷商。袁某等犯罪嫌疑人明知是地溝油，卻偽稱「米糠油」等，甚至假冒某些品牌，散裝銷售給市場。地溝油流向餐桌的傳聞終於得到全面證實，這也是全國公安機關破獲的一起特大的以地溝油為原料制作銷售食用油的案件，徹底摧毀了一條地溝油粗煉、倒賣、精加工為食用油進行銷售的地下產業鏈。公安部治安管理局局長劉紹武： 文章表示，地溝油本來不是什麼問題，對這種餐廚垃圾進行收購和深加工在國外還是一門成熟的產業，荷蘭航空就是全球首家使用地溝油進行商業飛行的航空公司。但在中國，地溝油卻的確是一個嚴重困擾公眾的問題，因為人們紛紛猜測地溝油的終端消費環節很可能是在餐桌之上。2010年，武漢工業學院教授何東平的一席驚人之語加劇了公眾的焦慮，何教授團隊經過深入調查，估計目前我國每年返回餐桌的地溝油有200萬噸到300萬噸，而中國人一年的動、植物油消費總量大約是2250萬噸，相當於吃10頓飯可能有1頓碰上的就是地溝油；地溝油中的黃曲霉素強烈致癌毒過砒霜100倍。 很長一段時間以來，關於「地溝油」的新聞屢有耳聞。人們聽說有人非法從事「地溝油」的生產，也知道一旦誤食用「地溝油」加工出來的「食用油」將對人的健康造成極大的影響。但是，普通公眾的想法很單純，他們認為既然「地溝油」的存在不是什麼秘密，難道政府有關部門真的會置若罔聞，聽憑「地溝油」荼毒社會嗎？遺憾的是，正是因為公安機關首次全環節偵破非法收購「地溝油」煉制食用油，並通過糧油公司銷售給群眾的案件，普通公眾才恍然大悟，有關「地溝油」流向餐桌的傳聞不僅僅是傳聞，而是就發生在你我身邊的得到證實的事實。 有毒有害甚至可能致癌的地溝油為什麼能流向餐桌？近日，在公安部的統一指揮下，浙江、山東、河南等地公安機關首次全環節破獲了一起特大利用地溝油制售食用油案件。 這是公安機關首次全環節破獲以地溝油為原料制售食用油的重大案件。由此，「地溝油」流向餐桌的傳聞得到證實。此案涉及浙江、山東、河南等多省份。近日記者隨公安部探訪了「第一案」現場。 在逾萬噸「地溝油」流向餐桌的現實中,公安部門總結和公布「地溝油」的識別方法,無疑很有必要。至少,對於老百姓來說,依照「降溫」、「聞嘗」兩條方法,基本就可以辨別自家現用的食用油是否為「地溝油」了。然而,仔細想想這三條識別方法,我們還是有些無奈和尷尬:假如我買回來的食用油,自測結果是「地溝油」,又如何?誰來賠償損失?相關部門能否將「地溝油」堵在走上餐桌之前? 公司擁有自主發明專利，利用橡膠籽、小桐籽等植物果籽油及廢棄動植物油（地溝油）為主原料，可實現75%的出油率，即每回收1000噸地溝油可產出750噸生物柴油，較好地解決了地溝油污染、重回餐桌的問題。國際上，使用地溝油為原料生產生物柴油的案例並不鮮見，荷蘭皇家航空公司日前即宣布，今年9月起200架阿姆斯特丹-巴黎的航班將「喝上」從地溝油中提煉的生物燃油，江蘇省一家地溝油處理加工企業還為此出口提供了部分原料。 新華網石家莊９月１０日電（記者鞏志宏、范世輝）一邊是地溝油回流餐桌問題屢禁不絕，另一邊是合法餐廚廢棄物加工企業遭遇「原料荒」，多數處於半停產狀態。記者日前走訪了解到，由於地溝油地下加工鏈條的存在，一些對餐廚廢棄物進行資源化利用的「正規軍」面臨原料「吃不飽」的困境，業內人士認為，要解決地溝油帶來的食品安全問題，必須從源頭上控制地溝油流向，斬斷地溝油制售黑色利益鏈條。 由於格林公司的采購員采購時要測“酸價”，警方判斷，格林公司有用地溝油生產食用油的重大嫌疑。案件上報後，公安部立即掛牌督辦。國務委員、公安部部長孟建柱作出批示，要求以對人民群眾高度負責的精神，堅決一查到底，徹底摧毀犯罪鏈條，確保人民群眾餐桌安全和生命健康。

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