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江西組織開展皮蛋生產企業專項檢查 @ 2013-06-16T01: 返回 熱門新聞
關鍵詞:皮蛋
概念:南昌硫酸銅醃制皮蛋 , 工業硫酸銅醃制毒皮蛋江西
江西南昌縣部分企業14日被曝生產用工業硫酸銅醃制的「毒皮蛋」。當天傍晚,南昌縣委宣傳部關停30家有生產許可證的皮蛋加工企業,無證企業還在排查之中。
(綜合報道)(星島日報報道)江西省的皮蛋加工廠被指大量使用工業硫酸銅醃制皮蛋,以大幅縮短生產周期,這種有毒皮蛋年產量或高達三十萬噸,銷往全國各地。本港也有江西皮蛋出售,但暫時未知是否使用過工業硫酸銅。專家表示,工業硫酸銅含有鉛、砷、鎘等有毒有害元素,對人體危害很大;更可怕的是,皮蛋是否使用過這種化學品,目前無法檢驗得出。
就「毒皮蛋」而言,南昌當地的皮蛋制作企業,為了縮短制作周期,大多使用了硫酸銅進行醃制,而由於國內目前還沒有一家企業有資格生產食品添加劑的硫酸銅,因而用工業硫酸銅醃制皮蛋便成了「潛規則」。我們可以指責生產者為了一己私利置消費者健康安全於不顧,但「毒皮蛋」更多地暴露出了監管者的失職。工業硫酸銅嚴禁用於食品和飼料加工,而且涉事的江西銅業昨天也聲稱,「江銅」只選擇有硫酸銅銷售資質的商家為指定經銷商,那麼那些皮蛋制作企業又是從哪里購買的工業硫酸銅呢?
南昌皮蛋加工廠制毒皮蛋 含工業硫酸銅
    醃制料水呈黑色,腥臭味刺鼻,作坊角落有包用一半的工業硫酸銅。江西南昌加工廠老板稱,混上它能催熟,加得越多越快,而且這里每家每戶都用,吃一點沒事。2008年起,我國已陸續修訂皮蛋鉛含量標准,取締傳統的鉛加工工藝,改用食品級硫酸銅替代。
資訊標簽: 江西南昌毒皮蛋 毒皮蛋事件 工業硫酸銅醃制皮蛋
皮蛋,又叫松花蛋。近日,江西南昌一位業內人士向記者爆料,當地生產的皮蛋大多存在食品安全隱患。正常的皮蛋加工都是用石灰、鹽、食用鹼之類的加工,而南昌市南昌縣很多皮蛋生產企業卻用了工業硫酸銅,對人的傷害是很大的。
(記者 沈彥彥)昨日,央視新聞一則“皮蛋用工業硫酸銅醃制”的記者調查再次將沉寂已久的“松花皮蛋”推向了風口浪尖。在江西南昌,有部分皮蛋加工廠使用“工業硫酸銅”醃制皮蛋,含大量砷、鉛、鎘等有毒元素。添加“硫酸銅”制皮蛋僅僅是南昌的“個別廠家”,還是整個行業的“普遍現象”?廈門有沒有南昌皮蛋?記者昨日進行調查。
【江西企業醃制毒皮蛋】江西企業醃制毒皮蛋,中國食品已成阿喀琉斯之踵,良心啊良心,還在不在?江西企業醃制毒皮蛋,還有什麼可以讓老百姓放心吃的?商家是要毒死多少人?江西企業醃制毒皮蛋,為了牟利不惜損害他人健康殘害他人生命,金錢至上讓人性迷失了。真是悲哀啊!江西企業醃制毒皮蛋引發眾多網友熱議紛紛。

 

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