熱門新聞 山東六和雞肉殘留抗生素 @ 2012-12-21T20: 返回 熱門新聞 關鍵詞：肯德基 概念：肯德基４５天 , 上海百勝集團雞肉 央視昨日曝光了「速生雞」用抗生素喂大，未經檢疫就進入了肯德基的物流系統。對此，肯德基的母公司百勝餐飲聲明稱，今年８月起肯德基已停止向前供應商六和集團（此次曝光企業）采購雞肉原料。而記者上午從北京衛生監督所獲悉，該所已立即進行部署，即日起，將對全市范圍內包括肯德基、麥當勞乃至街頭炸雞腿在內的快餐業雞肉制品進行全面抽檢。 &#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;此外，市食安辦昨天也表示，他們已關注到央視關於山東違禁藥物催肥速生雞專供上海肯德基麥當勞的相關報道，高度重視此事，已經著手對相關事實進行調查核實；目前正在調查報道所稱的這批速生雞是否已經流入上海市場，並對報道中所提到的上海麥當勞和肯德基兩家餐飲企業近１年來的進貨台賬記錄進行核查；必要時食安辦將對這兩家企業的相關產品進行食品安全抽查。不過對於具體檢查結果的公布時間，市食安辦主任顧振華表示尚無時間表，一旦結果出來將第一時間向公眾公布。 針對央視曝光的「速生雞事件」，肯德基１８日亦通過其官方微博發出七點聲明。肯德基方面稱，其所使用的雞肉原料供應商都是在國內擁有良好信用的供應商，其需經過肯德基嚴格的評估體系方可成為供應商，且肯德基每年對供應商進行檢查，包括飼養日志和用藥記錄，並進行年度資格審查。 昨天下午，肯德基通過其官方微博發表聲明稱，要求所有供應商對專供肯德基的雞肉產品進行藥殘檢測；在進貨後會對所有雞肉原料進行藥殘抽檢。根據汰弱留強的原則，今年８月起已停止向前供應商六和集團采購雞肉原料；目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關政府部門的檢查，相關索票索證完整合格，不存在封存１．５萬公斤雞肉之說。 作為終端銷售企業，此次被曝光的中國肯德基公司昨天下午也發布了聲明。這則聲明首先表明肯德基充分了解中國肉雞養殖行業的產業發展模式和現狀，要求供應商對養殖、屠宰環節實施嚴格的管理和自檢措施，並且肯德基方面也設置了多道關卡以確保食品安全。另一方面也坦言國內確實有個別肉雞企業在把關環節有所缺失。聲明同時指出根據汰弱留強原則，今年８月起肯德基已經停止向前供應商六和集團采購雞肉原料，同時肯德基上海物流中心正在配合相關政府部門的檢查。 核心提示：據上海食藥監部門初步調查，百勝餐飲集團上海物流中心於今年５月在六和集團購買了最後一批肉雞原料，已經銷售完畢，今年以來並未從盈泰公司購買過肉雞原料。百勝餐飲集團旗下品牌肯德基１８日也通過官方微博稱，今年８月起肯德基已停止向供應商六和集團采購雞肉原料。 記者首先來到了天鑰橋路上的肯德基，顧客喬小姐對於新聞曝光「速生雞」事件一無所知，並告訴記者，她平時只來肯德基喝喝粥，很少吃雞肉。 對於央視的曝光，肯德基昨日下午發布聲明回應稱，從今年８月起，肯德基就已停止向六和集團采購雞肉原料，並否認央視報道中肯德基有３萬噸雞肉被封存的消息。另一家洋快餐麥當勞隨後也發表聲明稱，麥當勞所使用的每批次雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測，雞肉產品嚴格遵守企業的食品品質標准和政府相關標准。但值得注意的是，對於是否使用&ＬＤＱＵＯ;速生雞&ＲＤＱＵＯ;雞肉作為食品原材料等問題，肯德基與麥當勞在聲明中均並未作出正面回答。 死亡的「速生雞」「速生雞」，無疑是這段時間網絡的熱點之一，這些肉雞究竟是如何「速生」的呢？央視《朝聞天下》節目昨曝光了山東部分養雞場違規使用抗生素和激素來養殖肉雞，未經檢驗直供上海肯德基等快餐企業，再次觸動公眾在食品安全領域的敏感神經。

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