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星巴克：對江蘇無錫兩分店被指涉食品安全問題深感震驚- RTHK @ 2021-12-15T04: 返回 熱門新聞
關鍵詞：星巴克 中國 用過期食材
概念：中國星巴克用過期食材 , 星巴克中國被爆食安問題
【時報-台北電】江蘇省無錫市場監督管理局１３日晚間稱，針對媒體曝光該市兩家星巴克門市有「更換配料標簽使用過期食材」的問題，初步核實相關企業有更改食品原料內控期限標識、使用超過內控期限原料的行為，已責成兩家涉事門市停業整改。 無錫市監局官方微信發通報並稱，市場監管部門同步對全市其他８２家星巴克門市開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等１５處問題，均已責令整改。市監局並對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。 新京報１３日稍早報導稱，無錫星巴克兩家門市食材過期後仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員「言傳身教」篡改保質期，有的食材被人為「延保」一周等。星巴克回應稱，已確認兩家無錫門市的伙伴（員工）確實存在營運操作上的違規行為，兩家涉事門市已關閉進行調查與整改。 人民日報當日評論稱，食品安全是餐飲企業的安身立命之本，也是對消費者身體健康的最起碼尊重；紅線不能碰，底線不能破。希望相關企業能正視並反思自身內部監管模式的失靈，也期待監管部門拿出更嚴密的舉措，倒逼企業守牢食品安全底線。 星巴克官網資訊顯示，該公司目
（中央社台北１４日電）美國咖啡連鎖店星巴克近日傳出在中國江蘇省無錫市兩家門市使用過期食材，做成飲品售出。事件曝光後，相關門市已被關閉。無錫市場監管局昨天則對星巴克（中國）華東北區進行行政約談。
近日有中國媒體「臥底」進入江蘇無錫的星巴克面試、工作，爆出星巴克使用過期食材，消息曝光後引起廣大爭議，不少民眾認為星巴克「跨越食品安全紅線」，而星巴克今日也透過微博回應指出，對於這兩間門市涉及的食安問題感到震驚，也在第一時間關閉無錫市２家門市。
〔即時新聞／綜合報導〕中國又現食安問題，這次爆出丑聞的是國際連鎖咖啡廳星巴克，被爆２間分店將過期原料修改保存期限後繼續使用、報廢糕點重新上架販賣問題；對此，中國星巴克１３日晚間承認過錯，除道歉外也承諾做出改善，但中國消費者仍然不滿，怒喊「請拿出３、４０塊（人民幣，合約新台幣１３０至１７４元）一杯咖啡該有的品質」。
作為全球知名咖啡品牌，並且承諾「以行業最高標准為基礎，制定並嚴格執行星巴克食品安全金標准」的星巴克，在近日被爆私換標簽使用過期食材等問題。
直營店模式下內審如此嚴格為何還屢次被爆食品安全問題?中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者， 雖然星巴克在中國是直營模式，但目前，星巴克所有門店均采用店長負責制，以業績為導向，以利潤為方向，所以對於食品安全很有可能出現睜只眼閉只眼的行為。

 
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