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| 佳景集团有限公司, 00703.HK - 公司概览 |
| 集团主席 |
陈思杰 |
| 发行股本(股) |
694,000,000 |
| 面值币种 |
港元 |
| 股票面值 |
0.1 |
| 行业分类 |
餐饮 |
| 公司业务 |
集团（包括公司及其附属公司）从事食品销售及餐饮、食品手信销售以及物业投资之业务。 全年业绩: 集团于本年度之营业额约为1,142,300,000港元，较二零一八年1,133,300,000港元温和增加约0.8%。 于本年度，集团毛利（即集团营业额减食物成本）约为797,000,000港元，较二零一八年793,200,000港元温和增加约0.5%。 于本年度，集团毛利率（即毛利除以营业额）约为69.8%，较去年70.0%轻微减少0.2%。 业务回顾 食物及餐饮业务回顾 连锁食肆（自家拥有及特许经营） 由于本年度中美贸易及科技纠纷，加上香港社会动荡，集团一直面临严峻且极具挑战的营运环境并持续录得亏损。于本年度，集团连锁食肆业务于本年度上半年录得除非控股权益前亏损约22,500,000港元，而于本年度下半年则录得除非控股权益前亏损约156,300,000港元。于本年度，集团于澳门之食物及餐饮业务表现落后于澳门访客人数的升幅，且较澳门博彩收益总额之轻微降幅逊色，澳门录得共39,400,000名访客，与二零一八年相比增加10.06%，而澳门博彩收益总额则微跌3.5%。 有关集团于本年度按地理分部划分之业绩，澳门录得亏损约16,000,000港元、中国大陆录得亏损约188,100,000港元、香港录得亏损约127,800,000港元及台湾录得亏损约44,900,000港元。于本年度，集团录得同店增长整体增加约4.9%，而集团已扩大其于香港之餐厅及美食广场业务，总营业额约为950,100,000港元，较二零一八年营业额降低约1.5%。集团日式餐厅于本年度录得总营业额约286,900,000港元，较二零一八年营业额约317,300,000港元下降约9.6%。集团之特许经营餐厅于本年度录得总营业额约221,400,000港元，较二零一八年营业额约243,000,000港元下降约8.9%。管理层亦于「太平洋咖啡」特许经营权在二零一九年四月届满后就租赁尚未到期之澳门余下四间咖啡店重续部分特许经营权。 于本年度，集团在持续检讨其餐厅表现之过程中，关闭澳门3间餐厅及2间澳门咖啡店、香港西九龙站堂前食坊美食广场以及1间中国大陆餐厅。于本年度，集团亦将其位于澳门威尼斯人度假村之苇嘉劳餐厅改建为首首．韩式小馆餐厅。集团亦于本年度开设下列餐厅及美食广场柜位： ．于台湾微风南山开设広岛霸吗拉面餐厅； ．于台湾微风南山开设Mad for Garlic餐厅； ．于香港西九龙站开设粤炉； ．于中国大陆Coco park开设広岛霸吗拉面餐厅； ．于香港国际机场开设1个美食广场柜位； ．于香港K11购物艺术馆之Food Playground开设10个美食广场柜位。 于二零二零年，管理层计划于澳门一幢新酒店综合大楼开设一个美食广场，并于澳门另一幢新酒店综合大楼开设一间江户日本料理及另一个美食广场。管理层亦计划将其位于威尼斯人度假村之四五六新派沪菜餐厅改造成一间四季火锅餐厅。由于其表现未如理想，管理层已于二零二零年三月中旬关闭台北之十二粤餐厅、香港之一间风云丸餐厅及一间首首．韩式小馆餐厅，以及珠海之亚苏尔餐厅及武藏日式料理。管理层亦将于二零二零年上半年之前关闭台北微风南山之広岛霸吗拉面餐厅以及香港之两间広岛霸吗拉面餐厅及一间Mad for Garlic餐厅。 工业餐饮业务 于本年度，集团于横琴岛澳门大学经营饭堂、餐厅及咖啡店、于澳门国际学校及澳门科技大学各经营一个饭堂。集团之工业餐饮业务本年度总营业额约为40,700,000港元，较二零一八年之约48,700,000港元下降约16.4%。集团自二零一九年六月起关闭其于横琴岛澳门大学之「食通天」饭堂。集团位于澳门之中央食物及物流加工中心已投入运作，协助提高集团工业餐饮业务之效率以及集团之食品手信业务之生产效率及质素。 日本食物及食材批发业务 集团于本年度之日本食物及食材批发业务表现有所改善，总营业额约为44,700,000港元，较二零一八年显着增长约6.4%。管理层将继续寻求机遇以扩大该业务于本地及珠海之销售渠道。 食品手信业务回顾 集团位于澳门之中央食物及物流加工中心已投入运作，协助提高集团工业餐饮业务之效率以及集团之食品手信业务之生产效率及质素。集团之食品手信业务于本年度录得总营业额约100,700,000港元，公司拥有人应占亏损约18,100,000港元（包括营运亏损约8,800,000港元及使用权资产减值亏损约9,300,000港元），而二零一八年之营业额约为78,400,000港元及公司拥有人应占亏损约为18,700,000港元。食品手信业务之营业额增加主要由于在澳门机场航站楼新开设之英记饼家店铺及于中国大陆分销之销售额增加所致。于本年度，管理层已关闭澳门三间英记饼家店铺。于二零二零年，管理层计划于澳门葡京开设一间英记饼家店铺，并于澳门另一幢新酒店综合大楼开设另一间英记饼家店铺。管理层继续推行其扩大销售网络之政策，增加店铺及销售亭、增加线上销售平台，及于中国大陆及海外国家物色更多分销代理商，以提升其销售额。 物业投资业务回顾 诚如先前所公布，集团已于二零一九年七月订立一项租赁协议以向一名独立第三方（作为租客）租赁全部主要投资物业，自租客开始营业或免租期届满起计为期八年。租客已占用主要投资物业，故应自二零二零年四月起开始缴付租金。 诚如先前于二零一九年十月所披露，集团以现金代价人民币300,000,000元（相当于约335,700,000港元）向一名独立第三方悉数出售其于其澳门全资附属公司（拥有横琴土地）之股权及股东贷款。该出售事项已于二零一九年十二月完成，导致出售亏损总额约140,600,000港元。诚如二零一九年十一月二十九日致股东通函所述，借助完成该出售事项后之大量现金流入，集团拟动用该出售事项所得销售款项净额约318,800,000港元，其中150,000,000港元用于偿还其银行借贷、80,000,000港元用于为其食物及餐饮业务新开餐厅╱店铺提供资金，而余额88,800,000港元则用作营运资金。由于横琴岛之经济增长远逊于预期，集团目前打算继续关注其现有市场而不计划进入横琴岛之食物及餐饮市场。 业务展望: 随着中美签订第一阶段贸易协议，中美贸易关系或有望转趋稳定，但中美技术纠纷仍将持续。尽管香港社会动荡情况自二零一九年六月以来已呈现缓和迹象，惟自二零二零年一月中旬起，中国大陆、澳门及香港多个城市爆发2019新型冠状病毒感染，已对澳门、香港及中国大陆之零售业务造成重大不利影响，因而亦对集团业务造成影响。集团于二零二零年二月暂时关闭澳门、香港及中国大陆之大部分餐厅及商铺约两个星期，此举大幅削减本年度第一季度之收益贡献，尽管集团于二零二零年二月暂时关闭之大部分餐厅现已重新开业，惟其中若干餐厅营业时间受限。集团目前所经历之恶劣营运环境前所未见。现时无法估计2019新型冠状病毒感染何时结束，及其对集团营运所在之该等城市所造成负面经济影响，以及因而对集团业务之影响。管理层预期，由于现时2019新型冠状病毒感染对中国造成沉重打击，最近更波及美国及欧洲，故前往香港及澳门之旅客将受到严重影响，令集团于二零二零年首三个季度之营运环境异常严峻，故已采取成本节约措施（包括向有关业主要求减租），以应对集团营运所在城市将面临未能确定营运环境之风波。 为应对该等困难重重之局面，集团现时之业务策略为不会于大中华地区（集团已开展业务之地区除外）开设任何新餐厅。管理层亦将继续物色海外分销商以于海外市场分销其食品手信产品。管理层藉此机会感谢努力推动集团砥砺前行之全体员工。 |
资料来源于上市公司财务报表
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