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山東養殖場及屠宰場涉問題白羽雞受查停產 @ 2012-12-20T02: Back Hot News
Keyword：速生雞 肯德基 調查 速成雞 山東
Concept：速生雞４０天 , 肯德基４５天速成雞調查
上海市食安辦在接受新民網的采訪時表示，他們已經關注到央視關於山東違禁藥物催肥速生雞專供上海肯德基麥當勞的相關報道，高度重視此事，並且已經著手對相關事實進行調查核實；目前正在調查報道所稱的這批速生雞是否已經流入上海市場，並對報道中所提到的上海麥當勞和肯德基兩家餐飲企業近１年來的進貨台賬記錄進行核查；必要時食安辦將對這兩家企業的相關產品進行食品安全抽查。(潘旭海)
據央視報道，生產「速成雞」的養殖場，采取２４小時照明並喂食激素，３０克的小雞在４０天內長能到６、７斤。為避免雞死亡，「速成雞」至少要吃１８種抗生素。而這些抗生素雞、激素雞在沒有經過檢驗檢疫的情況下，被山東六和集團收購，每月約４０噸這樣的肉雞供應到肯德基。目前，六和集團平度公司已停業接受調查。而作為肯德基麥當勞雞肉供應商的山東盈泰集團，也存在違規行為。
肯德基４５天速成雞質控調查：存諸多風險隱患
這是記者在肯德基「４５天速成雞」風暴中心粟海集團在山西運城的簽約農戶處見到的情景。雖然山西省農業廳最後以「其飼料、獸藥、肉雞檢測均符合國家規定」力挺山西粟海集團，然而記者此番親赴山西、天津等地實地調查發現，國內肯德基、德克士等快餐連鎖店所用的白羽雞，從養殖到肉雞出欄屠宰，多個環節均存在風控的隱患。
速生雞４０天長５斤 至少吃１８種抗生素：央視記者經１年調查發現，為生產速成雞，養殖場２４小時照明，喂食激素，１只３０克的小雞在４０天內長到６、７斤。為避免雞死亡，養殖場還有"秘密武器"，這就是抗生素！至少要吃１８種！吃違禁藥物長大的雞沒有任何檢測就被配送到肯德基、必勝客……
另據上海本地媒體的報道，"速生雞"事件曝光後，上海普陀區食藥監局在調查肯德基物流配送中心台賬時發現，今年以來，山東六和曾向該物流中心供過三批貨，包括雞腿、雞排等肉雞產品。其中今年１月供貨兩批，５月供了第三批貨。相關貨品的索證索票記錄、檢驗檢疫證以及第三方檢驗證明齊全。據ＩＢＴＩＭＥＳ中文網了解，這三批貨，每一批大概都在３萬公斤左右。這意味著，如果上述記錄屬實，今年共有９萬公斤涉事雞肉產品進入上海市場。
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南海網三亞１２月１９日消息(南海網記者 馬偉元)「央視曝光&#３９;速生雞&#３９;４０天就長到５斤」的報道報出後，引起三亞市食品藥品監督管理局(以下稱藥監局)重視，該局組成調查小組抽樣選擇明珠廣場肯德基店面進行檢查，並未發現有山東高密地區生產的肉類產品在該店進行銷售。藥監局有關負責人表示，下一步將對三亞市內所有肯德基店面進行排查，一經發現有違法行為，將進行查處。
１２月１８日，央視《朝聞天下》播出一條記者調查，再將洋快餐的速成雞推向風口浪尖。央視記者經過對山東青島、濰坊、臨沂、棗莊等地長達一年的調查後發現，這些雞場養殖的白羽雞一般４０天左右出欄，平均體重可達５．５斤，本來就已經是速成。為了獲取更大經濟利益，超載的養雞場里晝夜燈火通明，肉雞不停采食，惡劣的環境甚至導致一些雞「心髒只有小拇指大小」，經常死亡。為了減少損失，並讓本來已經速成的白羽雞長得更快，一些養殖戶甚至違規使用了金剛烷胺、地塞米松等抗病毒類和激素類藥品來喂養肉雞。部分「速生雞」在養殖戶交給山東六和集團、盈泰公司等的屠宰場之後，未經檢驗檢疫就被宰殺，部分產品流入百勝餐飲集團上海物流中心。
據１２月１８日大河報轉載《南方都市報》報道，一進入雞捨，一股雞屎發酵後濃郁的氨氣味撲鼻而來，讓人有一種睜不開眼的感覺，一只只蒼蠅更是迎面飛撲而來。大部分的白羽雞密密麻麻地偎依著閉目養神，偶爾可見幾只白羽雞站起來抖抖身子啄食，雞屁股露出淺紅色的肉。在這樣一個９００余平方米的雞捨里，養著將近４０００只白羽雞。這是記者在肯德基「４５天速成雞」風暴中心——粟海集團在山西運城的簽約農戶處見到的情景。雖然山西省農業廳最後以「其飼料、獸藥、肉雞檢測均符合國家規定」力挺山西粟海集團，然而記者此番親赴山西、天津等地實地調查發現，國內肯德基、德克士等快餐連鎖店所用的白羽雞，從養殖到肉雞出欄屠宰，多個環節均存在風控的隱患。可以說，《南方都市報》的報道也更加證實了我們的監管是多麼蒼白無力，不僅蒼白無力，而且是好話說盡，壞事做絕，官商之間構成了狼狽為奸的利益防護網。如果我們不依法將這張損害國家和人民利益的防護網拆除，不追究相關人員的法律責任，這些在全世界其他國家都能遵紀守法的國外大型連鎖經營企業在中國就會繼續公然違法，就會繼續侵害廣大消費者的利益，就會繼續踐踏中國的法律尊嚴和民族尊嚴，機會給人民身體健康與生命安全帶來不可估量的隱患。而且，也會影響我國整個食品安全體系的建立與依法保護工作沿著法制化的軌道進行。因此必須依法予以查處，絕不能姑息養奸。
面對媒體對速生雞事件的爆光，山西農業部門回應說速成雞肉質檢驗合格，同時肯德基也表態稱：「消費者會以理性態度看待，不會被個別危言聳聽的言論所影響」。但不管怎麼說，速生雞在生長階段大量使用抗生素類和激素類藥物是客觀存在的事實，而且在其宰殺之前這些藥物一天都不會停過，再加上這些雞長期生活在「亞健康」環境之中，所以對人類健康的影響是客觀存在的。更要命的是，媒體還只是對「速生雞」的養殖環節進行了深入調查，我們誰又能保證在販運、屠宰、檢疫、倉儲等多個環節不發生意外呢？

 
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