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東方日報A1:港無規管鎘含量朱古力多吃腎傷 @ 2023-10-18T20: 返回 熱門新聞
關鍵詞:朱古力 消委會
概念:消委會朱古力測試 , 黑朱古力重金屬鎘含量超歐盟上限
黑朱古力、牛奶朱古力,是不少人喜愛的零食。今日(16日)出版的最新一期《選擇》月刊,消委會搜購本港29款常見的朱古力,發現一款黑朱古力、「AMEDEI BLANCO DE CRIOLLO EXTRA DARK CHOCOLATE 70%」的重金屬含量超出歐盟的限量。測試結果也發現,多款朱古力的糖和飽和脂肪的含量與營養標簽存在頗大差異,其中MILLéSIME CHOCOLAT éQUATEUR NOIR70% (70% COCOA DARK CHOCOLATE ECUADOR) 檢出總脂肪含量和飽和脂肪含量,較其營養標簽標示分別高出23%、及129.3%。
研究發現,制造朱古力可可豆多酚和類黃酮有助預防心血管病,亦有指朱古力糖分對身體不好。消費者委員會早前調查市面上20款黑朱古力和9款牛奶朱古力樣本,除兩款外,剩余均屬高糖食物;當中牛奶朱古力的糖含量普遍高於黑朱古力,但黑朱古力的脂肪含量則較牛奶朱古力高,最貴的一款AMEDEI產品更被檢出重金屬鎘含量超標。消委會提醒,食用朱古力須適可而止,以成人為例每星期不應食用超過100克。
消委會朱古力測試 │ 萬聖節HALLOWEEN就到,不少人都會派自制朱古力。惟消委會最新調查顯示,市面所售的朱古力大部分屬高糖食物,當中牛奶朱古力的平均含糖量,較黑朱古力高逾9成;黑朱古力總脂肪含量,較牛奶朱古力高近3成。消委會更指出,1款朱古力重金屬含量超出歐盟規定的上限!
消委會.朱古力|5款朱古力沒檢出多環芳香烴兼總評較佳 LINDT黑朱古力、牛奶朱古力上榜
消委會檢測29款朱古力含重金屬污染物!朱古力是很多人都喜歡的食物,常見的GODIVA、LUCULLUS、LINDT等消委會給予的評分又如何?除了朱古力的糖分和脂肪要關注外,重金屬含量也不容忽視,如何食用或挑選朱古力消委會有3大建議可參考。
朱古力是「開心零食」,那甜蜜滋味在口中融化後,還會刺激大腦分泌「快樂荷爾蒙」,吃一口能帶來雙倍幸福,但同一時間又潛藏高糖高脂陷阱,讓人又愛又恨。消委會近日測試朱古力,包括黑朱古力與牛奶朱古力的營養成分,除了糖份與脂肪量驚人外,部分還被檢出致癌物多環芳香烴,幸好沒超標,當中在「AMEDEI BLANCO DE CRIOLLO EXTRA DARK CHOCOLATE 70%」樣本找出超標重金屬鎘,長期攝取或損腎髒!為了一口甜蜜,朱古力應怎樣選?
消委會朱古力|AMEDEI黑朱古力重金屬超標 多款脂肪含量超於標示
消委會測試市面29款朱古力樣本,全部檢出重金屬鎘,最高含量的一款,超出歐盟規定的上限約17%;另外大部分樣本亦檢出鉛,但沒有超標。

 

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