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食藥監介入調查「瞎果汁」事件責令兩企停產自查 @ 2013-09-24T12:

Keyword：果汁匯源瞎果

Concept：腐爛瞎果 , 果汁企業匯源果汁

在果農口中，「瞎果」指的是腐爛變質、或是在未成熟之前就跌落的水果。據人民網報導，一直大量收購「瞎果」的竟然是民眾耳熟能詳的大型果汁企業，如中國海升、匯源、安德利等。這些企業的工廠大多數座落在安徽、江蘇、山東等水果產量巨大的地區，為的就是保證有足夠多的「瞎果」能及時供應。而它們，正是果汁的生產原料。

針對有媒體報道稱「匯源、安德利、海升３家果汁企業向果農購買『瞎果』制成果汁」，匯源果汁公關部相關工作人員昨天表示，匯源的工廠都是嚴格按照相關流程操作，不會出現這些情況；同時，匯源在原料采購方面擁有標准流程管控體系，符合國際最嚴格的出口標准。「果農在搬運和運輸過程中，水果會有被擠壓等情況，可能會導致水果破損，但是公司對此有嚴格的甄選標准，匯源收購水果進丑，須經過稱重、清洗、分揀、過濾、殺菌、破碎、壓搾等多項工藝技術和工作流程處理後才能進入生產線，如果發現不合格的將退回，不會使用有質量問題的水果。」受此影響，匯源果汁昨日收盤下挫４．９５％，報收４．２２元。

９月２３日，在香港上市的匯源果汁、安德利、海升等多家果汁企業被曝出，從果農處收購廉價「瞎果」生產果汁。所謂「瞎果」，即由於各種原因腐爛變質、或未成熟之前就跌落的水果。昨日晚些時候，國家食藥總局官網公布稱，已緊急部署安徽、江蘇、山東等地食品安全監管部門開展調查，並對企業進行監督檢查。昨日，匯源果汁回應《國際金融報》稱，經核查，公司不存在使用變質水果加工果汁的情況。截至發稿，記者並未聯系上其他企業給予回應。

逢年過節，匯源果汁的電視廣告總會在各大電視台頻繁露面，傳遞出家庭團圓喝匯源的溫馨一幕。然而在國慶佳節來臨前，匯源果汁卻被媒體曝出使用腐爛變質的「瞎果」生產果汁，該消息一出，匯源果汁股票價格一度跌７％，與此同時，安德利、海升兩家果汁企業也同樣受到影響。報道暗訪了三家果汁公司在安徽省碭山縣、江蘇省豐縣、山東平邑縣的分公司，發現廠房所處的水果購銷中心或水果行作為中間人,向果農大量購買「瞎果」,再用來制成果汁或濃縮果汁。

大陸再爆黑心食品問題，有媒體踢爆，大陸上市果汁企業匯源、安德利與海升疑似收購腐爛的水果生產果汁，引發市場軒然大波，在香港上市的果汁龍頭匯源昨（２３）日一度跌逾７％。

&ＬＤＱＵＯ;瞧，這些藍色的水果箱就是海升專門用來裝水果的。&ＲＤＱＵＯ;一位攤主指著碼放在一邊的藍色水果箱說道。與此同時，記者走訪了多家收售腐爛水果的攤位，並從相關負責人了解到，這些水果大多數的去向都是附近較大的果汁生產企業&ＭＤＡＳＨ;&ＭＤＡＳＨ;安徽碭山海升果業有限責任公司(簡稱&ＬＤＱＵＯ;碭山海升&ＲＤＱＵＯ;)、碭山匯源食品飲料有限公司(簡稱&ＬＤＱＵＯ;碭山匯源&ＲＤＱＵＯ;)。

「瞎果」指因各種原因沒有得到很好保護而腐爛變質，或是在未成熟之前就掉落的水果。收購「瞎果」的是一些我們耳熟能詳的果汁企業。近日，記者分別走訪了安徽省碭山縣（海升、匯源分公司所在地）、江蘇省豐縣（安德利分公司所在地）、山東平邑縣（匯源分公司所在地），果汁企業之所以將企業選在這些地方，首要的原因就是上述地域均為周邊地區甚至全國范圍內的水果產出大縣。正是由於上述縣市的水果產量巨大，所以也意味著有更多「瞎果」能夠供應到企業。而它們，正是果汁的生產原料。（相關報道見今日本報１０版）

散發著酸臭氣味的「瞎果」，被運往了這麼多知名的水果生產企業，讓人揪心。當然，從某個角度來看，這也是件好事，因為，通過記者的調查，我們至少知道了，像匯源冰糖雪梨這樣的飲料，其中確實含有水果的成分。但是，從另一個角度來看，這又是件讓人生疑的壞事，因為，這些水果成分來自什麼樣的水果，我們卻一無所知。它們出自品質完好的水果，還是出自「瞎果」，是出自「瞎果」完好的部分，還是出自「瞎果」腐爛的部分?廠家在生產時，有沒有去除掉腐爛的部分?我們也一無所知。

老陳經營著碭山當地一個規模較大的水果購銷中心。據老陳介紹，每天最少從他的購銷中心向附近大大小小果汁廠運送的「瞎果」都在二三十噸左右，最多的時候每天６０多噸的「瞎果」都送過，「在我們當地"瞎果"都送到果汁廠做成果汁或是濃縮汁，品相較好的但是不能達到零售程度的水果一般都運往罐頭加工廠。」

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