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| 大家乐最低工资造成额外开支最多2亿元 ＠ 2011-11-30T12: |
| 大家乐主席陈裕光表示，本港实行最低工资后，上半年工资成本增幅20%，料下半年相关成本续升，但升幅较上半年放缓，约为10%。 他指去年实行最低工资后，大部份员工加薪19%，有关一次性开支为1.2亿元，而不合乎最低工资条件的员工亦获加薪7%。 |
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| 大快活增兼职减成本 ＠ 2011-11-30T09: |
| 【明报专讯】面对逆境各有不同应对，相比大家乐将公司业绩倒退归咎于最低工资条例，并抱怨明年会更差，同一家族经营的竞争对手大快活，则称已通过大幅增加兼职员工比例，由去年的2%增至三成，以此来减轻最低工资影响。 同在昨天公布半年业绩的大快活，整体毛利收窄1.3个 |
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| 大家乐盈利8年首跌 ＠ 2011-11-30T03: |
| 本地餐饮业经营环境饱受“三高”（高食材成本、高租金成本及高工资成本）冲击，令两间快餐店集团的业绩出现倒退。大家乐（0341）及大快活（0052）的半年盈利分别下跌近15%及近18%。两大集团不约而同预期会加价来抗衡成本上升的压力。 【本报记者高智琛报道】大家 |
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| 两大快餐跑输通胀 ＠ 2011-11-30T02: |
| 店主席更明言，不排除未来半年再加价，加幅介乎3%至5%。 截至9月底止，大家乐中期纯利1.9亿元，按年跌14.7%，为最近8年以来首次录得倒退，每股派中期息17仙，而毛利率则按年下降2.6个百分点至11.8%。主席陈裕光(图)解释，毛利率短期仍受压，若加价3%至5%，以目前平均 |
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| 大家乐计划明年增聘千名员工 ＠ 2011-11-30T01: |
| 大家乐上半年度营业额增长10% 至29 亿元， 不过销售成本上升超过13% 至25.6 亿元， 当中整体雇员成本上升17% ， 原材料成本上升14% ， 经营租金开支增长11% 。 面对各项成本上升， 主席陈裕光说， 明年或加价3% 至5% ， 相当于食品售价增加约5 毫至1 元， 但他强调不会 |
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| 包浩斯：港澳台10月份同店销售双位数增长 ＠ 2011-11-26T01: |
| 包浩斯财务总监李建昌表示，10月份香港同店销售按年上升18%，澳门上升24%，台湾上升11.6%，3地同店销售增长强劲。 综合媒体11月25日报导，包浩斯(00483)财务总监李建昌在中期业绩记者会上表示，10月份香港同店销售按年上升18%，澳门上升24%，台湾上升11.6%；在4-9月的上半 |
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| 包浩斯半年少赚34.8% ＠ 2011-11-25T08: |
| 包浩斯主席黄锐林指，未来会调整策略和重组管理团队，以改善内地业务。 (综合报道)(星岛日报报道)上周五发盈警的包浩斯（483）昨公布中期业绩，截至今年9月底止6个月，股东盈利倒退34.8%至1500万元，每股盈利4.2仙，维持派中期息2仙。内地生意未如预期，主席黄锐林对内地 |
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| 包浩斯盈利跌35% 拟缩内地分店 ＠ 2011-11-25T06: |
| 包浩斯内地销情急跌，公司主席黄锐林（右）昨天公开认错，并请投资者耐心等待包浩斯整固内地零售网络，待1年后卷土重来。（刘焌陶摄） 【明报专讯】早前股价劲泻三成的包浩斯（0483），截至9月底止半年纯利按年缩减35%至1500万元。主席黄锐林昨天在中期业绩会上，承认早前 |
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| 包浩斯内地市场悲观审慎 ＠ 2011-11-25T05: |
| 【记者杨嘉媛报道】包浩斯（483）昨日公布截至今年9月30日止中期业绩，盈利按年倒退34.8%至1500万元。主席黄锐林在记者会上表示，业绩倒退主要是内地业务跌幅显着，盈利同比大跌92%至仅110万元，而目前已着手精简特许经营网络，集中提升自营店效益，惟财务总监李建昌 |
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| 内地经营压力大 包浩斯少赚35% ＠ 2011-11-25T03: |
| 包浩斯(483)截至9月底止的半年纯利按年减35%，至1500万元，每股派中期息2仙。其中内地业务收入按年增10.9%，至8410万元，惟税前纯利大跌92%至110万元，主要受扩展零售网 络对资金造成压力、以及特许经营销售额下降所致。 主席黄锐林承认，内地业务经营不善，且对市场过分 |
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