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抽煙.腳踩酸菜 中業者醃漬過程惡曝光 @ 2022-03-19T16: 返回 熱門新聞
關鍵詞：酸菜 康師傅
概念：康師傅酸菜
報道中顯示，有關酸菜制造商的工人們直接在酸菜上踐踏工作，抽煙後的煙蒂也直接扔在酸菜里，涉及湖南插旗菜業有限公司、湖南錦瑞食品及湖南壇壇俏食品等。而康師傅及統一食品均承認有涉事企業為其酸菜供應商，已立即停止其供應及封存酸菜包。
央視日前報道，為即食面企業加工老壇酸菜包的湖南「插旗菜業」被揭發在不衛生環境下加工，有工人穿著拖鞋、光著腳，直接踩在酸菜上，有人甚至邊工作邊抽煙，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。本港食物安全中心今晚（１７日）公布，指初步調查發現有受影響產品進口香港，包括康師傅及統一的即食面。
３月１５日晚間，關於央視「３．１５」晚會報道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產的酸菜原料生產環境的問題，統一和肯德基先後做出公開聲明，否認該公司是其產品供應商。此外，康師傅凌晨發聲明致歉，電商旗艦店目前也已下架老壇酸菜牛肉面相關產品。
據媒體消息，在「酸菜」口味上，２０１３年，整個酸菜方便面市場銷售額達到１００億元。當時，統一和康師傅兩家公司的市場占有率分別為５６％和４４％，２０１４年，康師傅甚至放話哪怕犧牲毛利，也要超過統一。
隨後康師傅推出了酸菜排骨面和酸菜牛肉面，想走差異化路線，但市場並不買賬，情急之下，推出了僅一字之差的陳壇酸菜牛肉面，包裝主題色也和統一一樣是紫色，還請來姚晨代言。
(星島日報報道)中央電視台前晚揭露，湖南插旗菜業所生產的內地盛行食品「老壇酸菜」，其實是「土坑酸菜」，制造過程中髒亂不堪，環境令人作嘔，工人更直接光腳踩在酸菜上，產品卻被廣泛使用，包含統一、康師傅等。節目曝光後，康師傅將含有該款酸菜的杯面下架，正式道歉；統一亦發聲明致歉。昨日港股開盤，統一企業中國（０２２０．ＨＫ）、康師傅控股（０３２２．ＨＫ）股價齊翻黑，分別下挫超過百分之四和百分之十，不過收盤統一反彈，康師傅跌幅收窄。
食安中心說, 對於有酸菜產品被指制作過程衛生情況欠佳, 正積極跟進． 涉及三款產品, 包括桶裝及袋裝的康師傅老壇酸菜牛肉味即食面, 以及統一來一桶老壇酸菜牛肉面, 有關產品來源地都是中國．
記者發現，３月１５日深夜，電商平台上的康師傅酸菜牛肉面產品顯示缺貨，３天過去後，目前康師傅在天貓、京東的官方旗艦店內已不見酸菜牛肉面的身影。而統一在京東官方旗艦店內的酸菜牛肉面顯示無貨，天貓平台上可售，但在商品頁內附上了企業說明函，展示出統一的酸菜在供供應商名單。
【新唐人北京時間２０２２年０３月１６日訊】台資企業統一、頂新集團旗下康師傅遭陸媒點名，其中國大陸酸菜供應商制作過程「光腳踩、手拿煙」，而且醃制土坑不衛生。
消息面上，昨日，２０２２年央視「３·１５」晚會曝光插旗菜業、錦瑞食品等蔬菜加工企業，其生產的老壇酸菜包內的酸菜，從外面收購來的「土坑酸菜」，上述企業為統一、康師傅等知名企業的供貨商。
「黑心酸菜」沖上熱搜第一！「統一」火速致歉，康師傅立刻下架 ３１５晚會曝光１２大行業黑幕，一堆公司被點名
中國央視記者說：「清洗車間，一大堆酸菜，被隨意堆放在地上。」酸菜被放在黑色垃圾袋隨意亂丟，地板上堆的到處都是，旁邊的工作人員，完全不在意直接走過去，這樣的場景讓人看了頭皮發麻，這些完全不重視食安的酸菜，跟廣告里號稱足時發酵的「老壇酸菜」，完全天差地別，被對岸的央視直接踢爆，原來中國統一企業以及康師傅，合作的酸菜供應商，都是使用這種黑心酸菜。
本報記者注意到，老壇酸菜方便面在兩家企業的產品中，都顯示出十分重要的地位。根據統一的２０２１財報，其方便面年收入９０．０７２億元；細分系列的點名闡述中，老壇酸菜牛肉面僅次於湯達人和茄皇，位列第三。康師傅則在２０２０年財報針對高端面提到，要持續品牌活化和年輕化，比如老壇酸菜牛肉面「功夫熊貓」、香辣牛肉面「和平精英」、籐椒牛肉面「斗羅大陸」等ＩＰ合作不斷深化，吸引年輕消費族群。
３月１５日，央視３·１５晚會曝光湖南插旗菜業與錦瑞公司「土坑」酸菜生產內幕，方便面巨頭康師傅（００３２２．ＨＫ）和統一企業中國（簡稱「統一」，００２２０．ＨＫ）「躺槍」。當日，康師傅與統一致歉並發布聲明，康師傅稱已中止插旗菜業供應商資格；統一則稱近五年未與插旗菜業合作，並已約談錦瑞公司負責人。
插旗菜業原官網介紹，插旗菜業與康師傅、統一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系，其代工料包包括斯美特酸爽豆角包、老壇酸菜包、康師傅酸菜酸爽包、裕湘酸豆角包等。
３月１５日晚間，康師傅和統一兩大泡面巨頭火速發聲。康師傅聲明稱，插旗菜業是其酸菜供應商之一，公司已立即終止合作，封存其酸菜包產品。統一企業一邊封存酸菜包產品進行質量檢測，一邊曬起了酸菜壇撇清關系。肯德基也連夜辟謠，稱插旗菜業的官網截圖是假消息。
另一位熟悉白象方便面的業內人士也指出，白象其實已經失去了與康師傅、統一們交手的資格。這次康師傅、統一因為問題酸菜受到打擊，對白象來說是個
據《北京商報》報道，插旗菜業就為多家方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。與康師傅、統一、白象、今麥郎、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系。

 
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