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六和雞２年８次被檢不合格肯德基或因「瞞報」受罰 @ 2012-12-21T10: Back Hot News
Keyword：肯德基 超標 上海 速生
Concept：上海１２月２０日 , 肯德基１２月１８日
上海通報速生雞事件：百勝集團曾瞞報８批超標產品
上海通報肯德基速生雞事件 百勝瞞報８批超標產品
今天已經是肯德基陷入"速生雞"漩渦的第４天，上海食品監督部門和肯德基方面依然沒有關於此事的最新表態。有消息顯示，肯德基早在２０１０年和２０１１年的自檢中，就得知來自山東六和集團的雞肉原料的抗生素含量超標，而肯德基直到今年８月才以"汰弱留強"為理由，將六和清除出供應商名單。
另據上海本地媒體的報道，"速生雞"事件曝光後，上海普陀區食藥監局在調查肯德基物流配送中心台賬時發現，今年以來，山東六和曾向該物流中心供過三批貨，包括雞腿、雞排等肉雞產品。其中今年１月供貨兩批，５月供了第三批貨。相關貨品的索證索票記錄、檢驗檢疫證以及第三方檢驗證明齊全。據ＩＢＴＩＭＥＳ中文網了解，這三批貨，每一批大概都在３萬公斤左右。這意味著，如果上述記錄屬實，今年共有９萬公斤涉事雞肉產品進入上海市場。
&#１６０;&#１６０;&#１６０;&#１６０;此外，市食安辦昨天也表示，他們已關注到央視關於山東違禁藥物催肥速生雞專供上海肯德基麥當勞的相關報道，高度重視此事，已經著手對相關事實進行調查核實；目前正在調查報道所稱的這批速生雞是否已經流入上海市場，並對報道中所提到的上海麥當勞和肯德基兩家餐飲企業近１年來的進貨台賬記錄進行核查；必要時食安辦將對這兩家企業的相關產品進行食品安全抽查。不過對於具體檢查結果的公布時間，市食安辦主任顧振華表示尚無時間表，一旦結果出來將第一時間向公眾公布。
央視曝光山東的問題速生雞進入百盛上海物流中心之後，被配送到了肯德基門店。曝光的兩家公司分別為山東的六和公司和盈泰公司，這兩家公司是肯德基、麥當勞的原料供應商之一。六和集團平均每個月會給肯德基提供約４０噸到５０噸的雞肉產品。
據央視報道，山東一些養殖戶在飼養肉雞過程中，或沒有嚴格執行抗生素停藥期的規定，或添加違禁藥物。部分「速生雞」在養殖戶交給山東六和集團、盈泰公司等屠宰場之後，未經檢驗檢疫就被宰殺，部分產品流入百勝餐飲集團上海物流中心。值得注意的是，就在不到一個月之前，有網絡媒體報道山西粟海集團原料雞靠不斷吃藥４５天速成，供應肯德基和麥當勞。結果粟海集團稱４５天屬「正常」，肯德基稱粟海集團是較小的區域性供應商，僅占雞肉采購量的１％左右。過往食品安全記錄正常。麥當勞則否認粟海集團是供應商。
據央視《新聞３０分》節目昨日（１２月２０日）報道，上海食品藥品安全管理辦公室在調查中發現，作為百勝集團委托的檢測機構，上海食品藥品監督管理局下屬機構——上海食品藥品檢驗所從２０１０年到２０１１年，對來自山東六和的「速成雞」，先後８次檢出抗生素殘留超標，判定不合格。而今年以來，百勝集團也並未對「六和速生雞」進行過任何檢測。
１４時許，上海市市政府新聞辦官方微博@上海發布發微博稱，知悉央視曝光「速生雞」流入百勝餐飲集團上海物流中心的信息後，上海食藥監第一時間組織監督員對其產品進行抽檢，全面檢查其來源和自檢情況，相關檢測正在進行。上海食藥監表示，據市食監所報告，今年全市抽檢４５０件禽肉樣品，１９件抗生素超標，均已查處，未檢出激素。如發現食品安全問題，將依法嚴處！
這樣的概括進一步刺激了公眾的好奇心。昨天有媒體曝出，肯德基早在２０１０年和２０１１年的自檢中，就得知雞肉原料的抗生素含量超標。自檢是委托一家上海的第三方檢測所進行的，而這批原料正來自此次被爆出使用大量抗生素、激素生產&ＬＤＱＵＯ;速生雞&ＲＤＱＵＯ;的山東六和集團。
１２月１８日，央視報道山東違禁藥物催肥速生雞專供上海肯德基麥當勞，養殖戶拿抗生素給雞當飯吃，一只雞至少要吃１８種抗生素。雞出欄交給屠宰場之後，檢測人員只是編造檢驗紀錄。雞肉抵達中國百勝餐飲集團後，並不再次檢驗而是直接送到快餐企業。
本報獨家獲悉，肯德基早在２０１０年和２０１１年的自檢中，就得知雞肉原料的抗生素含量超標。其自檢是委托一家上海的第三方檢測所進行的，而這批原料正來自此次被爆出使用大量抗生素、激素生產「速生雞」的山東六和集團。
·上海通報速生雞事件:百勝集團曾瞞８批超標產品

 
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