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食藥監總局部署嚴查工業硫酸銅加工皮蛋 @ 2013-06-17T00: 返回 熱門新聞
關鍵詞：皮蛋
概念：江西南昌縣生產 , 南昌硫酸銅醃制皮蛋
記者在廠房一個小角落里發現有十幾個編織袋，其中部分是上海新寶精細化工廠生產的硫酸銅，工廠老板確認硫酸銅是醃制皮蛋用的。南昌縣八一鄉中華禽蛋加工廠使用的是江西銅業股份有限公司的硫酸銅，工廠老板稱硫酸銅是食用的。
中新網南昌６月１５日電 (記者 王劍)６月１４日，媒體報道江西省南昌縣３家禽蛋加工廠涉嫌使用工業硫酸銅醃制皮蛋後，再次引發網友對食品安全的廣泛討論。中新網記者１５日深夜從江西省宣傳部門獲悉，該省已開展專項整治，要求對涉嫌「問題皮蛋」采取下架處理。
就「毒皮蛋」而言，南昌當地的皮蛋制作企業，為了縮短制作周期，大多使用了硫酸銅進行醃制，而由於國內目前還沒有一家企業有資格生產食品添加劑的硫酸銅，因而用工業硫酸銅醃制皮蛋便成了「潛規則」。我們可以指責生產者為了一己私利置消費者健康安全於不顧，但「毒皮蛋」更多地暴露出了監管者的失職。工業硫酸銅嚴禁用於食品和飼料加工，而且涉事的江西銅業昨天也聲稱，「江銅」只選擇有硫酸銅銷售資質的商家為指定經銷商，那麼那些皮蛋制作企業又是從哪里購買的工業硫酸銅呢？
(綜合報道)(星島日報報道)江西省的皮蛋加工廠被指大量使用工業硫酸銅醃制皮蛋，以大幅縮短生產周期，這種有毒皮蛋年產量或高達三十萬噸，銷往全國各地。本港也有江西皮蛋出售，但暫時未知是否使用過工業硫酸銅。專家表示，工業硫酸銅含有鉛、砷、鎘等有毒有害元素，對人體危害很大；更可怕的是，皮蛋是否使用過這種化學品，目前無法檢驗得出。
中新網南昌６月１４日電 (劉占昆 蘇路程) １４日，江西南昌縣部分企業被曝生產用工業硫酸銅醃制的「毒皮蛋」引發關注。當日傍晚，中新網記者從中共南昌縣委宣傳部了解到，目前該縣３０家有生產許可證的皮蛋加工企業已停產，無證企業還在排查之中。
皮蛋又稱松花蛋或者變蛋，不僅能增進食欲、促進營養的消化吸收，還有清涼、降壓等功效。近日，江西南昌一位業內人士魏先生向記者爆料，當地生產的皮蛋大多存在食品安全隱患。魏先生表示，目前南昌市南昌縣的一些加工廠在醃制皮蛋時，原料中竟然包含工業硫酸銅，對人的傷害很大。根據魏先生提供的線索，記者來到了南昌縣向塘鎮強盛禽蛋加工廠。該廠多個生產區內都擺放著白色的塑料桶，工人們正忙著把鮮鴨蛋放進桶內醃制。工人們說，每個桶裝有８０００個鴨蛋，塑料桶共有兩三百個。記者發現這些桶內醃制皮蛋所用的料水都呈黑色，靠近一聞，腥臭味十分刺鼻。
據了解，江西南昌縣一些禽蛋企業，為了縮短制作皮蛋周期而違法使用工業用的硫酸銅來醃制皮蛋。硫酸銅里所含的鉛、砷還有鉻都是有劇毒的，而且重金屬的成份非常高，食用後會對人體產生巨大的傷害。制作周期越短所需要的工業硫酸銅的含量就會越高，所以這些有毒皮蛋在醃制的過程中大量使用了工業原料。
江西南昌縣部分企業１４日被曝生產用工業硫酸銅醃制的&ＬＤＱＵＯ;毒皮蛋&ＲＤＱＵＯ;。當天傍晚，南昌縣委宣傳部關停３０家有生產許可證的皮蛋加工企業，無證企業還在排 查之中。江西省無公害農產品質量監督檢驗站負責人告訴記者，即便添加了硫酸銅，光檢測皮蛋，也無法檢測出硫酸銅是食用還是工業用。
【江西企業醃制毒皮蛋】江西企業醃制毒皮蛋，中國食品已成阿喀琉斯之踵，良心啊良心，還在不在？江西企業醃制毒皮蛋，還有什麼可以讓老百姓放心吃的？商家是要毒死多少人？江西企業醃制毒皮蛋，為了牟利不惜損害他人健康殘害他人生命，金錢至上讓人性迷失了。真是悲哀啊！江西企業醃制毒皮蛋引發眾多網友熱議紛紛。
關於 江西南昌縣被曝生產「毒皮蛋」 含工業硫酸銅_江西毒皮蛋 新聞
今日，央視曝光南昌很多工廠為縮短皮蛋醃制時間，會在加工時添加工業硫酸銅。工廠負責人說「所謂無鉛皮蛋都是假的，盡量少吃」。對此，江西銅業集團公司回應稱，「江銅」牌硫酸銅為工業級硫酸銅，嚴禁用於食品和飼料加工，這在產品外包裝袋上已經明確標注；江銅只選擇有硫酸銅銷售資質的商家為指定經銷商。
在中國揭曝江西南昌縣生產&#０１４７;毒皮蛋&#０１４８;之後，香港食物衛生局局長高永文表示，針對內地供應的皮蛋將會加強抽驗。
那麼，之前記者走訪的南昌縣強盛禽蛋加工廠和八一鄉中華禽蛋加工廠醃制皮蛋時所使用的硫酸銅，是否是食品添加劑硫酸銅呢？記者分別撥通了這兩家硫酸銅生產企業的電話。上海新寶精細化工廠答復：不屬於食用的，這個是化工品，不能用於食品方面。江西銅業集團公司回應稱，「江銅」牌硫酸銅為工業級硫酸銅，工業級的含砷鉛鎘高，含重金屬高，嚴禁用於食品和飼料加工，這在產品外包裝袋上已經明確標注。

 
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