新闻热点

康师傅统一老坛酸菜用脚踩即食面要下架！自腌酸菜最安全4步搞掂 @ 2022-03-19T20: 返回 新闻热点
关键词：酸菜 康师傅
概念：康师傅统一老坛酸菜
报道中显示，有关酸菜制造商的工人们直接在酸菜上践踏工作，抽烟后的烟蒂也直接扔在酸菜里，涉及湖南插旗菜业有限公司、湖南锦瑞食品及湖南坛坛俏食品等。而康师傅及统一食品均承认有涉事企业为其酸菜供应商，已立即停止其供应及封存酸菜包。
央视日前报道，为即食面企业加工老坛酸菜包的湖南“插旗菜业”被揭发在不卫生环境下加工，有工人穿着拖鞋、光着脚，直接踩在酸菜上，有人甚至边工作边抽烟，抽完的烟头直接扔到酸菜上。本港食物安全中心今晚（１７日）公布，指初步调查发现有受影响产品进口香港，包括康师傅及统一的即食面。
３月１５日晚间，关于央视“３．１５”晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，统一和肯德基先后做出公开声明，否认该公司是其产品供应商。此外，康师傅凌晨发声明致歉，电商旗舰店目前也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。
据媒体消息，在“酸菜”口味上，２０１３年，整个酸菜方便面市场销售额达到１００亿元。当时，统一和康师傅两家公司的市场占有率分别为５６％和４４％，２０１４年，康师傅甚至放话哪怕牺牲毛利，也要超过统一。
随后康师傅推出了酸菜排骨面和酸菜牛肉面，想走差异化路线，但市场并不买账，情急之下，推出了仅一字之差的陈坛酸菜牛肉面，包装主题色也和统一一样是紫色，还请来姚晨代言。
对此，统一集团发布声明，表示立即停止湖南锦瑞公司的供应商资格，并封存了相关酸菜包；而湖南插旗公司在最近五年内已不再是酸菜包原料的供应商。康师傅也称，湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆共４家工厂提供酸菜，康师傅已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收。
(星岛日报报道)中央电视台前晚揭露，湖南插旗菜业所生产的内地盛行食品“老坛酸菜”，其实是“土坑酸菜”，制造过程中脏乱不堪，环境令人作呕，工人更直接光脚踩在酸菜上，产品却被广泛使用，包含统一、康师傅等。节目曝光后，康师傅将含有该款酸菜的杯面下架，正式道歉；统一亦发声明致歉。昨日港股开盘，统一企业中国（０２２０．ＨＫ）、康师傅控股（０３２２．ＨＫ）股价齐翻黑，分别下挫超过百分之四和百分之十，不过收盘统一反弹，康师傅跌幅收窄。
眼看着自己打下的市场被统一蚕食，康师傅终于按捺不住，开始推出酸菜排骨面、酸菜牛肉面和酸菜仔鸡面，但效果并不明显。２０１０年，康师傅推出陈坛酸菜牛肉面，与统一正面交锋。陈坛酸菜面和老坛酸菜面仅一字之差，强调产品选用地道陈坛酸菜，并且包装的颜色和统一一样是紫色。
记者发现，３月１５日深夜，电商平台上的康师傅酸菜牛肉面产品显示缺货，３天过去后，目前康师傅在天猫、京东的官方旗舰店内已不见酸菜牛肉面的身影。而统一在京东官方旗舰店内的酸菜牛肉面显示无货，天猫平台上可售，但在商品页内附上了企业说明函，展示出统一的酸菜在供供应商名单。
消息面上，昨日，２０２２年央视“３·１５”晚会曝光插旗菜业、锦瑞食品等蔬菜加工企业，其生产的老坛酸菜包内的酸菜，从外面收购来的“土坑酸菜”，上述企业为统一、康师傅等知名企业的供货商。
“黑心酸菜”冲上热搜第一！“统一”火速致歉，康师傅立刻下架 ３１５晚会曝光１２大行业黑幕，一堆公司被点名
中国央视记者说：“清洗车间，一大堆酸菜，被随意堆放在地上。”酸菜被放在黑色垃圾袋随意乱丢，地板上堆的到处都是，旁边的工作人员，完全不在意直接走过去，这样的场景让人看了头皮发麻，这些完全不重视食安的酸菜，跟广告里号称足时发酵的“老坛酸菜”，完全天差地别，被对岸的央视直接踢爆，原来中国统一企业以及康师傅，合作的酸菜供应商，都是使用这种黑心酸菜。
本报记者注意到，老坛酸菜方便面在两家企业的产品中，都显示出十分重要的地位。根据统一的２０２１财报，其方便面年收入９０．０７２亿元；细分系列的点名阐述中，老坛酸菜牛肉面仅次于汤达人和茄皇，位列第三。康师傅则在２０２０年财报针对高端面提到，要持续品牌活化和年轻化，比如老坛酸菜牛肉面“功夫熊猫”、香辣牛肉面“和平精英”、藤椒牛肉面“斗罗大陆”等ＩＰ合作不断深化，吸引年轻消费族群。
另外，台湾企业康师傅及统一遭大陆央视点名，酸菜供应商的制作过程十分不卫生，除了工作环境脏乱外，员工甚至会光脚踩在酸菜上，引发网友讨论。林闵榛说明“康师傅及统一皆已出面致歉，康师傅也坦承‘老坛酸菜泡面’的确采用该供应商的酸菜，目前商品已全数下架。而虽然企业第一时间就发出道歉声明，但港股开盘时两大品牌股价仍双双重挫。”
插旗菜业原官网介绍，插旗菜业与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系，其代工料包包括斯美特酸爽豆角包、老坛酸菜包、康师傅酸菜酸爽包、裕湘酸豆角包等。
中国方便面巨头康师傅供应商插旗菜业被央视“３１５节目”曝光使用“土坑酸菜”后，另一家出品老坛酸菜泡面的方便面公司统一打算邀请１０００人参观酸菜包工厂。
３月１５日晚间，康师傅和统一两大泡面巨头火速发声。康师傅声明称，插旗菜业是其酸菜供应商之一，公司已立即终止合作，封存其酸菜包产品。统一企业一边封存酸菜包产品进行质量检测，一边晒起了酸菜坛撇清关系。肯德基也连夜辟谣，称插旗菜业的官网截图是假消息。
３款产品包括：桶装的康师傅老坛酸菜牛肉味即食面、袋装的康师傅老坛酸菜牛肉味即食面，以及统一来一桶老坛酸菜牛肉面，有关产品来源地是中国。
３月１６日下午，记者来到佛山某高校，该校共有四个商铺出售方便面，包括一间小型超市及三间饭堂内置小卖部。其中一家商铺的工作人员透露，上级已下达下架康师傅老坛酸菜牛肉面的通知，但保留统一老坛酸菜牛肉面。工作人员小张则进一步解释：“因为统一企业的官方盖章文件已经说明老坛酸菜原料问题，所以我们只下架了康师傅的老坛酸菜牛肉面。而且经过曝光，购买的人肯定也不会选择这个口味。”

 
易发投资 | 首页 |  登录
流动版 | 完全版
论坛守则 | 关于我们 | 联系方式 | 服务条款 | 私隐条款 | 免责声明
版权所有 不得转载 (C) 2025
Suntek Computer Systems Limited.