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今期人氣日本過江龍餐廳推薦！大熱「挽肉と米」$138食炭燒爆汁漢堡排/ Tabelog百名店東京咖喱/ 高橋拉面食燒飛魚鹽 ... @ 2024-05-09T 返回 熱門新聞 關鍵詞：挽肉と米 日本 概念：日本過江龍 , 挽肉と米香港 「挽肉と米」是日本排長龍的現烤牛肉漢堡店，周二（５月７日）將正式落戶香港中環ＩＦＣ，由敘福樓集團旗下的「株式會社」引入香港。 「挽肉と米」以新鮮炭火現烤漢堡扒配搭新鮮米飯馳名，被譽為東京最好吃的漢堡扒，為近年新興的超人氣排隊店！挽肉と米香港店由連鎖燒肉店「牛角」香港代理敘福樓集團引入香港，選址中環ＩＦＣ ＭＡＬＬ，不論是店鋪設計、烹調手法、菜式、食材配方均還原日本店，開店前餐廳更派員工前往日本學習正宗手法，希望將日本店的風味帶來香港！ 日本漢堡扒名店「挽肉と米」即將到港！這間人氣店鋪以炭燒漢堡扒作主打，配上生蛋和米飯拌來吃，簡直人間美味～在日本東京、澀谷、京都均有分店！間鋪紅到日本人排、旅客都排、個個晨咁早沖去排隊食！香港一號店將於５月７日中環ＩＦＣ ＭＡＬＬ開幕，未到１１點已有逾３００人排隊，當日名額已滿，超級誇張！ 近日，大家可能都有聽過「挽肉と米」來到香港了，位於ＩＦＣ ＭＡＬＬ的日本人氣漢堡排「挽肉と米」在早前已開幕，在開幕後不但出現長長人龍，更出現「炒飛」的情況，證明人氣真的很高。「挽肉と米」主打「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」的漢堡排，漢堡排采用１００％日本牛肉，每天早上會在冷藏室絞制當日所需份量，之後再人手反覆拍打絞肉塑形！ 挽肉と米黎香港開店了????同日本店有冇分別？點樣排隊拎飛？詳情可以睇埋落去⬇️⬇️ 日本人氣漢堡扒餐廳「挽肉と米」進軍香港，在敘福樓集團引入下於中環ＩＦＣ開設香港首店，並在周二（７日）正式開張，吸引大批食客排隊朝聖，長龍一度多達３００人。網上交易平台ＣＡＲＯＵＳＥＬＬ更出現排隊籌號被高價炒賣，開價１００元至４００元不等。敘福樓主席及行政總裁黃傑龍在社交平台發文，呼吁食客「千祈千祈千祈唔好買呢些黃牛」，表明只要該些籌號被跳過，在現場等候的人便有機會「執雞」候補頂上，強調店方正尋找改善候座的運作方式。 據知，「挽肉と米」套餐每份售１３８元，內含最多３塊即日鮮制即燒１００％日本牛漢堡扒、任食１００％日本越光米白飯、一個１６度蛋黃日本蛋，再加一碗味增湯。 自去年日本人氣排隊美食「挽肉と米」來台後，美食圈隨之掀起一陣日式漢堡排風潮，新鮮現打的絞肉以獨家手法拍打成肉排，再以獨門方式炙烤，看似相同的漢堡排，吃起來的滋味卻截然不同！編輯整理出多間目前在台北人氣超旺的漢堡排餐廳，其中還有本月熱騰騰新開幕、來自日本的人氣連鎖名店唷！ 曾在日本居住數年的陳女士笑言「系我老公叫我黎排」，指日本「挽肉と米」也是長期排隊，且位置相對偏遠，認為今次選址市中心ＩＦＣ開店方便就腳，定價在中環地區亦合理。她認為目前為止，在港的日本餐廳多數是居酒屋或壽司店，像「挽肉と米」獨孤一味賣漢堡扒的特色店少之又少，因此願意排隊。 最近，「挽肉と米」除了在日本和香港成為飲食熱話，在內地小紅書一樣非常多網民討論。原來，山寨版「挽肉と米」在內地盛行，假冒的「挽肉と米」餐廳無論餐牌、裝修，甚至餐具都跟日本原創店十分相似，經營模式抄到十足！內地山寨版的「挽肉と米」餐廳同樣以炭火現烤漢堡扒配搭米飯作招徠，在內地稱作「手打熟成牛肉厚餅」。價錢方面，香港店只供應一款套餐（$１３８），有３塊牛肉漢堡扒、生雞蛋１只、免費任添新鮮米飯以及味增湯；內地山寨版就有提供多於一款套餐，同樣３塊漢堡扒、任添白飯及味增湯的套餐價錢為￥６８，折合約港幣$７３．６，價錢比香港版本便宜接近一半！ 「挽肉與米」開幕︱ 由株式會社主席兼行政總裁黃傑龍引入的日本過江龍牛漢堡名店「挽肉と米」今日正式開幕！黃傑龍在ＦＡＣＥＢＯＯＫ上表示未到營業時間門外排隊人數已達３００人，今日（７日）名額已滿，而網上平台更看見有人炒賣籌號，高達$４００一張，比一個牛漢堡餐還要貴。 ᪥來到日本，不得不試一試這名氣超大的「挽肉と米」，這店長排隊滿滿，要舒服點一試，必定要在網上預約。᪥在網上預約後，入座前需要選定喜歡的套餐，其實套餐沒有太大選擇，哈哈！只是要選飲品吧！這里主打漢堡，全都采用日本牛只，每日新鮮制造。一份套餐有三件厚漢堡，而每件厚漢堡都會即時在你面前用炭火燒烤，以確保新鮮及熱度。᪥當你坐下後侍應會逐一介紹台面的醬料，每一件漢堡燒烤完畢後，會放到你的面前，在鐵網上先把過剩的油分，流走一點！因為我們是外國人的關系，台面有一張說明書，提點我們各種不同的調味料的分別，調味料有六款，自己特別喜歡ＧＲＥＥＮ ＣＨＩＬＬＩ ＰＥＰＰＥＲ ＭＡＲＩＮＡＴＥＤ ＩＮ ＯＬＩＶＥ ＯＩＬ 和ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＰＥＰＰＥＲ ＰＡＳＴＥ。᪥每件厚漢堡都超級ＪＵＩＣＹ,外層帶點燒烤味，內里肉質鮮嫩。套餐內白飯任加，但雞蛋只可以有一只，如果三件漢堡仍不足夠，還可以每一件添加，都只是４５０圓。✨溫馨提示：一定要記得在網上先預約喲！᪥現在就算到不到日本，其實也可以吃到這店的，今日在中環ＩＦＣ就有首間香港分店開業。✨挽肉と米 今泉福岡縣福岡市中央區今泉１−４−１１#日本好去處#ＵＣＲＥＡＴＯＲ#旅行打卡#旅行美食#求好旅友#想飛賞飛 日本漢堡排「挽肉と米」台灣首店曾在中山區赤峰街引發排隊人龍，歷經暫休、搬遷之後，３/１２於台北華山正式登場，再次吸引饕客目光！全新的「華山店」同樣采取全預約制，店里只賣「挽肉と米套餐」，內容包含：Ａ５和牛制成的漢堡排（３入）、日本米飯、味噌湯、生雞蛋，並提供８種醬料任君挑選，依舊人潮火熱！吸客秘招全靠新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮３大堅持，成就職人精神的美味！ 漢堡排熱潮還沒退！繼去年年底來自日本東京的超人氣美食「挽肉與米」登台後，掀起全台瘋追漢堡排流行，更創下漏夜排隊的瘋狂紀錄。緊接著家庭餐廳「肉的長谷川」進駐台北東區，即將開幕的「嘉」連日本人都排隊搶吃。