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句鍾未融、火燒不化網紅雪糕成分惹疑商家稱添加劑符標准滬市監局關注- 20220707 - 中國 @ 2022-07-09T04: Back Hot News
Keyword:雪糕 不融化 小時
Concept:雪糕火燒不融化
中國產雪糕不融化!?天氣炎炎,大家都愛吃雪糕消暑,日前有網民實測國產雪糕大牌「鍾薛高」的「海鹽椰椰」雪條,撕去包裝後將之放置於溫度計顯示達到31℃高溫的室內,雪糕放足1小時也不融不化,其金鋼不倒之身令到一眾網友嘖嘖稱奇,不少網友見狀即質疑雪糕是可能放太多添加劑而令其融化速度減慢,紛紛對其食物安全表示懷疑。事件在網上發酵不久,「#鍾薛高31度室溫下放1小時不化」這個話題已登上熱搜第一,鍾薛高即在官方微博急回應:「嚴格按照國家相關標准添加,可安心食用。」熟口熟面的大路回應,大家又點睇?
近日有網民發文稱,鍾薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31度室溫下放置近一小時後,仍然沒有完全融化,相關話題持續引發關注。至周二(5日),網上流傳一段民眾用打火機點燃鍾薛高雪糕的影片,可見民眾不斷火燒雪糕,只見稍有焦黑,但始終未有大幅融化,滴下來的也沒化開。有民眾擔心是因為添加劑過量所致。
有「國貨之光」之稱、內地知名雪糕品牌「鍾薛高」,因旗下一款「海鹽椰椰口味冰淇淋」放在室溫31°C下1小時不融化,用火燒亦疑似不融化,因而深陷輿論爭議。
內地高價網紅雪糕品牌「鍾薛高」近日屢陷風波,繼雪條被指放在31℃室溫1小時沒完全融化後,一段網民用打火機點燃該品牌雪條疑似燒不融化影片,也引起熱議,輿論關注食品安全問題,質疑雪糕是否有太多添加劑。上海市監局亦表示已關注到此事,並告知相關業務處室。
那麼鍾薛高的這個雪糕在31攝氏度室溫下放1小時不化,以及有網友使用火燒也不融化,以此來評價鍾薛高的這個雪糕存在問題,這樣的評價標准是否合理呢?其實這個要看我們怎麼樣去定義這個雪糕,如果我們將雪糕定義為冰塊這樣的邏輯,那麼必然就按照融化速度來衡量與評價。但是如果這個雪糕不是冰塊的邏輯,而是果凍,或者軟糖被冰凍之後,以這樣的視角去看待,顯然就不能以融化速度來進行評價。
因為室溫下放置近1小時後沒有完全融化,還有火燒不化,高價雪糕品牌鍾薛高被網友噴上了熱搜。公司今天還發了聲明,說所有雪糕產品均按照國家標准合法合規生產。還有網友說的最多的卡拉膠,來源於紅藻類植物,廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中,適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。鍾薛高吃過幾次,貴是貴,但也確實好吃。只能說現在經濟大環境沒以前好,「貴」就是原罪。但只要產品質量沒問題,公司倒也不用太擔心銷量。看看茅台,那麼貴,一直被模仿,從未被超越。

 

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