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肯德基45天速成雞調查:用藥貫穿整個養殖周期 @ 2012-12-24T08: Back Hot News
Keyword:肯德基 速生
Concept:肯德基45天 , 上海12月20日
「速生雞」風波一出,市民不免為「舌尖上的雞肉」擔憂。記者昨日在鄭州走訪發現,不少肯德基門店生意受到影響,即便一直門庭若市的周末也車馬漸稀。鄭州市相關部門表示,針對禽肉類的市場監管工作一直都在進行,排查「六和雞」需要多部門聯動。
央視昨日曝光了「速生雞」用抗生素喂大,未經檢疫就進入了肯德基的物流系統。對此,肯德基的母公司百勝餐飲聲明稱,今年8月起肯德基已停止向前供應商六和集團(此次曝光企業)采購雞肉原料。而記者上午從北京衛生監督所獲悉,該所已立即進行部署,即日起,將對全市范圍內包括肯德基、麥當勞乃至街頭炸雞腿在內的快餐業雞肉制品進行全面抽檢。
於此同時,當下政府相關監管部門應下大力氣斬斷「速生雞」利益鏈條,對類似於肯德基這樣的終端消費企業原料加大檢驗力度,嚴禁其使用「速生雞」,發現使用予以重罰,大幅度提高其處罰成本,罰的他們絕對不敢使用、銷售「速生雞」,這其中也應包括各大超市和市場,讓「速生雞」失去消費市場,「速生雞」生產企業無利可圖,自然不會生產。盼望著在最短的時間里,我們所知道的雞分類中再也沒有「速生雞」這個詞匯!(時間:12月20日 來源:荊楚網)
死亡的「速生雞」「速生雞」,無疑是這段時間網絡的熱點之一,這些肉雞究竟是如何「速生」的呢?央視《朝聞天下》節目昨曝光了山東部分養雞場違規使用抗生素和激素來養殖肉雞,未經檢驗直供上海肯德基等快餐企業,再次觸動公眾在食品安全領域的敏感神經。
針對央視曝光的「速生雞事件」,肯德基18日亦通過其官方微博發出七點聲明。肯德基方面稱,其所使用的雞肉原料供應商都是在國內擁有良好信用的供應商,其需經過肯德基嚴格的評估體系方可成為供應商,且肯德基每年對供應商進行檢查,包括飼養日志和用藥記錄,並進行年度資格審查。
盡管被曝光使用速生雞,但肯德基、麥當勞即便不在用餐的高峰時間,人還是很多。在麥當勞里,想找空桌很難,肯德基也大同小異。消費者們表示,速生雞讓他們有所顧忌,但相比之下沒有更好的選擇,少吃一些也無妨。但也有消費者,選擇魚肉、牛肉,回避了雞肉。
昨日,某媒體曝光了山東一些養雞場用違禁藥物飼養,40天長5斤的速生雞。速生雞流入百勝餐飲集團上海物流中心,並供給肯德基、麥當勞等快餐企業。
【百勝瞞報超標產品】股城網訊:百勝瞞報超標產品,逃避政府檢測。百勝瞞報超標產品,肯德基「速生雞」再起波瀾。百勝瞞報超標產品,百勝集團樣品抽檢結果如發現違法情況,也將采取最嚴厲處罰。百勝瞞報超標產品,曾檢出8批抗生素殘留不合格。
在這個報道中,我們看到肯德基聲稱,在個別肉雞企業的把關環節有所缺失,肯德基是如何確定這僅僅是個別案例呢?據我們了解,在半個多月前,在一些平面媒體上就已經曝出了肯德基的山西的另外一個供貨商粟海集團的速生雞內幕。即便是在個別的企業里面,我們的記者此前拍攝到的也是多種明令禁止藥物的故意濫用,肯德基卻輕描淡寫的稱之為有所缺失,這不能不讓我們懷疑在這份聲明中,肯德基標榜的高度重視食品安全隱患的肯德基是如何兌現自己的承諾的。
    此外,市食安辦昨天也表示,他們已關注到央視關於山東違禁藥物催肥速生雞專供上海肯德基麥當勞的相關報道,高度重視此事,已經著手對相關事實進行調查核實;目前正在調查報道所稱的這批速生雞是否已經流入上海市場,並對報道中所提到的上海麥當勞和肯德基兩家餐飲企業近1年來的進貨台賬記錄進行核查;必要時食安辦將對這兩家企業的相關產品進行食品安全抽查。不過對於具體檢查結果的公布時間,市食安辦主任顧振華表示尚無時間表,一旦結果出來將第一時間向公眾公布。
上海調查速生雞流入肯德基 肯德基否認3萬噸雞肉被封存

 

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