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上海追查江阴假羊肉流入九间小熟食店 @ 2013-05-06T23: 返回 新闻热点
关键词：羊肉
概念：羊肉７０ , 上海５月６日
日前，由江苏无锡公安机关破获的特大制售假羊肉案件震动了消费者，而昨日又有媒体指“掺假羊肉”疑流入上海，可疑产品或流入到傣妹、小肥羊、澳门豆捞等知名火锅店。尽管对于该报道部分涉事企业昨日否认采购假羊肉，但是记者发现各种声称可以做出羊肉味、牛肉味甚至烧鹅味的粉精轻易就能买到，或成为造味“帮凶”。据悉，对于“掺假羊肉”，广州市饮食行业商会近日已向业内下发了“自查通知”。
市食安办表示，此前公安部或其他监管部门并未向上海食安办通报上海市场有相关假羊肉的情况，获知此消息后，食安办已经积极和公安部联系，了解假羊肉具体在上海的销售渠道和已销售的数量，再作进一步的处置。
本报讯 (记者 陈玺撼 黄勇娣)公安部公布的“掺假羊肉”案件以及本市近期曝光的鑫品南北干货批发市场批发可疑“羊肉”事件让上海市民对羊肉的兴趣大减，记者昨天走访江川路上的傣妹火锅闵行店等地发现，不少火锅店的羊肉点单率出现大幅下滑，而面对是否使用了“掺假羊肉”的质疑，几乎所有火锅店都矢口否认。
《北京晨报》消息，“假羊肉”事件又有新进展。除了公安部门查实的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，近日有市民举报，上海周浦万达广场的某豆捞火锅店涉嫌销售原料不明的“掺假羊肉”，这批“掺假羊肉”来自漕宝路上的鑫品批发市场。而相关商户的出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。
&#１６０;&#１６０;&#１６０; 公安部日前公布的一起被破获的食品安全犯罪案件中，“掺假羊肉”的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，已流入上海农贸市场。有上海市民举报，周浦万达广场的某豆捞火锅店涉嫌销售原料不明的“掺假羊肉”，这批“掺假羊肉”来自上海市漕宝路上的鑫品南北干货批发市场。而相关商户的出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。
上海质检院的专家表示，要鉴别真假羊肉需要具备一定的肉类ＤＮＡ鉴定技术的实验室才能做到，普通消费者乃至工商质监部门通过肉眼难以鉴别，因此也留给了不法分子钻空子的机会。
中国“掺假羊肉”案愈滚愈大，公安部日前公布破获食品安全犯罪案件，其中最惊人的是，江苏无锡警方查获不法商家从山东买入狐狸、水貂、老鼠等肉制成假“羊肉卷”，流入江苏和上海。正当上海全城搜查假羊肉时，上海“解放日报”昨称，当地查获１１吨来自山东的假羊肉卷，批发价只是真羊肉的一半甚至两成，并已被卖给当地的着名火锅连锁店小肥羊、谭火锅、傣妹、澳门豆捞等，引发舆论哗然。
（中央社记者冯昭上海５日电）中国大陆“掺假羊肉”案愈滚愈大，上海突击检查发现，价格不到纯羊肉卷一半的“混合肉卷”，小肥羊和澳门豆捞等大陆知名火锅店也有进货。
这些易碎羊肉究竟有几分纯度？一位在上海拥有多家火锅店的老板昨天向记者独家爆料称，大部分火锅店提供给消费者的“小肥羊”、“羊羔卷”都是“混合羊肉”，并非正宗纯羊肉，“火锅店的地段、环境优雅水平，甚至与店家提供的羊肉质量成反比。”这位爆料人坦言，火锅店和烧烤店是“混合羊肉”的重灾区，超市卖场和高档饭店情况相对好些，但水也很深。
香港文汇报讯（记者 孔雯琼、章萝兰 上海报道）上海“假羊肉”风波有愈演愈烈之势，继此前公安部透露，用狐狸、水貂、老鼠等制成的“假羊肉”已流入上海农贸市场后，最新消息称，上海多家知名火锅店亦是“假羊肉”大客。此事被踢爆后，引起舆论哗然，羊肉火锅店的生意一落千丈。

 
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