熱門新聞 江西企業被曝用工業硫酸銅醃「毒皮蛋」(圖) @ 2013-06-15T09: 返回 熱門新聞 關鍵詞：毒皮蛋 江西 工業硫酸銅醃制 南昌 硫酸銅醃制皮蛋 概念：南昌６月１４日 , 工業硫酸銅醃制毒皮蛋江西 江西南昌縣部分企業１４日被曝生產用工業硫酸銅醃制的「毒皮蛋」。當天傍晚，南昌縣委宣傳部關停３０家有生產許可證的皮蛋加工企業，無證企業還在排查之中。 １４日，江西南昌縣部分企業被曝生產用工業硫酸銅醃制的「毒皮蛋」引發關注。當日傍晚，中新網記者從中共南昌縣委宣傳部了解到，目前該縣３０家有生產許可證的皮蛋加工企業已停產，無證企業還在排查之中。 夏天到了，又是皮蛋的銷售旺季。在大陸江西南昌這個皮蛋加工產地，有人出面檢舉，皮蛋加工廠以工業用的硫酸銅，縮短皮蛋的醃制時間，但是[硫酸銅]含有超標的重金屬成份，嚴重危害消費者健康，因此執法單位已經展開調查，要全面取締黑心的毒皮蛋。位於江西南昌這家皮蛋加工廠，占地６００坪的廠房里，擺放兩三百個醃制皮蛋的桶子，但是桶子里的醃制料，卻傳來一股刺鼻的臭味，按照傳統的皮蛋做法，是以食用鹼、食用鹽跟生石灰等原料，醃制時間為兩個月，但是在這里加工的皮蛋，醃制時間卻可以縮短一半，業者加速皮蛋醃制的秘方，就是這種叫做[硫酸銅]的化學物質，而且已經是皮蛋加工業者公開的秘密，根據大陸食品衛生法規定，做為食品添加劑的[硫酸銅]，是可以合法添加在食品里，然而全大陸沒有一家，獲准生產食品添加劑的[硫酸銅]，因此南昌的皮蛋加工廠，用的全是工業級的硫酸銅，由於工業硫酸銅的重金屬超標，拿來醃制的皮蛋，被消費者吃下肚，嚴重危害人體健康，因此執法單位展開全面徹查，要嚴格取締毒皮蛋流入市面，記者綜合報導， 資訊標簽： 江西南昌毒皮蛋 毒皮蛋事件 工業硫酸銅醃制皮蛋 ·江西南昌企業被曝生產「毒皮蛋」 使用工業硫酸銅醃制

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