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| 關鍵詞：廚余 |
| 概念：本地農莊 , 廚余變酵素 |
| 廚余占本港都市固體廢物中最大類別，有本地連鎖飲食集團，將收集的餐前廚余供應給一間本地農莊，農莊將廚余轉化成為酵素並種植農產品，再供應農產品予... |
| 【有線新聞】餐飲界每日都制造大量廚余，如何善用和減廢一直都是大問題。有本地農莊試行「循環農業」，用廚余制成有機肥料，種植出多種蔬果食材再供... |
| 根據環保署2022年香港固體廢物監察報告數字，廚余占香港都市固體廢物30%，一年總數約為3302公噸。美心飲食集團為了從源頭減廢與本地農夫合作，為. |
| 為保護地球環境，不少企業在經營方針中落實「可持續發展」概念。本地一家大型飲食集團與再生農業合作，把餐前廚余交給農莊制作酵素施肥，以零農藥、零... |
| 垃圾征費8月實施，對餐飲業造成一定成本，但若將餐前廚余分類就能減輕負擔，甚至產生多贏。美心集團兩年前起與鴻日農莊開展試驗計劃，將餐前廚余轉化... |
| 美心集團推動「WeGen farming再生農業」可持續發展計劃，利用集團收集的餐前廚余，提供本地農場鴻日農莊，轉化為酵素，以無農藥、無化肥方式種植，... |
| 過年少不免會煮多幾味，或會剩下不少廚余，將廚余收集回收，減少浪費，做到「食唔曬都唔好徙」！香港現時每日產生約11100公噸都市固體廢物，... |
| 中央社訊息服務20240220 11:07:04)全球暖化下，垃圾減量及廚余、回收物等資源循環再利用，是減少溫室氣體排放、降低氣候變遷沖擊的有力手段。 |
| 市民可使用「綠綠賞」應用程式儲分換禮物，一同減少廢物。（環境局圖片）. 過年少不免會煮多幾味，或會剩下不少廚余，將廚余收集回收，減少浪費，做... |
| 除了抽取環境細菌混合廚余釀酵素堆肥，元朗農莊亦釀制酵素改善農地土壤營養、防止害蟲等，亦采用環境友善的耕作方法，例如特意種... |
