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乳协专家：冲兑纯牛奶比例没那么高 @ 2013-07-23T16: 返回 新闻热点
关键词：奶粉 纯牛奶 液态奶
概念：六成纯牛奶 , 液态奶用奶粉冲兑
针对报道称“国内液态奶６０％由奶粉冲兑”等信息，中国乳制品工业协会就表示：鲜牛奶和纯牛奶不允许用奶粉冲兑。企业用奶粉生产调制乳、灭菌乳，必须标明复原乳。目前，使用乳粉不标注复原乳的违法情况已获有效治理。
对于进口奶粉冲兑纯牛奶的成本是否更高的问题，魏荣禄表示，国外的奶粉很便宜，进入国内仍然具有很强的竞争优势。２００５年进口奶粉还原成液态奶的成本为每吨液态奶需要１．５万元左右，而从国内采购原奶的成本需要２．２万元。正因为每吨存在高达７０００元以上的差价，大量企业纷纷采购国外奶粉，包括进口大量低质、低价的奶粉在国内冲兑，当做液态奶销售牟取暴利。
据７月２１日《中国经营报》报道，西部乳业发展协会副会长魏荣禄日前表示：“国内液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，我保守估计，可能６０％以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。”中国乳协相关负责人回应称，纯奶不允许使用奶粉作原料，否则，应坚决查处。
中国乳制品工业协会表示，根据《食品安全国家标准——巴氏杀菌乳》和《食品安全国家标准——灭菌乳》的规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。企业使用奶粉作为原料生产调制乳、灭菌乳等液态奶的，必须按照《乳品质量安全监督管理条例》和有关标准的规定，在产品包装上标明“复原乳”字样，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。
&#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;中国乳制品工业协会表示，目前中国牛奶产量仅次于美国和印度，居世界第三。去年，我国牛奶产量３７４４万吨，乳粉产量１３６．５万吨，液态奶产量２１５０万吨。根据《食品安全国家标准——巴氏杀菌乳》和《食品安全国家标准——灭菌乳》的规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。企业使用奶粉作为原料生产调制乳、灭菌乳等液态奶的，必须按照《乳品质量安全监督管理条例》和有关标准的规定，在产品包装上标明“复原乳”字样，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。
"); }ＥＬＳＥ{ ＤＯＣＵＭＥＮＴ．ＷＲＩＴＥ(" "); } 传６成纯牛奶由奶粉冲兑 乳协称将坚决查处此行为 ９２０１３-７-２２ １６:４７:５８中国广播网张棉棉ＨＴＴＰ://ＦＩＮＡＮＣＥ．ＥＡＳＴＤＡＹ．ＣＯＭ/ＥＡＳＴＤＡＹ/ＦＩＮＡＮＣＥ１/Ｍ/２０１３０７２２/Ｕ１Ａ７５３８８５９．ＨＴＭＬ复原乳 牛奶产量 此行 奶粉生产 液态奶近年来,国家食品安全监管部门持续加强对乳制品的质量安全监管和风险监测,严厉打击乳制品质量安全违法行为,严厉查处使用奶粉生产调制乳、灭菌乳不标注“复原乳”的标识违法行为,使用乳粉不标注“复原乳”的违法情况得到有效治理。传６成纯牛奶由奶粉冲兑 乳协称将坚决查处此行为财经是李浩翔-->
近日，魏荣禄发表言论称，我国市场上的液态奶主要有鲜牛奶和纯牛奶，纯牛奶占据了７５％的液态奶市场，而据他估计９０％的&ＬＤＱＵＯ;纯牛奶&ＲＤＱＵＯ;是用奶粉冲兑，也就是６０％以上的液态奶多少都使用了奶粉冲兑。他认为，&ＬＤＱＵＯ;既然用奶粉冲兑，消费者就有知情权，你在包装上就必须注明&ＲＤＱＵＯ;。
数据显示，２００５年到２００８年，中国进口大包装奶粉一直在３万吨到９万吨之间徘徊，去年激增到６０多万吨，今年上半年高达４７万吨。对此，魏荣禄认为，这些进口奶粉中的绝大多数被冲兑成了纯牛奶，占纯牛奶市场的９０％，若按纯牛奶占据了７５％的液态奶市场计算，也就是说，６０％以上的液态奶使用了奶粉冲兑。

 
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