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消委会啤酒｜内地啤酒被验出呕吐毒素$5.5中国雪花性价比最高附10款5星评分啤酒 @ 2024-04-15T12: 返回 新闻热点
关键词：啤酒 消委会
概念：款啤酒全部检出生物胺 , 装啤酒哈尔滨啤酒样本检出霉菌毒素
摄入过量生物胺有机会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题，甚至有机会引致脑出血。全部样本均检出不同种类和浓度的生物胺，其中 丹麦品牌“嘉士伯 ＣＡＲＬＳＢＥＲＧ”ＤＡＮＩＳＨ ＰＩＬＳＮＥＲ样本检出共 ７ 种生物胺，是含有最多种类生物胺的样本，其胍丁胺（８４．７ 毫克）及腐胺（４７．６ 毫克）的检出量亦较高；另“库珀啤酒厂 ＣＯＯＰＥＲＳ ＢＲＥＷＥＲＹ”ＯＲＩＧＩＡＮＬ ＰＡＬＥ ＡＬＥ样本共检出 ５ 种生物胺，除同样检出较高量腐胺（３２．８ 毫克）外， 其胍丁胺检出量更达 １２１．４ 毫克，是单一生物胺检出量最高的样本。消委会提醒，现时本港和国际间未有就啤酒中的生物胺订下相关的安全规定或标准上限，消费者应留意食物的贮存和避免进食大量发酵食品和酒精饮品。
综括而言，消委会指３０款啤酒产品中大部分样本本安全程度令人满意，只有１款样本检出霉菌毒素ＤＯＮ，２款样本检出的生物胺含量较高，建议生产商改善产品的质量。大部分样本检出的有机酸含量亦在合理范围内。不过部分样本检出的酒精浓度与该样本标示的差异颇大，消委会建议厂商改善标签，并标示准确的酒精浓度予消费者参考。
不少人都喜欢在聚会时喜欢喝啤酒，消委会就市面上３０款预先包装罐装或支装啤酒样本测试其营养价值、安全和品质。消委会发现，“哈尔滨”啤酒验出霉菌毒素，有可能令人在摄入后３０分钟内出现恶心等，甚至发烧等征状，与其他胃肠道疾病的征状相若。另外，该款啤酒亦被发现，样本酒精浓度与标示差异最多，而评分亦是最差，只有２．５星。
消委会测试市面上３０款预先包装罐装或支装啤酒，全部样本检出不同种类和含量的生物胺，当中２款所检出的生物胺含量相对较高，另外１款样本更检出霉菌毒素ＤＯＮ。
消委会啤酒/台啤/嘉士伯/蓝妹/哈尔滨｜消费者委员会今日（１５日）发表最新一期测试报告，公布啤酒测试结果。消委会检测市面３０款预先包装罐装或支装啤酒，包括“台啤”、“蓝妹”、“嘉士伯”、“哈尔滨”、“青岛”、“狮威”等。其中６款啤酒所标示的酒精浓度与检测结果差异颇大，当中４款较标示的数值高出 ０．５％或以上。此外，全部样本检出不同种类和含量的生物胺，当中２款所检出的生物胺含量相对较高，另外 １ 款样本更检出霉菌毒素ＤＯＮ，大量摄入 ＤＯＮ 可引致恶心、呕吐等症状。不过，有１０款啤酒获满分（５星），包括“台湾啤酒”（台啤）。至于港人熟悉的品牌“蓝妹”、“嘉士伯”则不是最高分。
平日工作繁忙，很多打工仔都爱等到周五下班来个“ＨＡＰＰＹ ＨＯＵＲ”，罐装及樽装啤酒、精酿啤酒、特色及手工啤酒、小麦啤酒、无酒精啤酒等都是热门之选。消委会就提醒畅饮之余亦要适可而止，皆因最近首次测试３０款预先包装罐装或支装啤酒，发现现饮用１罐/支可摄入超过２００千卡的能量，近乎１碗饭的能量。此外，全部样本检出不同种类和含量的生物胺，当中２款所检出的生物胺含量相对较高，另外１款样本更检出霉菌毒素ＤＯＮ，消委会指大量摄入ＤＯＮ可引致恶心、呕吐等症状。
消委会啤酒检测报告出炉！啤酒是不少成年人日常放松的饮品，除了有商业啤酒，亦有时下流行的手工啤酒。今次消委会抽选３０款预先包装罐装或支装啤酒样本，价钱由$４．５至$５０不等，容量由３３０毫升至５００毫升，酒精含量为３％至８％。当中有一款内地啤酒被验出呕吐毒素，另外有１０款啤酒获得５星评价，以一款$５．５罐装啤酒性价比最高，即睇内文：
【点新闻报道】日常交际应酬中少不了啤酒，但啤酒饮多不仅易出现“啤酒肚”，酒精发酵过程中产生的生物胺有机会引起头痛、头晕等不适征状。消委会近日测试市面３０款预先包装罐装或支装啤酒，发现全部样本检出不同种类和含量的生物胺，其中一款更检出含有俗称“呕吐毒素”的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ），若过量摄入，３０分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等征状。
消委会发现８种常见于啤酒的霉菌毒素测试中，消委会验出１款啤酒样本“哈尔滨 ＨＡＲＢＩＮ 麦道啤酒”（哈尔滨 ＨＡＲＢＩＮ 麦道啤酒）检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ呕吐毒素），过量摄入后３０分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，以及发烧等征状。
消委会首次测试３０款啤酒，就其营养素、安全及品质进行检测，结果发现啤酒热量 惊人，假如每日喝２罐，已经摄取接近１６５００千卡的能量，３个月就已经有机会累积过多热量而令身体增加５️磅脂肪！
消委会｜１罐啤酒热量等于１碗饭 全部样本检出生物胺 大量摄入或致恶心呕吐(陈奕钊摄)
消委会将１０款啤酒列为五星满分，分别为台湾啤酒、青岛及狮威等，当中最具性价比的为狮威，每罐只需５元，而价钱最贵的为香港啤酒公司的跑马地金艾尔麦啤，每罐售２３元。不过，后者属手工啤，以麦芽及啤酒花经发酵所造，故价钱相对传统啤酒较贵。
聚会聚餐少不了“杯中物”，啤酒是其中一种深受大众欢迎的酒精饮料，但畅饮之余亦要适可而止。消费者委员会首次测试３０款预先包装罐装或支装啤酒，发现饮用１罐／支可摄入超过２００千卡的能量，近乎１碗饭的能量，日喝２罐在３个月内或会增加５磅脂肪。就算饮用量不多，若酒精浓度愈高，摄入热量会愈高，然而消费者未必能够纯粹凭产品标示的酒精浓度准确选择热量较低的产品，因为有６款样本所标示的酒精浓度与检测结果差异颇大，当中４款较标示的数值高出０．５％或以上。此外，全部样本检出不同种类和含量的生物胺，当中２款所检出的生物胺含量相对较高，另外１款样本更检出霉菌毒素ＤＯＮ，大量摄入ＤＯＮ可引致恶心、呕吐等症状。消委会提醒消费者，除了要留意酒精饮品的热量和致肥风险外，酒精已被世界卫生组织列为第一类致癌物，消费者应避免长期过量摄入，以免增加患上不同慢性疾病及癌症的风险。
【消委会】全部啤酒样本检出生物胺 嘉士伯一款最多达７种大量摄入或致恶心呕吐
消委会测试３０款啤酒 全部样本检出生物胺
消委会：３０款啤酒含发酵过程副产物生物胺 过量摄入或头晕呕吐

 
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