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今期人气日本过江龙餐厅推荐！大热“挽肉と米”$138食炭烧爆汁汉堡排/ Tabelog百名店东京咖喱/ 高桥拉面食烧飞鱼盐 ... @ 2024-05-09T 返回 新闻热点
关键词：挽肉と米 日本
概念：日本过江龙 , 挽肉と米香港
“挽肉と米”是日本排长龙的现烤牛肉汉堡店，周二（５月７日）将正式落户香港中环ＩＦＣ，由叙福楼集团旗下的“株式会社”引入香港。
“挽肉と米”以新鲜炭火现烤汉堡扒配搭新鲜米饭驰名，被誉为东京最好吃的汉堡扒，为近年新兴的超人气排队店！挽肉と米香港店由连锁烧肉店“牛角”香港代理叙福楼集团引入香港，选址中环ＩＦＣ ＭＡＬＬ，不论是店铺设计、烹调手法、菜式、食材配方均还原日本店，开店前餐厅更派员工前往日本学习正宗手法，希望将日本店的风味带来香港！
日本汉堡扒名店“挽肉と米”即将到港！这间人气店铺以炭烧汉堡扒作主打，配上生蛋和米饭拌来吃，简直人间美味～在日本东京、涩谷、京都均有分店！间铺红到日本人排、旅客都排、个个晨咁早冲去排队食！香港一号店将于５月７日中环ＩＦＣ ＭＡＬＬ开幕，未到１１点已有逾３００人排队，当日名额已满，超级夸张！
近日，大家可能都有听过“挽肉と米”来到香港了，位于ＩＦＣ ＭＡＬＬ的日本人气汉堡排“挽肉と米”在早前已开幕，在开幕后不但出现长长人龙，更出现“炒飞”的情况，证明人气真的很高。“挽肉と米”主打“新鲜现绞、新鲜现烤、新鲜现煮”的汉堡排，汉堡排采用１００％日本牛肉，每天早上会在冷藏室绞制当日所需份量，之后再人手反覆拍打绞肉塑形！
挽肉と米嚟香港开店了????同日本店有冇分别？点样排队拎飞？详情可以睇埋落去⬇️⬇️
日本人气汉堡扒餐厅“挽肉と米”进军香港，在叙福楼集团引入下于中环ＩＦＣ开设香港首店，并在周二（７日）正式开张，吸引大批食客排队朝圣，长龙一度多达３００人。网上交易平台ＣＡＲＯＵＳＥＬＬ更出现排队筹号被高价炒卖，开价１００元至４００元不等。叙福楼主席及行政总裁黄杰龙在社交平台发文，呼吁食客“千祈千祈千祈唔好买呢啲黄牛”，表明只要该些筹号被跳过，在现场等候的人便有机会“执鸡”候补顶上，强调店方正寻找改善候座的运作方式。
据知，“挽肉と米”套餐每份售１３８元，内含最多３块即日鲜制即烧１００％日本牛汉堡扒、任食１００％日本越光米白饭、一个１６度蛋黄日本蛋，再加一碗味增汤。
自去年日本人气排队美食“挽肉と米”来台后，美食圈随之掀起一阵日式汉堡排风潮，新鲜现打的绞肉以独家手法拍打成肉排，再以独门方式炙烤，看似相同的汉堡排，吃起来的滋味却截然不同！编辑整理出多间目前在台北人气超旺的汉堡排餐厅，其中还有本月热腾腾新开幕、来自日本的人气连锁名店唷！
曾在日本居住数年的陈女士笑言“系我老公叫我嚟排”，指日本“挽肉と米”也是长期排队，且位置相对偏远，认为今次选址市中心ＩＦＣ开店方便就脚，定价在中环地区亦合理。她认为目前为止，在港的日本餐厅多数是居酒屋或寿司店，像“挽肉と米”独孤一味卖汉堡扒的特色店少之又少，因此愿意排队。
最近，“挽肉と米”除了在日本和香港成为饮食热话，在内地小红书一样非常多网民讨论。原来，山寨版“挽肉と米”在内地盛行，假冒的“挽肉と米”餐厅无论餐牌、装修，甚至餐具都跟日本原创店十分相似，经营模式抄到十足！内地山寨版的“挽肉と米”餐厅同样以炭火现烤汉堡扒配搭米饭作招徕，在内地称作“手打熟成牛肉厚饼”。价钱方面，香港店只供应一款套餐（$１３８），有３块牛肉汉堡扒、生鸡蛋１只、免费任添新鲜米饭以及味增汤；内地山寨版就有提供多于一款套餐，同样３块汉堡扒、任添白饭及味增汤的套餐价钱为￥６８，折合约港币$７３．６，价钱比香港版本便宜接近一半！
“挽肉与米”开幕︱ 由株式会社主席兼行政总裁黄杰龙引入的日本过江龙牛汉堡名店“挽肉と米”今日正式开幕！黄杰龙在ＦＡＣＥＢＯＯＫ上表示未到营业时间门外排队人数已达３００人，今日（７日）名额已满，而网上平台更看见有人炒卖筹号，高达$４００一张，比一个牛汉堡餐还要贵。
᪥来到日本，不得不试一试这名气超大的“挽肉と米”，这店长排队满满，要舒服点一试，必定要在网上预约。᪥在网上预约后，入座前需要选定喜欢的套餐，其实套餐没有太大选择，哈哈！只是要选饮品吧！这里主打汉堡，全都采用日本牛只，每日新鲜制造。一份套餐有三件厚汉堡，而每件厚汉堡都会即时在你面前用炭火烧烤，以确保新鲜及热度。᪥当你坐下后侍应会逐一介绍台面的酱料，每一件汉堡烧烤完毕后，会放到你的面前，在铁网上先把过剩的油分，流走一点！因为我们是外国人的关系，台面有一张说明书，提点我们各种不同的调味料的分别，调味料有六款，自己特别喜欢ＧＲＥＥＮ ＣＨＩＬＬＩ ＰＥＰＰＥＲ ＭＡＲＩＮＡＴＥＤ ＩＮ ＯＬＩＶＥ ＯＩＬ 和ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＰＥＰＰＥＲ ＰＡＳＴＥ。᪥每件厚汉堡都超级ＪＵＩＣＹ,外层带点烧烤味，内里肉质鲜嫩。套餐内白饭任加，但鸡蛋只可以有一只，如果三件汉堡仍不足够，还可以每一件添加，都只是４５０円。✨温馨提示：一定要记得在网上先预约哟！᪥现在就算到不到日本，其实也可以吃到这店的，今日在中环ＩＦＣ就有首间香港分店开业。✨挽肉と米 今泉福冈县福冈市中央区今泉１−４−１１#日本好去处#ＵＣＲＥＡＴＯＲ#旅行打卡#旅行美食#求好旅友#想飞赏飞
日本汉堡排“挽肉と米”台湾首店曾在中山区赤峰街引发排队人龙，历经暂休、搬迁之后，３/１２于台北华山正式登场，再次吸引饕客目光！全新的“华山店”同样采取全预约制，店里只卖“挽肉と米套餐”，内容包含：Ａ５和牛制成的汉堡排（３入）、日本米饭、味噌汤、生鸡蛋，并提供８种酱料任君挑选，依旧人潮火热！吸客秘招全靠新鲜现绞、新鲜现烤、新鲜现煮３大坚持，成就职人精神的美味！
汉堡排热潮还没退！继去年年底来自日本东京的超人气美食“挽肉与米”登台后，掀起全台疯追汉堡排流行，更创下漏夜排队的疯狂纪录。紧接着家庭餐厅“肉的长谷川”进驻台北东区，即将开幕的“嘉”连日本人都排队抢吃。

 
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