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央视曝光土坑酸菜统一、康师傅回应- 香港文汇网 @ 2022-03-17T08: 返回 新闻热点 关键词：酸菜 康师傅 概念：土坑酸菜统一 对此，统一集团对外发布声明，表示立即停止湖南锦瑞公司的供应商资格，并封存了相关酸菜包。而湖南插旗公司在最近五年内已不再是酸菜包原料的供应商。康师傅也发布声明称，湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆共４家工厂提供酸菜，康师傅已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收。 大陆备受民众喜爱的“老坛酸菜”被踢爆是“土坑酸菜”，腌制过程令人作呕，包括工人光着脚踩来踩去、添加“两到十倍”防腐剂等，而合作伙伴竟包括肯德基、康师傅等大企业。对此，康师傅今（１６）日凌晨致歉，并作出回应。 不过１６日开盘，统一企业中国 （０２２０．ＨＫ）、康师傅控股 （０３２２．ＨＫ）在香港交易所股价双双重挫，截至１０时０５分，统一下跌４．０４％，报港币６．１８元，康师傅更大跌１０．８２％，报港币１２．３６元。大陆央视曝光替肯德基、康师傅、统一、麦当劳等代加工的土坑酸菜“光脚踩、手拿烟”。（取自央视财经）康师父道歉声明。取自中国新闻网 统一再解释，锦瑞食品酸菜的腌制池有使用环氧树脂制作的腌制池和土池，供应统一的腌制酸菜是使用环氧树脂腌制池腌制，并非节目拍摄到的土坑腌制酸菜。央视报导的土坑腌制酸菜是某食品公司租用该场地周转使用，与锦瑞向统一供应的酸菜包产品没有任何原料共用及业务往来。 每年固定在国际消费者权益日播出的中国央视３１５晚会，昨（１５）日晚间揭露一起黑心酸菜，使用企业波及康师傅、统一、肯德基和麦当劳等，目前康师傅已将使用到该酸菜的老坛酸菜牛肉面等下架。 统一则在当晚先后发布了两个版本的声明，前一则声明表示，其高度重视央视所报道的插旗菜业和锦瑞食品的生产环境问题，不过，最近５年内插旗菜业已不再是其供应商，而锦瑞食品方面，其已进行约谈并停止锦瑞食品供应商资质；然而不久，统一删除了前述公告，在更新版公告中，统一直接表示与插旗菜业没有任何关系，并强调了统一对于产品质量的严格把控能力，只字未提锦瑞食品；３月１６日，统一再发声明，表示经过对锦瑞食品连夜调查，其酸菜包原材料确认全部来自厂内自腌自用，并非“土坑酸菜”，前后态度变化令人玩味。 中国《央视》３月１５日播出“３·１５晚会”，节目上揭露盛行的食品“老坛酸菜”，制造过程中脏乱不堪，产品却被广泛使用，包含统一、康师傅、麦当劳等等。节目曝光后，康师傅将含有该款酸菜的杯面下架，统一企业也立刻终止合作。据报，涉及食品安全违法违规行为的是“湖南插旗菜业有限公司”及“与锦瑞食品有限公司”。 大陆官媒《央视》昨（１５日）揭露，在大陆风行多年，年销近４亿包的“老坛酸菜泡面”供应商，竟是收购制作手法非常脏乱的“土坑酸菜”，制作过程“光脚踩还掉落烟蒂”，产品却被广泛使用，包括知名大厂：统一、康师傅、麦当劳等都是其客户。节目踢爆后，康师傅立刻道歉，将含有该款酸菜的泡面下架，统一也发布声明称，对采用的酸菜包原料及留档记录进行彻底检查，且近５年已不再与相关公司合作。 【新唐人北京时间２０２２年０３月１６日讯】台资企业统一、顶新集团旗下康师傅遭陆媒点名，其中国大陆酸菜供应商制作过程“光脚踩、手拿烟”，而且腌制土坑不卫生。 截至目前，肯德基、统一企业表示插旗菜业非公司供应商。统一企业就“土坑酸菜”供应商致歉，将立即停止湖南锦瑞公司的供应商资质。 ２０２２央视“３·１５”晚会曝光了存在食品安全问题的插旗菜业为肯德基、康师傅、统一等多家知名餐饮企业代加工酸菜制品。 老坛酸菜遭爆“赤脚踩” 统一及康师傅均中招 ３月１６日，统一企业再次发布致消费者的说明函，称统一企业酸菜包所用原料菜，一贯坚持在酸菜包工厂内自腌自用，不使用央视&ＬＤＱＵＯ;３&ＭＩＤＤＯＴ;１５&ＲＤＱＵＯ;晚会报道的&ＬＤＱＵＯ;土坑酸菜&ＲＤＱＵＯ;，统一公司全程派员监管。央视&ＬＤＱＵＯ;３&ＭＩＤＤＯＴ;１５&ＲＤＱＵＯ;晚会报道中提及的湖南插旗菜业有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂及坛坛俏食品有限公司均非统一企业供应商，统一企业供应商只涉及湖南锦瑞食品有限公司。 ２０２２年央视“３·１５”晚会开播，节目内容涉及“土坑”酸菜，湖南插旗菜业和湖南锦瑞食品有限公司被点名。值得注意的是，上述两家公司是肯德基、康师傅、统一等知名餐饮及食品企业的酸菜产品供应商，涉及产品包括康师傅和统一的明星产品酸菜牛肉方便面。 在统一发布的声明上，还附有湖南锦瑞食品有限公司的一份承诺函：“央视晚会报道的“土坑”酸菜系某食品公司租用锦瑞公司场地周转使用，与锦瑞公司生产给统一企业的酸菜包产品，不存在任何原料共用以及晨跑业务往来。”针对上述承诺，锦瑞公司表示愿意承担一切法律责任。 在央视３１５晚会曝光“土坑酸菜”问题后，统一发布声明表示，湖南插旗公司自２０１２年１２月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。同日晚，肯德基回应称，涉事的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系。 “黑心酸菜”冲上热搜第一！“统一”火速致歉，康师傅立刻下架 ３１５晚会曝光１２大行业黑幕，一堆公司被点名 号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜，实则是从外面收购来的“土坑酸菜”，不仅在制作和搬运过程中，混入树叶、纤维等杂质，且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头，存在诸多食品安全问题——央视３·１５晚会的报道指出，湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品，随后，康师傅、统一回应称，已采取“封存”举措并致歉。（见３月１６日《北京青年报》） ３月１５日，针对３．１５曝光的“土坑酸菜”，统一企业在官网发布声明称，公司立即停止湖南锦瑞公司的供应商资质，并封存了相关酸菜包。湖南插旗公司在最近五年内已不再是公司酸菜包原料的供应商。 根据晚会曝光的内容，湖南插旗菜业有限公司从外面收购“土坑酸菜”，且不对卫生指标进行检测。插旗菜业官网介绍显示，公司与康师傅、统一、肯德基等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。 针对“土坑酸菜”问题，１５日晚，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布声明称：已立即终止其供应商资格，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。并对消费者表示歉意。 ９．食品安全是３．１５晚会的重点关注方向之一。今年，３．１５晚会曝光了“土坑”酸菜问题，你爱吃的老坛酸菜面的酸菜，竟是土坑腌制，卫生堪忧。央视记者调查发现，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。涉及相关港股企业包括康师傅控股(００３２２)、统一企业中国(００２２０)。 “土坑酸菜”登上热搜的同时，康师傅、统一、肯德基、麦当劳等众多知名企业都卷入到这场风波中。