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汇源等企业涉嫌腐烂果汁遭停产食药监局急调查 @ 2013-09-24T09: 返回 新闻热点
关键词：果汁 汇源
概念：水果腐烂 , 企业果汁生产
在果农口中，“瞎果”指的是腐烂变质、或是在未成熟之前就跌落的水果。据人民网报导，一直大量收购“瞎果”的竟然是民众耳熟能详的大型果汁企业，如中国海升、汇源、安德利等。这些企业的工厂大多数座落在安徽、江苏、山东等水果产量巨大的地区，为的就是保证有足够多的“瞎果”能及时供应。而它们，正是果汁的生产原料。
据该媒体报道，在徐州部分县市，上述３家果汁公司通过厂房所处的水果购销中心或水果行作为中间人，向果农大量购买“瞎果”，再用来制成果汁或浓缩果汁。一位果贩子表示，在当地人口中，“瞎果”指的是由于各种原因没有得到很好保护而腐烂变质，或是在未成熟之前就跌落的水果。
&ＬＤＱＵＯ;瞧，这些蓝色的水果箱就是海升专门用来装水果的。&ＲＤＱＵＯ;一位摊主指着码放在一边的蓝色水果箱说道。与此同时，记者走访了多家收售腐烂水果的摊位，并从相关负责人了解到，这些水果大多数的去向都是附近较大的果汁生产企业&ＭＤＡＳＨ;&ＭＤＡＳＨ;安徽砀山海升果业有限责任公司（简称&ＬＤＱＵＯ;砀山海升&ＲＤＱＵＯ;）、砀山汇源食品饮料有限公司（简称&ＬＤＱＵＯ;砀山汇源&ＲＤＱＵＯ;）。
根据初步调查结果显示，山东汇源食品饮料有限公司自２０１２年１２月以来一直未生产果汁。徐州安德利果蔬汁有限公司当日未生产，现场未发现原料水果。安徽砀山海升果业有限责任公司、北京汇源集团皖北果业有限公司现场未发现有腐烂水果存货。砀山县食品安全监管部门已责令两家公司停产自查，配合执法部门调查，并现场依法对两家公司的产品进行了抽检。
汇源果汁被指使用烂水果 食药监总局已介入调查３２０１３-０９-２４ ０６:１１:０７江苏新闻网ＨＴＴＰ://ＮＥＷＳ．ＥＡＳＴＤＡＹ．ＣＯＭ/ＳＯＣＩＥＴＹ/２０１３-０９-２４/７７５９３４．ＨＴＭＬ最近，有媒体曝光果汁生产行业内幕，称经过在苏皖鲁一带水果产地的大型果汁生产基地的调查走访，发现当地果农将大量腐烂变质的水果送到果汁企业，并称虽然不能直接销售，但是却可以拿来榨果汁。被曝光的包括安徽砀山、徐州丰县、山东平邑等地的汇源、海升、安德利等品牌果汁产品。汇源果汁被指使用烂水果 食药监总局已介入调查社会是-->
“瞎果”指因各种原因没有得到很好保护而腐烂变质，或是在未成熟之前就掉落的水果。收购“瞎果”的是一些我们耳熟能详的果汁企业。近日，记者分别走访了安徽省砀山县（海升、汇源分公司所在地）、江苏省丰县（安德利分公司所在地）、山东平邑县（汇源分公司所在地），果汁企业之所以将企业选在这些地方，首要的原因就是上述地域均为周边地区甚至全国范围内的水果产出大县。正是由于上述县市的水果产量巨大，所以也意味着有更多“瞎果”能够供应到企业。而它们，正是果汁的生产原料。（相关报道见今日本报１０版）
果汁及果汁饮料的安全，源头是关键。汇源在收购水果时坚持经过五道关：向果农宣教水果管理知识和收购标准—派员实地考察—进厂检验称重—二道清洗、二道喷淋—分拣筛选，确保进入生产线的水果质量合格。水果加工坚持经过六道关：冷破碎—压榨—过滤—灭菌—灌装—检验，然后才可用于果汁加工。果汁加工过程中还要层层把关，内外抽检合格后才能进入市场。
散发着酸臭气味的“瞎果”，被运往了这么多知名的水果生产企业，让人揪心。当然，从某个角度来看，这也是件好事，因为，通过记者的调查，我们至少知道了，像汇源冰糖雪梨这样的饮料，其中确实含有水果的成分。但是，从另一个角度来看，这又是件让人生疑的坏事，因为，这些水果成分来自什么样的水果，我们却一无所知。它们出自品质完好的水果，还是出自“瞎果”，是出自“瞎果”完好的部分，还是出自“瞎果”腐烂的部分?厂家在生产时，有没有去除掉腐烂的部分?我们也一无所知。
进入这些戒备严格的果汁场内，“瞎果”又如何变成果汁的呢？做了多年水果购销生意的老陈告诉记者，厂区里会有相关的工作人员指引运送“瞎水果”的卡车开往指定的卸货地点—果槽。果汁厂内专门的装卸工会将水果都倾倒在十米见方左右的果槽中，同时，果槽周围会有几道可能含有消毒杀菌成分的清洁水对果槽内部的水果进行冲洗，水果腐烂的部分在这个环节可能就被冲掉。随后，经过了一道冲洗的水果，便经由一个有着喷水装置的输送带就直接进入榨机。老陈坦言，“如果再放几天，"瞎果"就会烂得更厉害了，所以基本上都是运送过去经过上述几道处理之后就直接上流水线。”“所以我们周围知道这个情况的，现在基本上都不喝果汁了。”老陈说。
为了进厂一睹果汁厂生产的环境，记者找到了一位水果行的老板老陈，他答应让司机小张带着记者进入果汁企业。能够进入果汁厂的大门仅仅是第一关，在运送水果的车辆进入果汁厂后，只能在相关工作人员的指引下开去指定的地点。运送“瞎果”的货车将车子停好之后，果汁厂内有专门的装卸工，将水果都倾倒在十米见方左右的果槽中。果槽周围会有几道可能含有消毒杀菌成分的清洁水对果槽内部的水果进行冲洗，水果腐烂的部分在这个环节可能就被冲掉。随后，经过了一道冲洗的水果，便经由一个有着喷水装置的输送带直接进入榨机。
近日，有媒体曝光果汁饮料多用腐烂水果加工，汇源等知名公司牵涉其中。据了解，这些果汁饮料企业将一些“瞎果”低价回收，然后进行加工处理销往市场。在占地甚广的砀山汇源，记者看到有运送瞎果的车辆时不时从砀山汇源的正门驶进，门口的绿化带周围也弥漫着阵阵酸臭。

 
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