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蒙牛稱查明致癌奶問題飼料來源 結果待公布 @ 2011-12-28T18: 返回 熱門新聞
關鍵詞：蒙牛
概念：
蒙牛、長富牛奶涉嫌致癌物超標
·蒙牛純牛奶檢出強致癌物 上海沒有發現類似情況
本報訊 (記者李靜)蒙牛牛奶被檢出含強致癌物黃曲霉毒素M1，近日引起廣泛關注。昨日，蒙牛集團相關負責人稱，產生問題產品的原因是，一批飼料因天氣潮濕發生霉變，奶牛在食用這些飼料後，原奶中黃曲霉毒素超標，原奶質檢疏忽導致了問題發生。但對於這批飼料及奶源來源，蒙牛方面稱暫時無法追查。
【文匯網訊】據羊城晚報報道，近日，蒙牛再陷「致癌門」。其在四川眉山工廠生產的利樂包純牛奶產品被國家質檢部門檢測出黃曲霉毒素M1結果超標，蒙牛隨即連發兩次聲明，稱該批次產品在接受抽檢時尚未出庫，公司已立即將全部產品進行了封存和銷毀，並稱其目前在市場上銷售的所有產品均為合格。同時，多家企業均被查出可致肝癌的黃曲霉毒素超標。「致癌門」背後暴露的乳企在生產和質控上存在的問題亟待解決。
日前，國家質量監督檢驗檢疫總局對外發出《關於公布2011年17類產品質量國家監督抽查結果的公告》(公告2011年第191號)。根據檢測結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。蒙牛公司已在官方網站上就四川眉山工廠生產的一個批次的產品「上榜」對外致歉。(大洋網12月26日)
蒙牛(02319)再爆出毒奶事件，產品含致癌物超標，股價急挫26%至19.46元，收市報20元，跌23.95%。供應商現代牧業(01117)亦受累，收市報1.55元，下跌13.41%。
讓人無法容忍的，當然不是蒙牛說了一句正確的廢話，而是這句正確的廢話背後所透露出的某種輕描淡寫的傲慢姿態。蒙牛牛奶含致癌物事件見諸報端後，蒙牛即在官網承認了這一結果，並向「全國消費者鄭重道歉」，還表示對該批次產品進行了封存和銷毀。總體而言，蒙牛這一次的應對還算及時。但很顯然，這些不過是為了隨後的危機公關所做的必要鋪墊，諸如「蒙牛在市場上銷售的全部為合格產品」、「黃曲霉毒素超標的發生是小概率事件」等言論，再清楚不過地表明了一種「危機已解除，不必再討論」的態度。
眉山市畜牧局另一位不願透露姓名的官員也表示，自己是從微博上看到的蒙牛產品致癌物超標的消息，「蒙牛那批產品沒有出廠，不會影響消費者健康，已經銷毀了，但也沒有告知我們，所以我們是昨天緊急開會，全面排查。」
卜蜂蓮花賣場銷售人員表示，蒙牛旗下的其他品類產品依然正常銷售，銷量亦未受明顯影響。物美賣場一銷售員表示在得知蒙牛純牛奶被檢出強致癌物後，已對超市內上架的蒙牛品牌進行了全面清理，未發現問題牛奶。
其中，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出強致癌物黃曲霉素M1超標140%。
·從變質奶到"致癌物超標" 蒙牛品質監管形同虛設
蒙牛再出食品安全事故，雖尚不能斷定其含黃曲霉素M1超標奶品是否流入市場，但可以肯定的是，黃曲霉素M1超標的奶品將可能導致食用者致癌。
蒙牛「致癌門」真的能這樣被輕輕關上嗎？肯定不行，因為這起事件至少還有四個關鍵性問題沒有給出答案。其一，蒙牛奶制品中的黃曲霉毒素M1來自何處？我們知道，在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的幾率最高，哺乳類動物攝入被黃曲霉毒素B1污染的飼料或食品後，就會轉化成黃曲霉毒素M1。也就是說，蒙牛奶制品中的黃曲霉毒素十之八九來之於問題飼料。那麼，蒙牛這批問題奶的奶源來自何處？飼養戶喂養奶牛的問題飼料又是從何而來？不把毒源排查出來，這事能了結嗎？
香港聖誕節長假期間，內地乳品業再出現安全問題，蒙牛乳業（02319）被國家質檢總局查出，一批10月生產的牛奶產品含過量致癌物質。蒙牛隨即發

 
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