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六和鸡２年８次被检不合格肯德基或因“瞒报”受罚 @ 2012-12-21T10: 返回 新闻热点
关键词：肯德基 超标 上海 速生
概念：上海１２月２０日 , 肯德基１２月１８日
上海通报速生鸡事件：百胜集团曾瞒报８批超标产品
上海通报肯德基速生鸡事件 百胜瞒报８批超标产品
今天已经是肯德基陷入"速生鸡"漩涡的第４天，上海食品监督部门和肯德基方面依然没有关于此事的最新表态。有消息显示，肯德基早在２０１０年和２０１１年的自检中，就得知来自山东六和集团的鸡肉原料的抗生素含量超标，而肯德基直到今年８月才以"汰弱留强"为理由，将六和清除出供应商名单。
另据上海本地媒体的报道，"速生鸡"事件曝光后，上海普陀区食药监局在调查肯德基物流配送中心台账时发现，今年以来，山东六和曾向该物流中心供过三批货，包括鸡腿、鸡排等肉鸡产品。其中今年１月供货两批，５月供了第三批货。相关货品的索证索票记录、检验检疫证以及第三方检验证明齐全。据ＩＢＴＩＭＥＳ中文网了解，这三批货，每一批大概都在３万公斤左右。这意味着，如果上述记录属实，今年共有９万公斤涉事鸡肉产品进入上海市场。
&#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;此外，市食安办昨天也表示，他们已关注到央视关于山东违禁药物催肥速生鸡专供上海肯德基麦当劳的相关报道，高度重视此事，已经着手对相关事实进行调查核实；目前正在调查报道所称的这批速生鸡是否已经流入上海市场，并对报道中所提到的上海麦当劳和肯德基两家餐饮企业近１年来的进货台账记录进行核查；必要时食安办将对这两家企业的相关产品进行食品安全抽查。不过对于具体检查结果的公布时间，市食安办主任顾振华表示尚无时间表，一旦结果出来将第一时间向公众公布。
央视曝光山东的问题速生鸡进入百盛上海物流中心之后，被配送到了肯德基门店。曝光的两家公司分别为山东的六和公司和盈泰公司，这两家公司是肯德基、麦当劳的原料供应商之一。六和集团平均每个月会给肯德基提供约４０吨到５０吨的鸡肉产品。
据央视报道，山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的规定，或添加违禁药物。部分“速生鸡”在养殖户交给山东六和集团、盈泰公司等屠宰场之后，未经检验检疫就被宰杀，部分产品流入百胜餐饮集团上海物流中心。值得注意的是，就在不到一个月之前，有网络媒体报道山西粟海集团原料鸡靠不断吃药４５天速成，供应肯德基和麦当劳。结果粟海集团称４５天属“正常”，肯德基称粟海集团是较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的１％左右。过往食品安全记录正常。麦当劳则否认粟海集团是供应商。
据央视《新闻３０分》节目昨日（１２月２０日）报道，上海食品药品安全管理办公室在调查中发现，作为百胜集团委托的检测机构，上海食品药品监督管理局下属机构——上海食品药品检验所从２０１０年到２０１１年，对来自山东六和的“速成鸡”，先后８次检出抗生素残留超标，判定不合格。而今年以来，百胜集团也并未对“六和速生鸡”进行过任何检测。
１４时许，上海市市政府新闻办官方微博@上海发布发微博称，知悉央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息后，上海食药监第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。上海食药监表示，据市食监所报告，今年全市抽检４５０件禽肉样品，１９件抗生素超标，均已查处，未检出激素。如发现食品安全问题，将依法严处！
这样的概括进一步刺激了公众的好奇心。昨天有媒体曝出，肯德基早在２０１０年和２０１１年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。自检是委托一家上海的第三方检测所进行的，而这批原料正来自此次被爆出使用大量抗生素、激素生产&ＬＤＱＵＯ;速生鸡&ＲＤＱＵＯ;的山东六和集团。
１２月１８日，央视报道山东违禁药物催肥速生鸡专供上海肯德基麦当劳，养殖户拿抗生素给鸡当饭吃，一只鸡至少要吃１８种抗生素。鸡出栏交给屠宰场之后，检测人员只是编造检验纪录。鸡肉抵达中国百胜餐饮集团后，并不再次检验而是直接送到快餐企业。
本报独家获悉，肯德基早在２０１０年和２０１１年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上海的第三方检测所进行的，而这批原料正来自此次被爆出使用大量抗生素、激素生产“速生鸡”的山东六和集团。
·上海通报速生鸡事件:百胜集团曾瞒８批超标产品

 
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