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【与世长辞】板长寿司创办人郑威涛惊传离世首位港人投得“日本一” - 香港经济日报- TOPick - 新闻- 社会 @ 2024-04-16T20: 返回 新闻热点 关键词：郑威涛 寿司 概念：投得日本一 , 板长寿司创办人郑威涛离世 板长寿司创办人郑威涛“ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ”，于４月初因为癌病复发在日本离世，终年５７岁。 ２００４ 年，郑威涛与味千主席潘慰及执董潘嘉闻在尖沙咀创立首间“板前寿司”，成为了本地知名寿司店之一。在 ２００８年至２０１１年，在东京筑地鱼市场连续４年成功以高价投得新年开市“日本一”蓝鳍吞拿鱼，是首个投得“日本一”的海外机构，声名大噪。 惟于２０１７年，ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ披露自己患有胰脏癌，一直在日本接受干细胞治疗。直至近日，其好友在社交平台发文道：“板前板长老板郑威涛于上星期终敌不过癌魔，与世长辞，老朋友，一路好走！”，证实其离世的消息。 胰脏癌是本港第六大癌症杀手。病征包括：明显的体重减轻、食欲不振、恶心呕吐或疲倦等。胰脏癌初期几乎无明显症状，一旦发现通常已经是晚期，难以用手术切除，即使进行手术切除，患者的普遍存活期为３至６个月，较其他癌病患者短。 制图/文字：ＨＥＡＬＴＨ ＣＯＮＣＥＰＴ 原文你或许有兴趣【慢性疲劳】女会计工作长期过劳患思觉失调 弟弟发文劝世：不要做会计【健康食谱】前哈佛教授研“抗癌蔬菜汤”能预防感冒、抗癌、防三高【电动车】美国男突发心脏病 靠ＴＥＳＬＡ全自动驾驶送院成功 郑威涛其后再于２００４年成立板前寿司、又参与无线电视的节目《和味无穷》。０７年他再下一城，开设板长寿司主打高档日式料理，是香港带动、普及日式料理的推手之一；而在２００８年，他更以４３万港元，在日本筑地市场投得“日本一”的蓝鳍吞拿鱼，成为首位港人投得“日本一”，风头一时无两。 有“ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ”之称的郑威涛早年从汕头移民来港，由厨房仔做起，于８０年代赴日本当学徒。郑威涛１９９６年从日本引入味千拉面，期后再开设板前寿司及板长寿司。２００８年１月郑威涛以４３万港元，于筑地市场投得有“日本一”之称的蓝鳍吞拿鱼，成为香港第一人，当时更登上多份报章，顿时成为风头人物；翌年郑威涛再以８４万港元，再次投得“日本一”。 及后无线电视剧《和味浓情》改编其成功故事，又赞助兼亲身主持两辑饮食节目《和味无穷》，香港长大嘅郑威涛连广东话都带有日本口音，人前人后都被称呼为“ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ”，人气急升更被封为新一代“和食专家”。２００８年初ＲＩＣＫＹ在东京筑地鱼市场一掷四十三万投得有“日本一”之称的蓝鳍吞拿鱼，成为首位投得日本一港人，不但扬威日本，而且登上各报纸头版，当时非常轰动。 早年曾卷入多宗官司，包括被控告侵犯商标，最终被判败诉。而２０１７年确诊胰脏癌，他表示试过多种疗法亦未有效。而说到最出名，就是郑威涛于２００８年曾于日本筑地市场投得“日本一”蓝鳍吞拿鱼，成为首位投得“日本一”的香港人。而当年还有由陶大宇主演的剧集《和味浓情》，就是以他的故事作剧本蓝本。他的寿司店亦常赞助ＴＶＢ剧集，例如张智霖主演的《鱼跃在花见》。 【板长寿司/郑威涛/ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ/日本】最近有消息指板长寿司创办人郑威涛“ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ”已离世。他曾连续４年以外国人身份成功以高价投得“日本一”蓝鳍吞拿鱼，亦是首位投得“日本一”的港人。他在２０１７年透露罹患胰脏癌，曾远赴日本治疗，终在本月初病逝。 【与世长辞】板长寿司创办人郑威涛惊传离世 首位港人投得“日本一” 到了２００８年１月郑威涛以４３万港元，于筑地市场投得有“日本一”之称的蓝鳍吞拿鱼，成为香港第一人，成为风头人物的郑威涛更登上多份报章，翌年郑威涛再以８４万港元，再次投得“日本一”。郑威涛在２００６年与官恩娜、李纯恩主持ＴＶＢ节目《和味无穷》，到日本不同地方品尝一些特别菜式；节目２００８年节目添食《和味无穷ＩＩ》，并改由徐淑敏与郑威涛做主持。ＴＶＢ的２００７年剧集《和味浓情》亦以郑威涛发迹故事作蓝本，由陶大宇、苏玉华、廖碧儿、秦沛及惠英红等主演。其后张智霖与谢天华、胡杏儿、刘松仁主演的《鱼跃在花见》亦是由板长寿司赞助食物，兼任厨艺顾问。 “板长寿司”创办人郑威涛（ＲＩＣＫＹ）传出病逝消息。餐饮专业服务公司“饮食天王”创办人梁震宇向《ＹＡＨＯＯ 新闻》表示，郑在 ４ 月初因为癌病复发在日本与世长辞。郑威涛早年曾经到日本学师，之后曾经做过导游，又在本港经营过手卷班戟店，以及特许经营“味千拉面”。郑的饮食生意以板前寿司、板长寿司最为知名，他曾经为了推广公司业务，在 ２００８ 年至 ２０１１ 年，连续 ４ 年以外国人身份成功竞投新年开市“日本一”蓝鳍吞拿鱼。郑威涛近年健康欠佳，他并在 ２０１７ 年确诊胰脏癌。 【板长寿司/郑威涛背景/ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ/郑威涛太太/老婆/前妻/和味浓情/蓝鳍吞拿】板长寿司创办人郑威涛（ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ）惊传离世，终年５７岁。郑威涛是首位投得“日本一”蓝鳍吞拿鱼的港人，更连续４年以外国人身份高价投得，带挈其和食王国建立知名度。郑威涛７岁从内地汕头来港，惟读书成绩平平，读至中四辍学，向妈妈借２万元赴日本当学徒，凭着一份干劲学成归来，逐步建立其和食王国。郑威涛的发迹史后来被ＴＶＢ改编成剧集《和味浓情》。 郑威涛去世｜胰脏癌症状｜板长寿司｜板前寿司｜郑威涛ＲＩＣＫＹ ＳＡＮ是板前寿司、板长寿司的创办人，更是首位成功投得“日本一”的香港人。郑威涛曾在２０１７年透露，自己患上胰脏癌，亦因此而远赴日本治疗，终在本月初病逝。