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上海追查江陰假羊肉流入九間小熟食店 @ 2013-05-06T23: 返回 熱門新聞
關鍵詞：羊肉
概念：羊肉７０ , 上海５月６日
日前，由江蘇無錫公安機關破獲的特大制售假羊肉案件震動了消費者，而昨日又有媒體指「摻假羊肉」疑流入上海，可疑產品或流入到傣妹、小肥羊、澳門豆撈等知名火鍋店。盡管對於該報道部分涉事企業昨日否認采購假羊肉，但是記者發現各種聲稱可以做出羊肉味、牛肉味甚至燒鵝味的粉精輕易就能買到，或成為造味「幫凶」。據悉，對於「摻假羊肉」，廣州市飲食行業商會近日已向業內下發了「自查通知」。
市食安辦表示，此前公安部或其他監管部門並未向上海食安辦通報上海市場有相關假羊肉的情況，獲知此消息後，食安辦已經積極和公安部聯系，了解假羊肉具體在上海的銷售渠道和已銷售的數量，再作進一步的處置。
本報訊 (記者 陳璽撼 黃勇娣)公安部公布的「摻假羊肉」案件以及本市近期曝光的鑫品南北干貨批發市場批發可疑「羊肉」事件讓上海市民對羊肉的興趣大減，記者昨天走訪江川路上的傣妹火鍋閔行店等地發現，不少火鍋店的羊肉點單率出現大幅下滑，而面對是否使用了「摻假羊肉」的質疑，幾乎所有火鍋店都矢口否認。
《北京晨報》消息，「假羊肉」事件又有新進展。除了公安部門查實的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，近日有市民舉報，上海周浦萬達廣場的某豆撈火鍋店涉嫌銷售原料不明的「摻假羊肉」，這批「摻假羊肉」來自漕寶路上的鑫品批發市場。而相關商戶的出貨單顯示，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。
&#１６０;&#１６０;&#１６０; 公安部日前公布的一起被破獲的食品安全犯罪案件中，「摻假羊肉」的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉制品，已流入上海農貿市場。有上海市民舉報，周浦萬達廣場的某豆撈火鍋店涉嫌銷售原料不明的「摻假羊肉」，這批「摻假羊肉」來自上海市漕寶路上的鑫品南北干貨批發市場。而相關商戶的出貨單顯示，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。
上海質檢院的專家表示，要鑒別真假羊肉需要具備一定的肉類ＤＮＡ鑒定技術的實驗室才能做到，普通消費者乃至工商質監部門通過肉眼難以鑒別，因此也留給了不法分子鑽空子的機會。
中國「摻假羊肉」案愈滾愈大，公安部日前公布破獲食品安全犯罪案件，其中最驚人的是，江蘇無錫警方查獲不法商家從山東買入狐狸、水貂、老鼠等肉制成假「羊肉卷」，流入江蘇和上海。正當上海全城搜查假羊肉時，上海「解放日報」昨稱，當地查獲１１噸來自山東的假羊肉卷，批發價只是真羊肉的一半甚至兩成，並已被賣給當地的著名火鍋連鎖店小肥羊、譚火鍋、傣妹、澳門豆撈等，引發輿論嘩然。
（中央社記者馮昭上海５日電）中國大陸「摻假羊肉」案愈滾愈大，上海突擊檢查發現，價格不到純羊肉卷一半的「混合肉卷」，小肥羊和澳門豆撈等大陸知名火鍋店也有進貨。
這些易碎羊肉究竟有幾分純度？一位在上海擁有多家火鍋店的老板昨天向記者獨家爆料稱，大部分火鍋店提供給消費者的「小肥羊」、「羊羔卷」都是「混合羊肉」，並非正宗純羊肉，「火鍋店的地段、環境優雅水平，甚至與店家提供的羊肉質量成反比。」這位爆料人坦言，火鍋店和燒烤店是「混合羊肉」的重災區，超市賣場和高檔飯店情況相對好些，但水也很深。
香港文匯報訊（記者 孔雯瓊、章蘿蘭 上海報道）上海「假羊肉」風波有愈演愈烈之勢，繼此前公安部透露，用狐狸、水貂、老鼠等制成的「假羊肉」已流入上海農貿市場後，最新消息稱，上海多家知名火鍋店亦是「假羊肉」大客。此事被踢爆後，引起輿論嘩然，羊肉火鍋店的生意一落千丈。

 
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