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汇源等被曝用烂水果榨汁 @ 2013-09-24T18: 返回 新闻热点
关键词：果汁 汇源
概念：使用变质水果股价 , 果汁企业汇源果汁
在果农口中，“瞎果”指的是腐烂变质、或是在未成熟之前就跌落的水果。据人民网报导，一直大量收购“瞎果”的竟然是民众耳熟能详的大型果汁企业，如中国海升、汇源、安德利等。这些企业的工厂大多数座落在安徽、江苏、山东等水果产量巨大的地区，为的就是保证有足够多的“瞎果”能及时供应。而它们，正是果汁的生产原料。
针对有媒体报道称“汇源、安德利、海升３家果汁企业向果农购买‘瞎果’制成果汁”，汇源果汁公关部相关工作人员昨天表示，汇源的工厂都是严格按照相关流程操作，不会出现这些情况；同时，汇源在原料采购方面拥有标准流程管控体系，符合国际最严格的出口标准。“果农在搬运和运输过程中，水果会有被挤压等情况，可能会导致水果破损，但是公司对此有严格的甄选标准，汇源收购水果进丑，须经过称重、清洗、分拣、过滤、杀菌、破碎、压榨等多项工艺技术和工作流程处理后才能进入生产线，如果发现不合格的将退回，不会使用有质量问题的水果。”受此影响，汇源果汁昨日收盘下挫４．９５％，报收４．２２元。
近日，有媒体报道称，包括汇源在内的部分饮料企业使用由于各种原因没有得到很好保护而腐烂变质，或是在未成熟之前就跌落的“瞎果”加工果汁，流向国内外市场。昨晚，汇源发布声明称，已经注意到媒体关于果汁原料问题的相关报道，经核查，公司不存在使用变质水果加工果汁的情况，果汁质量是完全可控、有保障的。
内地《２１世纪经济报道》报道，上述公司利用过厂房附近的水果购销中心或水果行作为中间人，向果农大量购买“瞎果”(即已变质腐坏，或未成熟之前就跌落的水果)，以制成果汁或浓缩果汁。报道引述负责运送的货车司机指，有关“瞎果”运送至果汁厂，利用含消毒杀菌成分的清洁水冲洗，企图冲掉腐烂部分，然后就直接送入榨汁机。报道亦引述汇源发言人，否认果农刻意将不好的水果售予公司，指果农搬运及挤压时，或导致水果破损，而公司设有甄选环节，水果会先经多轮技术处理，筛出有问题的水果，才进入生产线。
９月２３日，在香港上市的汇源果汁、安德利、海升等多家果汁企业被曝出，从果农处收购廉价“瞎果”生产果汁。所谓“瞎果”，即由于各种原因腐烂变质、或未成熟之前就跌落的水果。昨日晚些时候，国家食药总局官网公布称，已紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监管部门开展调查，并对企业进行监督检查。昨日，汇源果汁回应《国际金融报》称，经核查，公司不存在使用变质水果加工果汁的情况。截至发稿，记者并未联系上其他企业给予回应。
果汁及果汁饮料的安全，源头是关键。汇源在收购水果时坚持经过五道关：向果农宣教水果管理知识和收购标准—派员实地考察—进厂检验称重—二道清洗、二道喷淋—分拣筛选，确保进入生产线的水果质量合格。水果加工坚持经过六道关：冷破碎—压榨—过滤—灭菌—灌装—检验，然后才可用于果汁加工。果汁加工过程中还要层层把关，内外抽检合格后才能进入市场。
昨天，汇源、安德利、海升等人们耳熟能详的果汁企业，被媒体曝光正收购廉价“瞎果”做果汁。“瞎果”，指的是那些腐烂变质、或是在未成熟之前就掉落的水果。国家食品药品监督管理总局闻悉后紧急部署初步调查，在涉事企业现场未发现有腐烂水果存货。目前砀山县食品安全监管部门已责令两家公司停产自查，并依法对两家公司的产品进行了抽检。
逢年过节，汇源果汁的电视广告总会在各大电视台频繁露面，传递出家庭团圆喝汇源的温馨一幕。然而在国庆佳节来临前，汇源果汁却被媒体曝出使用腐烂变质的“瞎果”生产果汁，该消息一出，汇源果汁股票价格一度跌７％，与此同时，安德利、海升两家果汁企业也同样受到影响。报道暗访了三家果汁公司在安徽省砀山县、江苏省丰县、山东平邑县的分公司，发现厂房所处的水果购销中心或水果行作为中间人,向果农大量购买“瞎果”,再用来制成果汁或浓缩果汁。
散发着酸臭气味的“瞎果”，被运往了这么多知名的水果生产企业，让人揪心。当然，从某个角度来看，这也是件好事，因为，通过记者的调查，我们至少知道了，像汇源冰糖雪梨这样的饮料，其中确实含有水果的成分。但是，从另一个角度来看，这又是件让人生疑的坏事，因为，这些水果成分来自什么样的水果，我们却一无所知。它们出自品质完好的水果，还是出自“瞎果”，是出自“瞎果”完好的部分，还是出自“瞎果”腐烂的部分？厂家在生产时，有没有去除掉腐烂的部分？我们也一无所知。

 
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