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麦当劳承认曾使用速成鸡已暂停采购 @ 2012-12-30T02: 返回 新闻热点
关键词：麦当劳 上海 鸡肉 百胜 速生鸡 速成鸡
概念：麦当劳上海 , 百胜集团８个
至于拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜集团，上海当局调查后发现，百胜两年多以来，隐瞒八个不合格鸡肉产品批次。其中一个批次在上海门巿售卖，其余的就送到集团在外地的分店。
《经济通通讯社驻沪记者傅霾澈２７日上海专电》上海市食药监局表示，他们已初步查清百胜集团两年多来瞒报的８个批次不合格鸡肉产品的流向，其中有７个批次均流向外地的百胜集团下属门店。据查，今年以来，滥用抗生素养殖“速成鸡”的山东六和集团曾三次向百胜上海物流中心提供冻鸡肉类产品共计８０吨。百胜并未像其声明中所说，对这些产品进行过检测。
据新华网报道，近日麦当劳中国总部公关经理在接受东方卫视和福建卫视采访时说：“六和是我们的二级供应商。我们不从他们那里直接进货。我的品控(质量控制)是通过一级供应商来控制。一级下面二级的哪里来的，这个是没有办法去深究的。”麦当劳还表示，他们会对每批次鸡肉产品进行监测，至今没有查出六和供应的鸡肉抗生素超标问题，不过检测项目不包括激素，而他们从１２月１８日开始已经停用向六和集团采购的鸡肉产品。同时上海市食药监局也对麦当劳产品进行了抽检，检测结果将最终确定麦当劳是否终止六和集团二级供应商的资格。
昨日央视再度曝光山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。对此，昨日肯德基发出声明称：进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检，目前肯德基上海物流中心正在积极配合相关政府部门检查，不存在封存３万吨鸡肉之说。另外，上海市食安办、肯德基所属百胜餐饮集团以及上海麦当劳方面均表示对此事正在调查中。
&#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;然而，媒体及上海食品安全委员会办公室均证实，早在２０１０年起，百胜送检的１９批次六和集团鸡肉原料样本中，已经至少有８批次被验出抗生素残留不合格，而检测结果当时已经送交百胜。
２６日晚间，麦当劳公开承认：六和是他们的二级供应商之一。麦当劳已于２０１２年１２月１８日起暂停使用六和集团的鸡肉原料。不过对于何为&ＬＤＱＵＯ;二级供应商&ＲＤＱＵＯ;等问题，麦当劳都未回应。因百胜在此事件中存瞒报说谎情况，上海食药监局方面表示，也将严厉追究为百胜检测鸡肉产品的上海食药检所在瞒报事件中知情不举的责任。
早前央视调查曾爆出，山东六和集团涉嫌滥用抗生素的鸡肉产品被送往了上海百胜物流中心，因各方面均未明确问题鸡肉具体被送往何处，因此包括肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白等４家百盛旗下餐厅被卷入“速成鸡”事件。
记者通过暗访揭开了整个环节的内幕。一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，主要违规使用了金刚烷胺等抗病毒药品。同时，地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡生长的秘密&ＬＤＱＵＯ;武器&ＲＤＱＵＯ;。这些在我国兽药管理条例中违规使用的药品，让白羽鸡在４０天最少能长５斤，最多的可达到７斤多。这些速生鸡出栏后，交给山东六和集团、盈泰公司等屠宰场，未经任何检验检疫直接被宰杀，最后加工的产品，通过冷链运输至上海。每月约有４０吨左右把关不严的鸡肉产品，流入百胜餐饮集团上海物流中心，并配送至多家门店顺利进入市场，一般的快餐店、食堂以及超市在销售的大包鸡脯肉、鸡翅、鸡腿等，大多用的是白羽鸡。而百胜餐饮集团旗下主打品牌肯德基，麦当劳，就是用这种肉鸡作的主要原料。

 
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