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陆浓缩果汁用瞎果还加香精色素 @ 2013-09-24T14: 返回 新闻热点
关键词：果汁 汇源
概念：腐烂瞎果 , 果汁企业汇源果汁
在果农口中，“瞎果”指的是腐烂变质、或是在未成熟之前就跌落的水果。据人民网报导，一直大量收购“瞎果”的竟然是民众耳熟能详的大型果汁企业，如中国海升、汇源、安德利等。这些企业的工厂大多数座落在安徽、江苏、山东等水果产量巨大的地区，为的就是保证有足够多的“瞎果”能及时供应。而它们，正是果汁的生产原料。
针对有媒体报道称“汇源、安德利、海升３家果汁企业向果农购买‘瞎果’制成果汁”，汇源果汁公关部相关工作人员昨天表示，汇源的工厂都是严格按照相关流程操作，不会出现这些情况；同时，汇源在原料采购方面拥有标准流程管控体系，符合国际最严格的出口标准。“果农在搬运和运输过程中，水果会有被挤压等情况，可能会导致水果破损，但是公司对此有严格的甄选标准，汇源收购水果进丑，须经过称重、清洗、分拣、过滤、杀菌、破碎、压榨等多项工艺技术和工作流程处理后才能进入生产线，如果发现不合格的将退回，不会使用有质量问题的水果。”受此影响，汇源果汁昨日收盘下挫４．９５％，报收４．２２元。
内地《２１世纪经济报道》报道，上述公司利用过厂房附近的水果购销中心或水果行作为中间人，向果农大量购买“瞎果”(即已变质腐坏，或未成熟之前就跌落的水果)，以制成果汁或浓缩果汁。报道引述负责运送的货车司机指，有关“瞎果”运送至果汁厂，利用含消毒杀菌成分的清洁水冲洗，企图冲掉腐烂部分，然后就直接送入榨汁机。报道亦引述汇源发言人，否认果农刻意将不好的水果售予公司，指果农搬运及挤压时，或导致水果破损，而公司设有甄选环节，水果会先经多轮技术处理，筛出有问题的水果，才进入生产线。
９月２３日，在香港上市的汇源果汁、安德利、海升等多家果汁企业被曝出，从果农处收购廉价“瞎果”生产果汁。所谓“瞎果”，即由于各种原因腐烂变质、或未成熟之前就跌落的水果。昨日晚些时候，国家食药总局官网公布称，已紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监管部门开展调查，并对企业进行监督检查。昨日，汇源果汁回应《国际金融报》称，经核查，公司不存在使用变质水果加工果汁的情况。截至发稿，记者并未联系上其他企业给予回应。
昨天,汇源、安德利、海升等人们耳熟能详的果汁企业,被媒体曝光正收购廉价“瞎果”做果汁。“瞎果”,指的是那些腐烂变质、或是在未成熟之前就掉落的水果。国家食品药品监督管理总局闻悉后紧急部署初步调查,在涉事企业现场未发现有腐烂水果存货。目前砀山县食品安全监管部门已责令两家公司停产自查,并依法对两家公司的产品进行了抽检。
散发着酸臭气味的“瞎果”，被运往了这么多知名的水果生产企业，让人揪心。当然，从某个角度来看，这也是件好事，因为，通过记者的调查，我们至少知道了，像汇源冰糖雪梨这样的饮料，其中确实含有水果的成分。但是，从另一个角度来看，这又是件让人生疑的坏事，因为，这些水果成分来自什么样的水果，我们却一无所知。它们出自品质完好的水果，还是出自“瞎果”，是出自“瞎果”完好的部分，还是出自“瞎果”腐烂的部分？厂家在生产时，有没有去除掉腐烂的部分？我们也一无所知。
汇源集团昨晚发表声明，称经公司核查，不存在使用变质水果加工果汁的情况。汇源集团表示，汇源在收购水果时坚持经过五道关：向果农宣教水果管理知识和收购标准、派员实地考察、进厂检验称重、二道清洗、二道喷淋、分拣筛选，确保进入生产线的水果质量合格。水果加工坚持经过六道关：冷破碎、压榨、过滤、灭菌、灌装、检验，然后才可用于果汁加工。果汁加工过程中还要层层把关，内外抽检合格后才能进入市场。
逢年过节，汇源果汁的电视广告总会在各大电视台频繁露面，传递出家庭团圆喝汇源的温馨一幕。然而在国庆佳节来临前，汇源果汁却被媒体曝出使用腐烂变质的“瞎果”生产果汁，该消息一出，汇源果汁股票价格一度跌７％，与此同时，安德利、海升两家果汁企业也同样受到影响。报道暗访了三家果汁公司在安徽省砀山县、江苏省丰县、山东平邑县的分公司，发现厂房所处的水果购销中心或水果行作为中间人,向果农大量购买“瞎果”,再用来制成果汁或浓缩果汁。
报道中称，记者分别走访了安徽省砀山县(海升、汇源分公司所在地)、江苏省丰县(安德利分公司所在地)、山东平邑县(汇源分公司所在地)，果汁企业之所以落户这些地方，首要的原因就是上述地域均为水果产出大县。&ＬＤＱＵＯ;在我们当地，&ＬＳＱＵＯ;瞎果&ＲＳＱＵＯ;都送到果汁厂做成果汁或是浓缩汁，品相较好但是不能达到零售程度的水果，一般都运往罐头加工厂。&ＲＤＱＵＯ;砀山县的一家水果购销中心的负责人如是说。
２１世纪经济报导指出，海升、安德利及汇源等位于安徽省砀山县、江苏省丰县及山东平邑县等三个地区的分公司果汁厂，向当地农民廉价收购腐烂变质，或未成熟之前就跌落的“瞎果”制作果汁，瞎果收购价约每吨人民币４５０元（约新台币２,２５０元）。
老陈经营着砀山当地一个规模较大的水果购销中心。据老陈介绍，每天最少从他的购销中心向附近大大小小果汁厂运送的“瞎果”都在二三十吨左右，最多的时候每天６０多吨的“瞎果”都送过，“在我们当地‘瞎果’都送到果汁厂做成果汁或是浓缩汁，品相较好的但是不能达到零售程度的水果一般都运往罐头加工厂。”
记者走访了多家收售腐烂水果的摊位，并从相关负责人了解到，这些水果大多数的去向都是附近较大的果汁生产企业—安徽砀山海升果业有限责任公司（简称“砀山海升”）、砀山汇源食品饮料有限公司（简称“砀山汇源”）。但这些腐烂的水果是不是就如当地果农所言，大部分真的都被砀山海升和砀山汇源收购了呢？
事实上，收购“瞎果”的正是这样一些我们耳熟能详的果汁企业。近日，记者分别走访了安徽省砀山县（海升、汇源分公司所在）、江苏省丰县（安德利分公司所在）、山东平邑县（汇源分公司所在），果汁企业之所以将企业选在这些地方，首要的原因就是上述地域均为水果产出大县。水果产量巨大，也意味着有更多“瞎果”能够供应到企业。而它们，正是果汁的生产原料。

 
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