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透视"史上最严"奶粉标准发布 @ 2013-12-27T02: 返回 新闻热点
关键词：乳粉 婴幼儿
概念：奶粉安全 , 总局２５日发布婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则
在原料方面，新版细则对婴幼儿配方乳粉“基粉”进行了明确规定：对集团公司内部既生产婴幼儿配方乳粉又生产基粉的工厂,发放婴幼儿配方乳粉生产许可证,在生产许可证副页中注明生产的基粉规格和使用的工厂名称；而对集团公司所属基粉工厂和婴幼儿配方乳粉工厂不在同一个厂区的,各省级局根据集团公司申请,原则上给予３年的整改过渡期。但对使用基粉添加部分配料干混生产婴幼儿配方乳粉的企业,其基粉不是企业内部工厂提供的,将不予生产许可审查。业内分析认为，新规则或将使不少中小企业退出市场。
&#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;京华时报讯（记者张然胡笑红）昨天，国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会，发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（２０１３版）》（以下简称“新细则”）。与此前规定相比，新细则要求更高、措施更细、标准更严。发布会上国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材指出，新细则的出台，旨在为构建最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度，推动提升乳粉质量、维护乳粉安全。
在产品分段和生产工艺上，新版细则的要求也更加明确。２０１０版细则对产品所对应的婴幼儿月龄没有作出明确规定，新版细则作出了明确划分：婴儿配方乳粉（０—６月龄，１段）、较大婴儿配方乳粉（６—１２月龄，２段）和幼儿配方乳粉（１２—３６月龄，３段）。同时，为严格生产工艺的要求，细则规定了湿法工艺、干法工艺和干湿法复合工艺３种生产工艺的基本流程和审查要求。
滕佳材认为，新细则是维护婴幼儿乳粉质量安全的有效手段，当前我国婴幼儿乳粉和乳制品质量安全水平总体稳定向好，国内乳制品质量安全水平有了显着提高，特别是婴幼儿配方乳粉在质量安全指标和营养指标上，最近几年经过努力，国产奶粉与进口乳粉没有明显差距。细则出台有助于提升消费者的信心。
然而，细则对于采用进口基粉，然后在国内进行生产加工的奶粉，并没有很明确地进行规定，而这是国内很多进口奶粉所采取的方式，多美滋、雅培、惠氏、美赞臣等大牌的进口奶粉都不例外。为此，马纯良表示，“现在企业进口的原料、种类比较多，有进口全脂奶粉的，有进口脱脂奶粉的，有使用乳清粉的，也有使用乳清蛋白粉的，还有把乳清粉加入植物油，喷成高油乳清粉的，还有进口脂肪粉的，这些进口原料到中国才用湿法、干法的工艺生产，我们是允许的。但是如果进口符合婴幼儿配方食品国家标准的产品，到国内来进行简单的添加或者分装，这是不允许的，国家质检总局发布的公告已经禁止了这种情况。”
细则明确，严禁以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉；并且，仅有包装产地、工序、设备，没有完整的生产工艺条件的不给予生产许可，仅生产婴幼儿配方乳粉基粉的，不生产最终产品的也不给予生产许可；对集团
目前实施的２０１０版细则只是要求企业应当建立实施危害分析与关键控制点体系，除此之外对管理体系没有更多要求。新版细则参考药品良好生产规范，实施覆盖生产全过程的质量安全控制。此前实施的２０１０版细则对婴幼儿配方乳粉各段产品所对应的月龄没有作出明确规范，新版细则明确婴幼儿配方乳粉分为婴儿配方乳粉（０至６月龄,１段），较大婴儿配方乳粉（６至１２月龄，２段）和幼儿配方乳粉（１２至３６月龄，３段）；新细则还规定了婴幼儿配方乳粉三种生产工艺的基本流程和审查要求。
面对问题不断的婴幼儿奶粉产品，大陆国家食品药品监管总局（ＣＦＤＡ）２５日公布号称食品业最严格的管理办法──《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（２０１３版）》，未来将比照药品监管的力度，依据９大细则对相关产品进行审查，并要求在２０１４年５月３１日前完成对各地业者的审查作业。
在新闻发布会上，国家乳制品品质检验中心姜毓君对《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(２０１３版)》做出介绍。他强调，新版《细则》将从９方面严控婴幼儿配方乳粉品质，对婴幼儿乳粉生产企业也提出了新的更高要求。他表示，细则的另一大亮点就是实现品质安全可追溯，建立消费者投诉处理机制。
大陆国家食品药品监督管理总局２５日发布《婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则(２０１３版)》(以下简称“新细则”)，部署展开婴幼儿配方奶粉生产许可有效期届满换证审查和再审核工作。新细则重点对婴幼儿配方奶粉生产企业的原辅料把关、产品配方管理、生产工艺、过程控制等９方面的内容进行了重新规定，提出了更高要求。
新华网北京１２月２５日电（记者陈炜伟、胡浩）“２００８年发生的‘三鹿奶粉事件’，始终是婴幼儿配方乳粉质量安全的痛中之痛。”国家食品药品监管总局副局长滕佳材在２５日举行的发布会上说，近些年来，从中央到地方，从部门到企业都把婴幼儿配方乳粉质量安全作为食品安全的重中之重，制定出台了一系列法律制度和政策措施，目的就是提升乳粉质量，维护乳粉的安全，规范乳粉产业的发展。
“新细则对婴幼儿配方乳粉的质量要求更高、措施更细、标准更严，是维护婴幼儿配方乳粉质量安全的有效手段，是促进婴幼儿配方乳粉产业发展的重要抓手。”国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材指出，当前中国婴幼儿配方乳粉和乳制品质量安全水平总体稳定向好，国内乳制品质量安全水平有了显着提高。新细则的发布进一步增强了中国乳业发展的信心，也表明政府进一步加强婴幼儿配方乳粉监管的决心。
日前，国家食品药品监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(２０１３版)》。新版细则从原辅料把关、产品配方管理、婴幼儿配方乳粉分段、生产工艺、过程控制等九方面内容进行了重新规定，相比以往，要求更高、措施更细、标准更严，成为目前食品生产企业中最严格的许可标准。

 
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