猫屎咖啡控股有限公司, 01869.HK - 公司概覽 |
集團主席 |
陳振傑 |
發行股本(股) |
1,000,000,000 |
面值幣種 |
港元 |
股票面值 |
0.01 |
行業分類 |
餐飲 |
公司業務 |
集團主要在香港及中華人民共和國(「中國」)從事中式酒樓連鎖店業務。 全年業績: 截至二零二零年十二月三十一日止年度,集團收益約為236.4百萬港元,較截至二零一九年十二月三十一日止年度減少約33.0%。 截至二零二零年十二月三十一日止年度,公司擁有人應佔虧損約為39.8百萬港元,較截至二零一九年十二月三十一日止年度公司擁有人應佔虧損約59.3百萬港元,減少約32.9%。 業務回顧 集團截至二零二零年十二月三十一日止年度的總收入主要包括香港六間中式酒樓的總收入約71.7 百萬港元(二零一九年:約180.9 百萬港元)、銷售食材的收入約0.2百萬港元(二零一九年:約0.1百萬港元)、泰式(旺角)餐廳的收入約7.6百萬港元(二零一九年:約6.3百萬港元)、中國深圳三間中式酒樓的收入約136.6百萬港元(二零一九年:約159.2 百萬港元)、中國深圳小型點心茶餐廳的收入約0.7百萬港元(二零一九年:約4.8百萬港元),以及來自深圳及上海盒馬店關聯的收入約19.6百萬港元(於二零二零年新近開張或收購)。 倘剔除於二零二零年二月停業之上環酒樓和京香閣酒樓所貢獻的收益,則集團於香港的四間中式酒樓於截至二零二零年十二月三十一日止年度的總收益較截至二零一九年十二月三十一日止年度減少約49.2%。另一方面,集團於深圳的兩間中式酒樓(不包括於二零一九年十二月新開業之深圳卓悅中心酒樓)的總收益較同期減少約29.1%。董事認為,在香港及深圳兩個地區的收益均有所減少,乃主要由於COVID-19疫情及政府實行防感染措施令業務暫停所致。此外,香港於二零一九年六月發生社會動盪,並於二零二零年持續蔓延,嚴重影響香港零售及餐飲業。 業務展望: 成功上市及轉板上市實為公司的重要里程碑,亦標誌著公司邁向新篇章。然而,鑒於香港及中國經濟出現不明朗因素,以及香港及中國自二零二零年一月起爆發COVID-19嚴重影響餐飲行業,並預期於二零二一年持續,董事預計,集團業務於可見未來將面對各種挑戰。集團主要風險及不明朗因素概述如下: (i) 集團未來的成功倚重其基於不斷變化的市場趨勢及集團目標顧客不斷轉變的口味、飲食習慣、期望及其他喜好而不斷提供菜單項目、創新設計的筵席及用餐服務的能力。因此,進行顧客趨勢及喜好調查及研究,以及開發和推銷新菜單項目、筵席及用餐服務或須支付巨額成本,因而可能為集團的管理及財務資源帶來沉重壓力; (ii) 集團可能未能以商業上可接受的條款取得新酒樓理想位置的租約或重續現有租約,而上述潛在風險或會對集團業務及未來發展造成重大不利影響; (iii) 集團營運或會受食材價格影響,包括受匯率浮動影響的進口食材價格; (iv) 未來可能出現勞動力短缺以及飲食行業的合資格人員競爭可能激烈; (v) 中美貿易戰局勢並無好轉,導致香港及中國經濟進一步惡化,因而對公眾的消費意欲造成負面影響,從而影響了零售及餐飲行業;及 (vi) 自二零二零年一月起,香港及中國爆發COVID-19,對集團酒樓業務於來年的營運造成重大不利影響。 儘管如此,根據下文詳述的高級管理層在香港及中國管理中式酒樓業務的多年經驗及其業務策略,管理層對集團在中長期繼續鑄就成功及提升股東價值的能力表示樂觀。 集團於二零二零年在盒馬店內新開設之食品店舖開業,預期業務營運將漸上軌道。儘管該等新開食品店舖於截至二零二零年十二月三十一日止年度均產生經營虧損,董事預期其於不久將來的財務業績將會得以改善。 展望未來,集團的目標為成為一個信譽良好的多品牌酒樓集團,於香港及中國有多樣化客戶群,以提供中式菜餚、中式筵席及大型宴會餐飲服務以及其他非中式佳餚。儘管集團目前對其他非中式佳餚酒樓的開業並無具體計劃,鑿於集團於優雅舒適的用餐環境以合理價格提供優質食品及服務的經營理念,集團於未來考慮開張任何新非中式佳餚酒樓時,將鎖定中高檔消費客戶為目標客戶,以維持集團在中高檔餐飲市場的定位。集團將繼續動用其可用資源實施其業務策略,即以多品牌策略於香港擴張、逐步拓展中國市場、繼續透過營銷活動推廣品牌形象及認知度、提升現有酒樓設施及加強員工培訓,旨在吸引更多新顧客。 除傳統酒樓業務外,集團於二零一九年十二月及二零二零年一月分別與阿里巴巴集團旗下深圳盒馬及上海盒馬簽訂合作協議,以分別在相關區域盒馬鮮生店內設立不少於十家店舖,讓集團透過結合實體店及電子商貿平台之創新線上線下(O2O)零售模式進入中國迅速增長的餐飲外賣及送餐市場。 考慮到集團的可用資源,倘有機會,集團亦將考慮為其餐飲業務擴充菜系及經營模式,以為其股東帶來最大回報。 |
資料來源於上市公司財務報表
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