Hot News 國務院食安辦公安部要求嚴打地溝油 @ 2011-09-16T00: Back Hot News Keyword：地溝油 Concept： 地溝油泛濫餐桌，香精包子堂而皇之的進入人們的視野，多家冒名「蒸功夫」包子鋪被查處，曾經「味美肉鮮」的包子不過是披著「香精「外皮的偽劣食品。 據估計，目前中國每年返回餐桌的地溝油有200-300萬噸；一些地方已經形成掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、銷售等6大環節於一體的地溝油生產銷售「產業鏈」。 地溝油流向餐桌的傳聞得到了證實，打擊、處罰是解決地溝油問題的直接手段，但從可持續發展的角度看，為地溝油尋找合理流向，方為治本之策。 中新網9月14日電 據公安部網站消息，國務院食品安全辦和公安部等成員單位13日共同召開全國嚴厲打擊「地溝油」違法犯罪專項工作電視電話會議，公安部副部長黃明在會上代表公安部講話。他強調，公安機關要緊緊抓住老百姓痛恨的利用「地溝油」制售食用油犯罪這一突出問題，深入排查線索，強力攻堅破案，集中力量開展打擊「地溝油」犯罪破案會戰，堅決保護人民群眾餐桌安全。 據東方今報9月15日報導，這廂“地溝油”頻頻上餐桌，市民叫苦；那廂靠“地溝油”為原料的生物柴油企業天天“喊餓”，省內一家企業處於基本停產狀態。面對此尷尬處境，昨日有生物柴油企業呼吁，政府能全程介入監管餐廚垃圾的處理過程，並希望全省推廣鄭州集中處置餐廚垃圾的做法。 現查明，柳某某等犯罪嫌疑人，在山東平陰以生產銷售生物柴油為名，向浙江、四川、貴州、江蘇等地收購地溝油，秘密生產食用油，產量達每天數十噸，並出售糧油經銷商。袁某等犯罪嫌疑人明知是地溝油，卻偽稱「米糠油」等，甚至假冒某些品牌，散裝銷售給市場。地溝油流向餐桌的傳聞終於得到全面證實，這也是全國公安機關破獲的一起特大的以地溝油為原料制作銷售食用油的案件，徹底摧毀了一條地溝油粗煉、倒賣、精加工為食用油進行銷售的地下產業鏈。公安部治安管理局局長劉紹武：     這些制售「地溝油」的涉案人員跨省作案、反警方偵查，也表明現在「地溝油」的「產業化」何其猖獗。在公安機關破獲全國「地溝油」大案之時，我們更應該反思，為什麼「地溝油」從飯店廚房到重返餐桌的整個過程出現了監管空白？從前段時間新華社暗訪京津冀「地溝油」產業鏈，到此次破獲浙魯豫「地溝油」大案，跨區域食品監管協調的漏洞，難道是「地溝油產業」「做大、做強」的行業規律？ 有毒有害甚至可能致癌的地溝油為什麼能流向餐桌？近日，在公安部的統一指揮下，浙江、山東、河南等地公安機關首次全環節破獲了一起特大利用地溝油制售食用油案件。 這是公安機關首次全環節破獲以地溝油為原料制售食用油的重大案件。由此，「地溝油」流向餐桌的傳聞得到證實。此案涉及浙江、山東、河南等多省份。近日記者隨公安部探訪了「第一案」現場。 公司擁有自主發明專利，利用橡膠籽、小桐籽等植物果籽油及廢棄動植物油（地溝油）為主原料，可實現75%的出油率，即每回收1000噸地溝油可產出750噸生物柴油，較好地解決了地溝油污染、重回餐桌的問題。國際上，使用地溝油為原料生產生物柴油的案例並不鮮見，荷蘭皇家航空公司日前即宣布，今年9月起200架阿姆斯特丹-巴黎的航班將「喝上」從地溝油中提煉的生物燃油，江蘇省一家地溝油處理加工企業還為此出口提供了部分原料。 新華網石家莊９月１０日電（記者鞏志宏、范世輝）一邊是地溝油回流餐桌問題屢禁不絕，另一邊是合法餐廚廢棄物加工企業遭遇「原料荒」，多數處於半停產狀態。記者日前走訪了解到，由於地溝油地下加工鏈條的存在，一些對餐廚廢棄物進行資源化利用的「正規軍」面臨原料「吃不飽」的困境，業內人士認為，要解決地溝油帶來的食品安全問題，必須從源頭上控制地溝油流向，斬斷地溝油制售黑色利益鏈條。 楚天金報記者高琛琛報道：公安部破獲一起特大利用地溝油制售食用油案件，「地溝油流向餐桌」傳聞得到證實（本報昨日曾作報道）。不少市民擔心，髒油是否流入湖北省？記者昨從省衛生廳獲悉，據目前掌握的情況看，地溝油未流入湖北省，湖北省正部署嚴打「地溝油」違法犯罪專項工作。 果真沒有流向餐桌嗎 ？據一知情者曝出內幕 。雖然該窩點不直接加工、銷售食用地溝油，但其轉手賣給廣東、湖南等地，完全有可能經再次加工後，銷往全國，進入百姓餐桌。 「地溝油」問題持續引發消費者對食品安全的不安，餐廚垃圾通過「黑作坊」加工回流餐桌已形成一條完整的產業鏈，如何從源頭上杜絕「地溝油」回流餐桌也成為人們關注的焦點。記者在哈爾濱采訪發現，當地正規廢油脂處理企業因搶不過「黑作坊」面臨原料困境，處於半停工狀態，這個市至少九成餐廚垃圾及廢油脂去向不明令人擔憂。 「地溝油」如今已成過街老鼠人人喊打，但是，因為「地溝油」從外觀上和正常油並無區別，所以，即使食客再小心謹慎，只要不是每天都出入高檔餐飲場所，就難以保證不受「地溝油」之害。制造「地溝油」可以牟取暴利，即使當局三令五申，「地溝油」仍然在中國人的餐桌上陰魂不散。很多「地溝油」制造商都是把「地溝油」銷到外地，因為和當地的官方有勾結，所以，在一般情況下很難被發現。 中廣網昆明8月26日消息（記者李健飛）據中國之聲《央廣新聞》報道，地溝油流回餐桌危害公共食品安全，黑作坊經營下屢禁不止。而在昆明，一家以地溝油為原料生產達標生物柴油的企業卻處於困難境地。該企業生產的生物柴油每噸低於市價千元仍難尋銷路。 通知強調，餐飲企業要加強采購管理，建立合格供應商管理制度，嚴把餐飲服務入口安全關。加強原材料使用管理，嚴防不合格食材上餐桌。嚴禁使用可能對人體健康有害的原料；嚴格按照規定，控制食品添加劑的使用范圍和使用量；嚴禁使用地溝油等餐廚廢棄油脂；嚴禁火鍋類餐飲企業使用不符合規定的食用油和添加劑。 地溝油“六步”變身流向餐桌 公安部破獲的這起特大利用潲水油制售食用油案件，不僅是官方首次證實了潲水油流向餐桌，更首次向大小制售窩點宣告，生產銷售潲水油已經不再是可以睜只眼閉只眼的事情，而是著重嚴打的違法犯罪事件。三鹿事件後，有關部門終於打算追究違法犯罪了。原三鹿集團董事長田文華以「生產、銷售偽劣產品罪」，被判處無期徒刑。那麼，對於同樣罪行的地溝油呢？顯然，我們需要更有力的法律懲處手段。但是，要從根本上防止潲水油回流餐桌，只能從食品安全如今所面對的困局談起。歸根結底，小小地溝油之所以成為治理難題，凸顯的正是政府餐飲食品監管中的無效和縫隙。

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