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| 合興集團控股有限公司, 00047.HK - 公司概覽 |
| 集團主席 |
司徒振中 |
| 發行股本(股) |
10,070,000,000 |
| 面值幣種 |
港元 |
| 股票面值 |
0.1 |
| 行業分類 |
餐飲 |
| 公司業務 |
集團主要從事快餐連鎖業務（「快餐業務」），主要在中國北部地區以「吉野家」品牌銷售飯類產品及以「冰雪皇后」品牌銷售冰淇淋。 全年業績: 於二零二零年十二月三十一日，公司每股面值港幣0.10元之已發行股份數目為10,070,431,786股（二零一九年十二月三十一日：10,070,431,786股）。 業務回顧 為應對2019冠狀病毒病疫情帶來的挑戰，合興採取了多項措施，以保障員工及顧客的安全為首要任務，並保障公司的福祉。相應地，集團採取了嚴格的衛生及社交距離措施，以保障員工及顧客的安全，並在可行的情況下使店舖繼續營業。此外，集團還制定了一系列與經營相關的政策及規程，包括鼓勵現金流管理、與業主達成更好的租金寬減、優化人力部署及配送成本等。此外，管理層亦自願減薪，並減省或削減非必要的開支，以節省財政資源，將資源分配到主營業務上，穩定就業。但集團仍堅持履行企業社會責任，為參與抗擊疫情的機構及醫院提供免費餐食。 抓住行業整合機遇，力爭全面推進新零售發展模式 疫情帶來挑戰的同時，也帶來了機遇。集團抓住行業整合帶來的新機遇，根據最新的城市發展規劃調整網絡，規劃店舖位置，通過不同的模式確保服務的覆蓋範圍，以增強未來發展的潛力。 儘管二零二零年舉步維艱，但也有收穫。合興推出「家庭廚房」產品線，並開始利用若干新銷售方式來把握新趨勢，尤其是社交媒體營銷和直播。該等新舉措全面推進集團的新零售發展模式。 積極開發╱探索新零售業務模式，引進「家庭廚房」產品線 由於防疫措施嚴格限制市民外出就餐的選擇，集團及時採取措施，以利用「在家用餐」新常態帶來的機遇，包括於二零二零年二月推出了「家庭廚房」產品線，使得顧客於家中能夠在數分鐘內烹調高品質的飯菜。該條新的產品線初步取得了顯著成功，進一步促進了業務的多元化，促進了公司銷售業績的恢復。 除利用集團廣泛的店舖網絡作為主要的營銷平台外，亦創新地利用社交媒體（包括「家庭廚房」產品線的實時直播）進行營銷。員工和分銷商亦可通過社交媒體向朋友推銷產品。此類線下及線上渠道刺激了「家庭廚房」產品的銷售。二零二零年，儘管「家庭廚房」產品線營運未滿一年，已帶來人民幣120,000,000元的銷售額，佔集團總銷售額的7.6%。 完善的外送業務模式於2019冠狀病毒病疫情期間收效顯著 經過近幾年的優化，集團的外送模式在疫情期間進一步推高銷售額。為確保顧客的安全，集團通過「無接觸」服務外送食品訂單。集團完善的外送團隊可以高水準的服務和高顧客滿意度的方式及時送達。因此，外送業務從二零一九年佔集團總銷售額的35.5%增長至二零二零年的44.6%。外送業務收入分別佔吉野家及冰雪皇后總銷售額的49.1%和26.0%。在北京，吉野家外送業務的貢獻從上一年的46.1%飆升至2020年的55.5%，使外送銷售成為集團的其中重要的收入來源。 儘管集團付出諸多努力去採取措施為業務轉型及擴展外送業務，集團銷售收益總額仍受2019冠狀病毒病大流行的不利影響，截至二零二零年十二月三十一日止年度減少24.4%至人民幣1,590,300,000元（二零一九年：人民幣2,102,800,000元）。 於二零二零年上半年，經營餐廳的整體銷售遭受重創。同時，自二零二零年第二季度以來，受集團優化外送模式的影響，外送銷售復蘇。然而，受中國2019冠狀病毒病區域性復蘇影響，堂食客流的恢復仍面臨壓力。因此，集團於年內吉野家業務錄得同店銷售減少23.0%（二零一九年：增長1.3%），冰雪皇后業務錄得同店銷售下降27.1%（二零一九年：增長1.9%）。集團整體同店銷售縮減23.4%（二零一九年：增長1.3%）。 於二零二零年，按收入計算，北京－天津－河北省都會地區繼續為集團的最大市場。吉野家產品之銷售收入佔集團總收入約85%。 為提高資源分配效率，集團逐步關閉小品牌店舖。為更好控制開支及保持良好的資產負債表與強勁的現金狀況，集團放緩新店的開店速度。於二零二零年十二月三十一日，集團連同其合營企業共經營580間店舖。 由於疫情於回顧年內造成不利影響，集團採取了多項價格主導的推廣活動及線上營銷以刺激銷售及推廣新產品，尤其是加強「家庭廚房」產品線，並加快其於二零二零下半年的銷售復蘇。儘管作出此等努力，二零二零年毛利仍受不利影響，毛利率為59.4%，較二零一九年下降3.4個百分點。 年內，為應對2019冠狀病毒病的影響，集團已採取多項成本控制措施。集團積極優化營運成本架構調整，包括優化人力配置、與業主協商租金寬減以及與當局溝通減免社會保險金費用。因此，集團營運成本於回顧年內有所下降。因若干營運成本乃屬固定且與銷售收入不成正比，營運成本佔銷售額百分比較去年水平有所上升。 業務展望: 跨入二零二一年，由於相信數字化對鞏固合興的傳統營運模式及加強新零售業務模式至關重要，集團將繼續在科技、智能工具、社交媒體和線上平台方面進行投資，以吸引新顧客並提高現有顧客的保存率。作為一家擁有紮實的企業文化和穩定的專業團隊的知名餐飲企業，推進創新的新零售業務模式。集團將繼續秉承品質與產品至上原則，為顧客提供超值的產品。由於預期疫情後市場對包裝及便利食品的需求將會增長，集團將繼續通過堂食、外送、線上及線下渠道拓展「家庭廚房」產品線。最後須指出的是，集團將通過嚴格控制食品的品質和健康要素來堅定不移地堅持質量和安全的核心價值，並確保顧客和員工的安全與健康。 石禮謙議員（GBS太平紳士）已於二零二零年六月二日舉行之公司股東週年大會結束後退任獨立非執行董事。本人謹藉此機會代表董事會對石先生在任多年期間為公司之竭誠服務深表感謝，並且祝願其未來一切順遂。 過去的一年對於合興而言是極其艱難的一年。集團謹此再次對公司董事會成員、管理層及同事就彼等在這充滿挑戰的時刻為克服障礙所做出的巨大奉獻致以衷心的謝意和感激。集團亦希望藉此感謝公司的顧客、股東及業務合作夥伴，感謝彼等對集團一如既往的支持、信任與忠誠。 |
資料來源於上市公司財務報表
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