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江西硫酸铜“毒皮蛋”送检封存３０家企业被关停 @ 2013-06-16T08: 返回 新闻热点
关键词：皮蛋
概念：南昌６月１５日 , 工业硫酸铜腌制毒皮蛋江西
在南昌各大超市，神珠田园牌皮蛋外包装上的产品配料列表内，并未提到硫酸铜这一项。江西省无公害农产品质量监督检验站负责人告诉记者，即便添加了硫酸铜，光检测皮蛋，也无法检测出硫酸铜是食用还是工业用。
１４日，江西南昌县部分企业被曝生产用工业硫酸铜腌制的&ＬＤＱＵＯ;毒皮蛋&ＲＤＱＵＯ;引发关注。当日傍晚，中新网记者从中共南昌县委宣传部了解到，目前该县３０家有生产许可证的皮蛋加工企业已停产，无证企业还在排查之中。
据了解，江西南昌县一些禽蛋企业，为了缩短制作皮蛋周期而违法使用工业用的硫酸铜来腌制皮蛋。硫酸铜里所含的铅、砷还有铬都是有剧毒的，而且重金属的成份非常高，食用后会对人体产生巨大的伤害。制作周期越短所需要的工业硫酸铜的含量就会越高，所以这些有毒皮蛋在腌制的过程中大量使用了工业原料。
央视报导，中国产蛋大县之一的江西南昌县有皮蛋加工厂，为缩短皮蛋腌制时间，竟以工业硫酸铜代替传统石灰、食用碱等原料腌制皮蛋，腌制周期可由正常两个月缩短至一个月。事件曝光后，当局已下令该省最少３０家大型皮蛋加工厂停工，估计涉及每月数千万个皮蛋供应量。专家指工业硫酸铜含有铅、砷、镉等有毒元素，食用后可能会影响中枢神经，严重者更会致癌。
就“毒皮蛋”而言，南昌当地的皮蛋制作企业，为了缩短制作周期，大多使用了硫酸铜进行腌制，而由于国内目前还没有一家企业有资格生产食品添加剂的硫酸铜，因而用工业硫酸铜腌制皮蛋便成了“潜规则”。我们可以指责生产者为了一己私利置消费者健康安全于不顾，但“毒皮蛋”更多地暴露出了监管者的失职。工业硫酸铜严禁用于食品和饲料加工，而且涉事的江西铜业昨天也声称，“江铜”只选择有硫酸铜销售资质的商家为指定经销商，那么那些皮蛋制作企业又是从哪里购买的工业硫酸铜呢？
南昌皮蛋加工厂制毒皮蛋 含工业硫酸铜
中新网南昌６月１５日电 (记者 王剑)６月１４日，媒体报道江西省南昌县３家禽蛋加工厂涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋后，再次引发网友对食品安全的广泛讨论。中新网记者１５日深夜从江西省宣传部门获悉，该省已开展专项整治，要求对涉嫌“问题皮蛋”采取下架处理。
资讯标签： 江西南昌毒皮蛋 毒皮蛋事件 工业硫酸铜腌制皮蛋
皮蛋，又叫松花蛋。近日，江西南昌一位业内人士向记者爆料，当地生产的皮蛋大多存在食品安全隐患。正常的皮蛋加工都是用石灰、盐、食用碱之类的加工，而南昌市南昌县很多皮蛋生产企业却用了工业硫酸铜，对人的伤害是很大的。
（记者 沈彦彦）昨日，央视新闻一则&ＬＤＱＵＯ;皮蛋用工业硫酸铜腌制&ＲＤＱＵＯ;的记者调查再次将沉寂已久的&ＬＤＱＵＯ;松花皮蛋&ＲＤＱＵＯ;推向了风口浪尖。在江西南昌，有部分皮蛋加工厂使用&ＬＤＱＵＯ;工业硫酸铜&ＲＤＱＵＯ;腌制皮蛋，含大量砷、铅、镉等有毒元素。添加&ＬＤＱＵＯ;硫酸铜&ＲＤＱＵＯ;制皮蛋仅仅是南昌的&ＬＤＱＵＯ;个别厂家&ＲＤＱＵＯ;，还是整个行业的&ＬＤＱＵＯ;普遍现象&ＲＤＱＵＯ;？厦门有没有南昌皮蛋？记者昨日进行调查。
腌制料水呈黑色，腥臭味刺鼻，作坊角落有包用一半的工业硫酸铜。江西南昌加工厂老板称，混上它能催熟，加得越多越快，而且这里每家每户都用，吃一点没事。２００８年起，我国已陆续修订皮蛋铅含量标准，取缔传统的铅加工工艺，改用食品级硫酸铜替代。
ＨＴＴＰ://ＮＥＷＳ．ＣＨＩＮＡ．ＣＯＭ．ＣＮ/ＬＯＣＡＬ/２０１３-０６/１５/ＣＯＮＴＥＮＴ_２９１３１０３９．ＨＴＭＮＥＷＳ．ＣＨＩＮＡ．ＣＯＭ．ＣＮ(王剑 苏路程)１４日以来，江西省南昌县部分企业被曝生产用工业硫酸铜腌制的“毒皮蛋”引发关注。目前，南昌县已紧急关停３０家持有生产许可证的皮蛋加工企业，其余无证企业还在继续排查。２０１３-０６-１５ １６:３８:１４．０王剑 苏路程南昌“硫酸铜皮蛋”封存送检 官方称及时公布结果硫酸铜 皮蛋南昌“硫酸铜皮蛋”封存送检 官方称及时公布结果南昌“硫酸铜皮蛋”封存送检 官方称及时公布结果１０００７０６５２６７社会广角/ＥＮＰＰＲＯＰＥＲＴＹ-->
【江西企业腌制毒皮蛋】江西企业腌制毒皮蛋，中国食品已成阿喀琉斯之踵，良心啊良心，还在不在？江西企业腌制毒皮蛋，还有什么可以让老百姓放心吃的？商家是要毒死多少人？江西企业腌制毒皮蛋，为了牟利不惜损害他人健康残害他人生命，金钱至上让人性迷失了。真是悲哀啊！江西企业腌制毒皮蛋引发众多网友热议纷纷。

 
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